In Nederland worden jaarlijks miljoenen bloemen verkocht. Helaas is de sector is ontzettend vervuilend. Een bosje van 10 anjers levert een uitstoot van 1,3 kilo CO2 op.
Bloemen zijn leuk om te krijgen of te geven, maar helaas vaak niet zo duurzaam. Een bosje perfect ogende bloemen, uit de verwarmde kas of van ver ingevlogen met het vliegtuig heeft een flinke klimaatimpact. Daarnaast zijn er problemen door watergebruik en bestrijdingsmiddelen.
Volgens een onderzoek uit New Jersey kun je door inheemse bloemen te kweken het grondwater vasthouden, zuurstof aan de bodem toevoegen, een gezond ecosysteem in stand houden en zelfs gevoelens van stress en isolatie verminderen .
Een bosje bloemen is zeker niet duurzaam, in werkelijkheid is de bloemenindustrie erg vervuilend. Bloemen komen uit verwarmde kassen, dit kost heel veel gas en levert ook veel CO2-uitstoot op. Veel bloemen worden ook ingevlogen vanuit verre landen. Rozen komen bijvoorbeeld vaak uit Afrika.
Grote rozen, orchideeën, gerbera's, bloemen van de lisianthus en hortensia's zijn volgens Milieu Centraal afraders. Van de zogenoemde afraders kan de CO2-uitstoot per boeket van drie (orchidee en hortensia) of tien stuks (grote roos, gerbera en lisianthus) oplopen tot ruim 4 kilo.
Kun je nog wel aankomen met een bosje bloemen? 'Consumenten kunnen zich beter druk maken om wat ze eten. ' Om maar meteen eventuele zorgen weg te nemen: een bosje bloemen op tafel kan absoluut geen kwaad.
De reden: het is slecht voor mens en milieu. De CO2-uitstoot van een gemiddelde verse bos bloemen bedraagt gemiddeld 4 kilogram, wat gelijk is aan 20 kilometer autorijden. Verder zouden bloemen vaak aangevoerd worden uit landen buiten Europa waar bestrijdingsmiddelen worden gebruikt die hier verboden zijn.
Dus voor mooie dingen in een vaas, zijn snijbloemen veel zwaarder dan hun gewicht in termen van milieuschade . Ze worden gekweekt met behulp van overvloedige doses meststoffen, insecticiden, fungiciden, nematociden en plantengroeiregulatoren, die over het algemeen rechtstreeks in waterwegen worden gespoeld.
Gemengde boeketten zijn het meest met bestrijdingsmiddelen vervuild, gevolgd door rozen en tulpen. Gemiddeld zijn in de vier gemengde boeketten 25 verschillende residuen gevonden.
Een lagere CO2-uitstoot bij een kunstbloem
Voor kunstbloemen ligt de uitstoot op 0,498 kg CO2 per steel versus 0,555 kg CO2 per steel voor verse bloemen.
Velen nemen aan dat verse bloemen "natuurlijk" zijn en daarom biologisch afbreekbaar zijn en in aarde uiteenvallen als ze worden weggegooid. Dit is alleen correct als de verse bloemen op de juiste manier worden gecomposteerd en mogen reageren met lucht, water en micro-organismen die ze afbreken.
Zonder wilde bloemen, geen insecten en zonder insecten geen vogels. Daarom riep Natuurmonumenten in 2019 iedereen op heel Nederland in bloei te zetten. Binnen onze natuurgebieden, maar vooral ook daarbuiten. Ruim 230.000 mensen hielpen mee.
Andere milieuvoordelen van lokaal geteelde bloemen zijn onder meer de verminderde watertoevoer vanwege beter gecontroleerde irrigatietechnieken, de kleinere kans op chemische fungicidebehandelingen op bloemen die de grens niet overgaan vanwege importregels en de verminderde hoeveelheid afval die ontstaat door verpakkingen.
Een bosje bloemen staat steeds meer ter discussie. Bestrijdingsmiddelen die zorgen voor de houdbaarheid ervan, zouden ons ziek maken en de teelt ervan heeft impact op het klimaat en milieu. En hoewel er nog veel onderzoek nodig is, worden ze op verschillende plekken steeds meer in de ban gedaan.
De wereldwijde snijbloemenindustrie kampt met dezelfde milieu- en ethische problemen die ook bij de productie van groente en fruit kunnen voorkomen , waaronder uitbuiting van werknemers, het ongereguleerde gebruik van pesticiden en andere agressieve chemicaliën en CO2-uitstoot door transport en koeling.
De boeketten bevatten gemiddeld 17 tot 25 verschillende gifstoffen. Toen Greenpeace een aantal jaar geleden eenzelfde soort onderzoek deed, werden er maar liefst 43 soorten stoffen gevonden. Sommige van die stoffen zijn giftig voor bijen.
Pesticiden in de bloementeelt
Er is geen limiet aan het aantal pesticiden dat op bloemen gespoten kan worden, aangezien ze niet als een consumptieproduct worden beschouwd . Dit heeft ertoe geleid dat veel bloemen zwaar bespoten worden tijdens hun groei- en verzendprocessen.
Het belang van biologische bloemen en planten
Namelijk: lelies, chrysanten, rozen, tulpen en gerbera's. Als we kijken naar de top 15 staan daar ook nog gladiolen, narcissen, hyacinten en potplanten in.
Kies bij voorkeur voor bloemen die lokaal geteeld zijn (vollegrond) en in het seizoen bloeien. Biologische bloemen worden geteeld zonder schadelijke pesticiden en kunstmest. Deze zijn misschien wat duurder, maar wel een stuk beter voor het milieu.
Veel winkels importeren bloemen, wat bijdraagt aan een aanzienlijke CO2-voetafdruk, wat schadelijk is voor onze planeet. Door echter te kiezen voor lokale, seizoensgebonden bloemen van eco-bewuste kwekers, zet u een stap in de richting van het verminderen van vervuiling .
Rozen stimuleren de biodiversiteit in stedelijke gebieden op veel verschillende manieren . Ze voorzien insecten van voedsel, bieden vogels nestplaatsen en bieden onderdak aan kleine zoogdieren. Hun rozenbottels zijn ook een welkome voedselbron voor veel vogelsoorten in de herfst en winter.
Conclusie. Bloemen uit een verwarmde kas en geïmporteerde bloemen zijn vanwege de afgelegde afstand niet zo duurzaam, net als bloemen waarbij bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Als je kiest voor een bos biologische bloemen uit de volle grond in Nederland die in dat seizoen bloeien, dan maak je een duurzame keuze.
Bij tulpen en andere (snij)bloemen betekent dit dus dat de footprint wordt berekent over het gehele groeiproces, van bol tot bloem. Uit berekeningen van Milieu Centraal blijkt dat tulpen de minste CO2 uitstoten per bos. De reden hiervan is omdat tulpen vaak op grote schaal en erg efficient worden gebroeid.