Saucijzenbroodjes bevatten veel ongezond vet en zout. Maar ze kunnen natuurlijk gezonder! Een gemiddeld saucijzenbroodje bestaat voor ongeveer een kwart uit vet. Bijna de helft van dat vet is het ongezonde verzadigde vet.
Een saucijzenbroodje bevat behoorlijk wat transvetten, gedeeltelijk uitgeharde vetten.Die worden algemeen gezien als de ongezondste soort vet – nog een stuk schadelijker dan verzadigde vetten. Transvetten leiden snel tot hart- en vaatziekten een stimuleren vaak de opslag van buikvet.
Deze snack bevat veel vet en zout , wat vooral komt door het vet- en zoutgehalte van de worsten en het gebak.
Zoals de naam al doet vermoeden waren de krokante bladerdeeghapjes gevuld met krekelvlees. De smaak van krekels wordt omschreven als nootachtig en zout. Door de krekels te verwerken in een saucijzenbroodje herken je ze niet meer terug.
Kijk uit voor die populaire picknickkeuzes die op gebak gebaseerd zijn, zoals vlees- en groentepasteitjes of saucijzenbroodjes. Dit kunnen volumineuze voedingsmiddelen zijn voor uw maag om te verwerken, omdat gebak veel vet bevat en dat is nog voordat u aan de vullingen toe bent ! Dus nogmaals, u kunt uw maag uitdagen.
Bonen, koolsoorten, ui en prei zijn gasvormende producten. Wees hiermee voorzichtig. Een volle maag kan klachten geven als u ligt. Eet dus niet half liggend en eet 3 uur voor het slapen gaan niets meer.
Met dit in gedachten zijn er vier maaltijden, populair tijdens de lunch, waar mensen met een hoog cholesterol twee keer over na moeten denken: Kaasbroodje. Hambroodje. Saucijsbroodje .
Het brood wordt gebakken door BakkerijHolland. Die brengt de retourbroden naar mengvoerfabrikant Nijsen/Granico. Zij verwerken dat vervolgens in het kippenvoer dat gegeten wordt door de kippen van Kipster. En de eieren van deze kippen worden enkel bij Lidl verkocht aan consumenten.
Eet minder gefrituurd en vet voedsel
Kies voor magere kaassoorten en beperk de portiegrootte. Kies in plaats van boter voor een magere spread op basis van olijven en gebruik deze spaarzaam. Beperk chips, koekjes, room, gebak, taarten, saucijzenbroodjes en 'afhaalmaaltijden' .
De basis van een saucijzenbroodje is varkensgehakt. Het broodje bestaat gemiddeld uit 40% vleesvulling. Steeds vaker worden saucijzenbroodjes ook gemaakt met rundvlees, half-om-half gehakt, kalfsvlees of kip. Dit gehakt wordt op smaak gebracht met kruiden, waarvan nootmuskaat zorgt voor de kenmerkende smaak.
Het hoge vetgehalte van een saucijzenbroodje betekent dat zelfs een kleine hoeveelheid ervan al veel calorieën aan uw dieet kan toevoegen.
Appelflap
Cijfers*: 340 kcal, 39 gram koolhydraten, 19 gram vet, waarvan 10 gram verzadigd vet. Meer calorieën dan: een saucijzenbroodje (270 kcal), een oliebol (160 kcal), een Magnum (310 kcal), een Mars, Snickers of Nuts (ongeveer 260 kcal).
De grootste bron van nutteloze calorieën zijn vloeibare calorieën. Via vocht klok je zo honderden vloeibare calorieën naar binnen. Frisdrank is een bekende, maar ook met vruchten/fruitsappen, melk en alcohol gaat het hard.
Toch is de voedingswaarde van kibbeling niet enorm slecht. 100 gram kibbeling bevat zo'n 220 calorieën en maar liefst 24,5 gram eiwit en 13,8 gram vet. Daarnaast bevat deze gefrituurde snack ongeveer 13 gram koolhydraten en 1 gram vezel. Door deze hoge hoeveelheid eiwitten is kibbeling een best gezond tussendoortje.
Brood van de bakker is volgens hem namelijk veel gezonder. In de supermarkt is het namelijk veel meer bewerkt, en zitten er veel minder mineralen en nutriënten in. Ambachtelijk brood is veel voedzamer.
11 ingrediënten
tarwebloem, 27% roomboter (melk), water, suiker, zout, gist, tarwemoutmeel, tarwegluten, erwteneiwitten, meelverbeteraar: ascorbinezuur.
De tarwe wordt vervolgens door drie Nederlandse bakkerijen gebruikt als basis voor het Bakkersgoud brood. Een van die bakkers is Bakkerij Faber uit het Drentse Hoogeveen. Samen met directeur Sjoerd Jellema zijn de Bakkersgoud Rustiek broden ontwikkeld: “Wij zijn al jaren een van de huisbakkers van ALDI.
De winnaar van de test is supermarkt Jumbo. Deze worstenbroodjes eindigen op de eerste plek met een 6,9. 36 keer vinden proevers de worst 'goed gekruid' en 30 mensen vinden dit broodje 'zacht'. Op de tweede plek eindigen de broodjes van de Lidl met een 6,8.
Vegetarische saucijzenbroodjes op basis van soja Ingrediënten: SOJASTRUCTUUR 45% (water, SOJA-EIWIT, TARWE-GLUTEN, SOJA-EIWIT concentraat, TARWEZETMEEL, SOJAMEEL), TARWEBLOEM, BOTER 12%, palmvet, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad, kokos), vrije-uitloop KIPPENEI-EIWIT, vrije-uitloop KIPPENEI, zout, ui, aroma, ...
Er zit 16,4 gram vet in 1 stuk (70 gram) saucijzenbroodje, waarvan 7,6 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
Varieer volop! Zowel vers, diepvries, in blik of pot (in water of eigen sap zonder toegevoegd zout en suiker). Groente met saus (roomsaus, kaassaus, witte saus) zoals bloemkool, spinazie- en andijvie à la crème.
Er zitten 249 kilocalorieën in 1 stuk (70 gram) saucijzenbroodje. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'saucijzenbroodje'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.