Het efficiënt vullen van je diepvries bespaart energie, voorkomt voedselverspilling en zorgt ervoor dat producten langer goed blijven. Een volle vriezer werkt beter dan een lege, omdat bevroren producten de kou vasthouden en minder koude lucht ontsnapt bij het openen. HowStuffWorks
Je kunt niet-eetbare spullen zoals kranten, zakken piepschuim en met water gevulde bakjes gebruiken om lege plekken in de vriezer op te vullen, wat bijdraagt aan de energie-efficiëntie. Om de efficiëntie van je vriezer echt te optimaliseren, is het aan te raden deze eerst te ontdooien en te drogen.
Gebruik luchtdichte vershoudbakjes of diepvrieszakjes om je producten en restjes in te vriezen. Zakjes zijn perfect voor groente, fruit, vlees, vis en kleine overschotten. Je kunt diepvrieszakjes makkelijk vacuüm trekken, zodat er weinig lucht bij je eten komt.
De onderste vrieslade is voor diepvriesgroenten en -fruit – erwten, maïs, broccoli, ovenfriet, bessenmixen, enz . De middelste vrieslade is voor diepvriesvlees, -vis en zuivelproducten – kipfilets, kipnuggets, rundergehakt, gefrituurde vis, zalmfilets, ijs, bevroren melk, kaas, enz.
Diepvrieskist: Gebruik bakken van verschillende formaten om lagen te creëren, aangezien diepvrieskisten diep zijn . U kunt de spullen die u het meest gebruikt in de bovenste lagen bewaren en de spullen die u minder vaak gebruikt in de diepere lagen. Label de bakken zodat u nog gemakkelijker kunt vinden wat u zoekt.
Bij een vriezer met een draaiknop is de hoogste stand het koudst. Een beetje verwarrend misschien, maar hoe hoger de stand, hoe lager de temperatuur. Om te weten welke stand je nodig hebt, koop je een thermometer die geschikt is voor koelkasten en vriezers.
Vries zuivelproducten en rauwe eieren niet in – ze veranderen dan van consistentie en smaak. Groenten en fruit met een van nature hoog watergehalte, zoals sla, tomaten en komkommers, worden papperig en oneetbaar. Alternatieven: inmaken, pekelen, fermenteren of gebruikmaken van speciale vershoudvakken in moderne koelkasten.
Boter kun je prima invriezen in de originele verpakking, maar als je er zeker van wil zijn dat ze geen sterke geuren van andere voedingsmiddelen in je diepvriezer overneemt, kun je het botervlootje nog eens extra verpakken in een diepvrieszakje of -doosje.
Welke voedingsmiddelen mag je niet invriezen?
Waarom zou je aluminiumfolie in de vriezer gebruiken? ' Om voedsel vers te houden, moet het zo luchtdicht mogelijk worden verpakt. Aluminiumfolie is geschikt voor de vriezer en voorkomt dat condensatie bij je voedsel komt en vriesbrand veroorzaakt', legt Ian Palmer-Smith, expert in reparatie van huishoudelijke apparaten bij Domestic & General, uit.
Bewaartabel voor de vriezer (0 °F)
Diepvriesproducten blijven onbeperkt veilig .
Door voedsel in porties in te vriezen, is het makkelijker mee te nemen. Bewaar voedsel in vierkante of rechthoekige diepvriesbakjes, die goed stapelbaar zijn en minder ruimte innemen. Ondiepe bakjes zijn het meest geschikt voor sauzen, omdat die sneller invriezen. Vul ze niet helemaal tot de rand, want ze zetten iets uit tijdens het invriezen .
Als u uw vriezer te vol stopt, kunnen de ventilatieopeningen verstopt raken, het energieverbruik toeneemt, het koelsysteem overbelast raakt en de kwaliteit van het voedsel achteruitgaat .
Mag een vriezer in de schuur of garage? Nee, de meeste vriezers zijn niet geschikt voor plaatsing in een onverwarmde schuur of garage. Dit komt doordat de compressor van de vriezer niet goed werkt bij een te lage omgevingstemperatuur.
Dat hangt af van hoe het bewaard wordt. Verpakte boter blijft in de koelkast ongeveer één tot drie maanden goed. Op kamertemperatuur zal afgedekte boter na een paar dagen kwaliteit verliezen. In de vriezer kun je boter ongeveer een jaar bewaren.
Opmerkingenveld. Volgens de FDA, blijven bevroren voedingsmiddelen onbeperkt houdbaar in een vriezer zolang deze draait. Het wordt niet schadelijk om te consumeren, maar invriezen stopt chemische reacties zoals oxidatie niet - wat in combinatie met uitdroging door de vriezer vriesbrand veroorzaakt.
Vlees bewaren in de koelkast
Bewaar vers vlees tussen 0°C en 4°C. Leg het onderaan in de koelkast, op het schap boven de groentelades, waar het het koudst is. Bewaar het in de originele verpakking of in een afgesloten bakje.
Ons advies voor het indelen van je koelkast
Leg daarom bovenin boter en eieren, in het midden ander zuivel en restjes en onderin rauw vlees en rauwe vis. Groente en fruit gaan in de groentela.