Vanaf 1-2 weken na de geboorte mag (en moet) een schaap ongeveer 4-8 maanden twee keer per dag ('s ochtends en' s avonds) gemolken worden. Over het algemeen produceren niet-melkachtige schapenrassen slechts 4-5 maanden na de geboorte melk, terwijl geselecteerde melkrassen tot 8 maanden melk kunnen produceren.
Schapen kunnen zowel met de hand als machinaal tweemaal daags worden gemolken. Handmelken komt uitsluitend nog bij kleinere aantallen. Bij machinaal melken staan de dieren meestal zij aan zij en worden ze van achteren gemolken.
Door de aanraking van de uier en spenen laat het schaap de melk al schieten. In sommige streken gaat de melker achter het schaap zitten en melkt tussen de achterpoten door. Het is eenvoudiger om aan de zijkant van het schaap te zitten of staan. Voer het dier tijdens het melken iets om het rustig te houden.
Aflammeren. De draagtijd van geiten en schapen is ongeveer 150 dagen. Als er meerdere lammetjes worden geboren, is de draagtijd vaak een paar dagen korter.
De melkproductie per schaap ligt op circa 450 kilo per jaar, met gemiddeld 6 procent vet en 5 procent eiwit.
Geiten- en schapenkaas was lange tijd een in aanbod te verwaarlozen delicatesse. Maar intussen groeit het besef dat geiten- en schapenmelk gezonder is dan koemelk en is het ook voor mensen met een koemelkallergie in vele gevallen een oplossing.
Allereerst moet je beslissen of je schapen gaat fokken voor melk en/of vlees. East Friesian, Laucane en Assaf zijn populaire melkrassen, terwijl Dorset en Suffolk worden beschouwd als enkele van de beste vleesrassen.
Wanneer blaten schapen? Geblaat wijst op onrust in de groep. Het is voor schapen de beste manier om te communiceren. Als ze zich op hun gemak voelen maken de dieren nauwelijks geluid.
De lammeren die zo'n 3 maanden oud zijn en 30 tot 36 kilo wegen, leveren per stuk zo'n 90 tot 108 euro op. Weidelammeren die wat ouder zijn leveren ook 100 euro op.
Binnen twee uur moet je schaap hebben gelammerd. Als het lam geboren is, volgt de uitdrijving van een eventueel volgend lam na ongeveer een uur. Grijp niet te vroeg in bij een geboorte. Dat geeft je schaap stress waardoor de worp juist langer duurt.
Als je aan de spenen trekt, kan het schaap letsel oplopen. In plaats daarvan moeten knijpende bewegingen worden toegepast, meestal met de duim en de wijsvinger. Met de hand melken duurt gemiddeld 10-15 minuten per dier voor een onervaren boer. Ervaren boeren kunnen een dier in 3-5 minuten melken.
Baukje Forte: "Een schaap geeft twee of drie liter melk per dag. Oudere dieren gaan wel naar vier liter, al moet je ze dan behoorlijk wat voer bijgeven. De ooien melk ik pas nadat de lammeren er bij weg kunnen, dus na een week of acht.
Colostrum, ofwel biest, is de eerste melk die een ooi na de geboorte produceert. Het is onmisbaar voor de gezondheid en welzijn van een lammetje. Colostrum is belangrijk omdat het veel voedingsstoffen bevat en lammetjes tevens tegen een aantal ziekteverwekkers beschermt.
Schapenmelk is de melk van schapen. Het wordt vaak gebruikt om zuivelproducten, zoals kaas te maken. Beroemde kazen van schapenmelk zijn onder andere de feta in Griekenland, de ricotta in Italië en de roquefort in Frankrijk.
Als een melkgeit goed verzorgd en gevoed wordt, geeft het dier ongeveer 950-1000 kilogram per jaar, dit is omgerekend 2,7 kilogram per dag, wat gelijkstaat aan ongeveer 2,6 liter per dag. Ter vergelijking: een melkkoe geeft per jaar bijna 8000 kilogram melk.
Staat je huis, zoals het meest gangbaar is, in woongebied? En staat ook de bijhorende stal in hetzelfde gebied? Dan mag je tot tien schapen of geiten houden. Heb je er meer, dan is er een milieuvergunning klasse 2 nodig.
Wol van eigen schapen is eenvoudig te wassen in het wasmachine. Hierna is het zuiver om te verwerken.
Schapen mogen alle groenten eten behalve broccoli, bloemkool, kool, spruitjes, boerenkool, koolrabi, rapen, koolraap, radijs, mosterd, waterkers, andijvie, rucola, spinazie, selderij, komkommers, aubergines, paprika's, tomaten, uien, knoflook, prei, bieslook, sjalotten, gember, mierikswortel, rabarber, venkel, ...
De stichting komt met dit advies omdat er een onderzoek is geweest naar schapen in Nederland. Daaruit is gebleken dat via de wol van schapen zieke stofdeeltjes in de lucht kunnen komen. Als je deze stofdeeltjes inademt kun je erg ziek worden.
Aan groeiende dieren mag men ca. 25 gram per kg lichaamsgewicht per dag geven aan totale voeropname (waarvan 75% ruwvoer), omdat ze meer nodig hebben; Zogende dieren hebben zelfs nog meer nodig, hier geldt als richtlijn: ca. 40 gram per kg lichaamsgewicht per dag aan totale voeropname (waarvan 75% ruwvoer).
Reacties. Is het een flessenlam of loopt ze bij de ooi? Een lam dat de fles krijgt wordt vanzelf tam en zal als een hondje achter je aan lopen. Als ze bij de ooi loopt zal ze aan je wennen als ze brokjes e.d. gaat eten.
Laat je je dieren op de weide staan? Dan is een beschutte plek om te schuilen tegen tocht, gure wind, bijtende kou en regen echt onmisbaar. Hoewel schapen en geiten hun temperatuur vrij goed op peil kunnen houden, hebben ze een hekel aan nattigheid.
Schaf minstens twee schapen aan. Wil je een grotere kudde, wees je dan bewust van de extra ruimte die je nodig hebt. De beweging die je dieren krijgen, bepaalt namelijk voor een groot deel hun welzijn. Zelfs drachtige ooien hebben fysieke uitdaging nodig om hun spieren sterk te houden.
Een schaap kopen kost 50 tot 650 euro. De prijs hangt sterk af van het ras en de leeftijd van het dier. De grootste kosten zijn de weide met omheining en de stal: Een stal kost ongeveer 2000 euro.