Wanneer lavas oogsten In het eerste jaar beperk je dit liever een beetje, zodat de plant eerst goed kan groeien. Verder is lavas meerjarig. Vanaf het tweede jaar kan je veel blijven oogsten, direct vanaf het moment wanneer de plant groot begint te worden.
Wanneer je 'm in voedzame grond plant en regelmatig water geeft, wordt Lavas zo'n 1,5 tot 2 meter hoog! De plant groeit uitbundig in de zomer en verdwijnt volledig in de winter.
Hij groeit het best op een goed doorlaatbare bodem, maar eist nagenoeg geen extra meststoffen. De smaak doet denken aan selderij, maar dan iets voller en geconcentreerder. Er zijn 2 manieren om lavas te vermeerderen. Je kunt een oude moederplant scheuren, of je zaait in het voorjaar; om nieuw plantgoed te bekomen.
Lavas zaden zaai je het beste op een vochtige, humusrijke plek in je moestuin. De plant houdt van de zon, maar kan ook uitstekend in de halfschaduw groeien. En dat groeien doet lavas flink. Hij woekert niet, maar je moet niet verbaasd zijn als deze plant ruim twee meter hoog wordt.
Lavas (Levisticum officinale), ook wel bekend onder de naam maggiplant, is een plant uit de familie van de schermbloemigen. Het is een kruidachtige vaste plant die oorspronkelijk afkomstig is uit Zuid-Europa.
Goed winterharde vaste plant. De standplaats vochtige doorlatende grond,volle zon tot halfschaduw. De plant trekt bijen en vlinders aan.
Lavas is redelijk winterhard maar kan bij zeer strenge vorst volledig afsterven. Bovengronds sterft lavas in de herfst altijd af.
Lava verbetert de structuur van de bodem
Vooral in zandgronden verhoogt lava de waterabsorberende kwaliteit van de grond. In natte periodes kan de lavakorrel het water vasthouden om het vervolgens tijdens droge periodes terug af te geven. Er is gewoon een grotere waterbuffer aanwezig.
Lavas of Maggikruid is gezond!
Lavas is een zoutvervanger in gerechten en dus de oplossing voor mensen die een zoutloos dieet volgen. Daarnaast kan lavas helpen andere klachten te verlichten. De naam zegt het al, Levare, wat is afgeleid van de geslachtsnaam Levisticum, betekent vrijvertaald verlichten.
Lavas is een meerjarig kruid. Hoogte tot ruim 2 meter. Zaaien van april tot juni, bij voorkeur op een vochtige plek. Later uitdunnen of overplanten op 60x60 cm plantafstand .
Lavas is ook wel bekend als de 'maggiplant' en wordt onder andere in soep gebruikt. Dit kruid is meerjarig en heeft een voorkeur voor een vochtige plek. Lavas kan enige schaduw goed verdragen.
Ook bekend als Maggikruid, lavas is een fors groeiende plant met een selderijachtig aroma, die tot 2 meter hoog kan worden. Het blad, de stengel en de zaden zijn bruikbaar als vervanging van selderij. Zaai 0,5 cm diep in een zaaikistje of potje.
Hij is sterk vochtafdrijvend. Botanisch: Lavas behoort tot de Schermbloemen-orde. De gele bloemetjes staan verenigd in schermen. Veel schermbloemigen hebben aromatische bladeren, denk aan Peterselie en Selderij.
Zet je plant in het zonnetje
Planten hebben zonlicht nodig om te groeien! Plantjes die op een zonnige plek staan groeien sneller, worden groter en geven een betere oogst. In een kasje groeien je plantjes sneller, want vaak is de temperatuur net wat hoger en droogt de bodem minder snel uit.
De levenscyclus van een eenjarige plant begint ongeveer in april met de kieming van de zaden en eindigt in september met het afsterven van de gehele plant. De gevormde zaden overwinteren in de bodem. Tweejarige planten ronden hun levenscyclus af in twee jaar.
De plant is ook wel bekend onder de naam maggiplant, omdat de sterke geur ervan doet denken aan het maggi-aroma, Lavas is echter geen ingrediënt van het originele recept van Maggi.
Je kunt lavas op dezelfde manier gebruiken als selderij. De stengel heeft veel smaak, zelfs meer dan de bladeren.
Jonge kruidenplant maggiplant (Lavas)
Onmisbaar in soepen, lekker in stoofschotels en sauzen. Naast de bladeren kunnen ook wortels en zaden gegeten worden. Deze plant is niet alleen lekker om te eten, hij is ook erg gezond. Maggikruid is goed tegen een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur en werkt urineafdrijvend.
De smaak valt te beschrijven als selderijachtig. Zo kunnen de pittige, fijn versnipperde bladeren net dat extraatje meer geven aan soep, saus, spinazie, stoofpotten, wortelen en aardappelen. Sommige bakkers gebruiken lavas zelfs als smaakversterker in hun brood.
Het zijn opnieuw seismologen die ontdekten dat de aardkern uit twee verschillende lagen bestaat: een vloeibare buitenkern op 3000 kilometer diepte en een vaste binnenkern op ongeveer 5000 kilometer. Dat gebeurde toen de Deense seismoloog Inge Lehmann in de jaren '30 andere aardbevingsgolven — de P‑golven — onderzocht.
Vloeibare lava kan temperaturen tot 1500 °C bereiken. Vooral de vulkaan Kilauea in Hawaï staat bekend om zijn gloeiend hete lava. De meeste lavastromen zijn echter 800 tot 1100 °C, en de vulkaan Ol Doinyo Lengai in Tanzania produceert de 'koudste' lava ter wereld van circa 500 °C.
Lavameel is de beste grondverbeteraar en is veruit het goedkoopste en meest efficiënte middel om uw bodem terug gezond te maken. Het heeft alle mineralen en sporenelementen in de goede verhouding en dit zijn er meer dan 80!
Lavas wordt ook wel de maggiplant genoemd en groeit voornamelijk in Zuid-Europa, maar hij duikt ook steeds vaker op in Nederland. Je kunt de bladeren meetrekken in sauzen, soepen en stoofschotels en als ze nog jong zijn, kun je ze koken en eten als groente. Het zaad van de plant is lekker in hartige koekjes en brood.
Vaste planten en bodembedekkers meststof
Levisticum officinale (Maggiplant) is een forse kruidenplant met hoog opgaande, stevige stengels en donkergroen aromatisch blad. Levisticum officinale (Maggiplant) kan een hoogte bereiken van circa 1,5 m.
Lavas (Levisticum officinale) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae oftewel Apiaceae). De Romeinen verspreidden het kruid met hun veroveringstochten door Europa. Als je een blaadje van de plant tussen je vingers wrijft, ruik je onmiskenbaar Maggi.