Je kunt kruidnagel meekoken in tal van gerechten waaronder stoofschotels, bouillon, sauzen, bij groente of gestoofd fruit. Belangrijk is dat je de kruidnagel wel even uit de maaltijd haalt voordat je het gerecht opdient. Niets vervelender dan tijdens het eten vol op een pikante kruidnagel bijten.
Gebruiksadviezen. Algemeen gebruiksadvies: 0,5 tot 1 gram per dag, bij voorkeur voor een maaltijd in te nemen. In het algemeen geldt een maximale inname van 20 mg kruidnagelpoeder per kilo lichaamsgewicht per dag.
De kruidnagels zelf moeten niet gegeten worden, want zelfs na lang stoven hebben ze nog een zeer sterke smaak. Dit geldt niet voor de kruidnagels in de Friese nagelkaas. Kruidnagelolie (eugenol) wordt in de tandheelkunde gebruikt als verdovend middel.
Kruidnagel kan zowel heel als in poedervorm gebruikt worden, de smaak van hele kruidnagel is erg sterk en wordt meestal aan gerechten toegevoegd als smaakmaker, maar niet opgegeten.
Kruidnagel kan bacteriën doden
coli. Dit is een bacterie die diarree, krampen en vermoeidheid kan veroorzaken. Daarnaast toonde een andere studie aan dat extracten van kruidnagel kunnen helpen om de groei af te remmen van twee bacteriën die zijn verbonden aan tandvleesaandoeningen.
Pijnstillend middel
Kruidnagels werken antibacterieel en pijnstillend. Daarom helpt het als je bij kiespijn of ontstoken tandvlees een of twee kruidnagels in je mond neemt en er voorzichtig op kauwt.
Kruidnagel wordt gebruikt voor maag- en darmstoornissen en verbetert de spijsvertering. Met name de oliebestanddelen in kruidnagel werken pijnstillend en ontstekingsremmend en hebben antimicrobiële activiteit tegen virussen, bacteriën, schimmels en parasieten (18).
Thee van kruidnagel is heel gemakkelijk te maken. Giet het hete water over een halve theelepel kruidnagels. Laat dit vervolgens enkele minuten trekken. Drink, verdeeld over de dag, twee tot drie koppen.
Kruidnagels zijn een van de aanbevolen kruiden als je wilt afvallen, omdat het “anti-obesitas eigenschappen” bevat. Een van de oorzaken van diabetes type 2 is overgewicht. Het innemen van kruidnagel kan helpen om te voorkomen dat er gewichtstoename ontstaat.
Kruidnagels worden al eeuwenlang gebruikt als mondverfrisser, maar ze kunnen ook helpen om het proces van terugtrekkend tandvlees te stoppen. Wat te doen: Kauw twee tot drie keer per dag op een paar hele kruidnagels. Voeg kruidnagelolie toe aan uw zelfgemaakte tandpasta, mondwater of 'pulling oil'
Er bevinden zich namelijk GEEN psychoactieve stoffen in de schil of sliertjes van de banaan. Van het gebruik van kruidnagel kun je tevens niet stoned worden. Het is goed mogelijk dat je van het roken van kruidnagel, of de sliertjes van een banaan een effect voelt.
Kruidnagelolie kan een zeer positief effect hebben op zowel het uiterlijk van de huid als het welzijn van de mens. Daarom wordt het al jarenlang in de fytotherapie gebruik.
Het stimuleert de bloedsomloop in de huid en bevordert de haargroei. Daarnaast helpt eugenol bij het verminderen van haarverlies en roos. In mondverzorgingsproducten heeft eugenol pijnstillende eigenschappen en zorgt het voor een frisse adem.
Een topkwaliteit kruidnagel weegt 1 gram per tien stuks.
Kruidnagel
Leg een een kruidnagel op de tand of kies. Dit is een uitstekend middel om de pijn bij tand- of kiespijn te verzachten. Een druppel kruidnagelolie of gemalen kruidnagel met water of olijfolie vermengd tot een dikke pasta kan ook gebruikt worden.
Specerijen zijn langer houdbaar, stelt Beaufort. "Gedroogde gember, foelieblad of nootmuskaat kun je ongemalen, droog en donker drie jaar bewaren, en ongemalen kruidnagel en zwarte peperkorrels zelfs nog langer. Bij gemalen specerijen ligt het anders, daarvan adviseer ik ze niet langer dan twee jaar te bewaren.
De kruidnagels zijn de gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom. De naam kruidnagel; omdat het een “kruid” is in de vorm van een draadnagel of spijker. De kruidnagelboom is een tweezaadlobbige plant en, net als eucalyptus, lid van de Myrtaceae familie (Mirte).
Tegenwoordig groeien ze ook in Madagaskar, Sri Lanka, India, Tanzania, Zanzibar en andere hete, tropische gebieden. HOE SMAAKT KRUIDNAGEL? Kruidnagels zijn een intens verwarmende specerij. Ze bezitten de vurige combinatie van kruidige, zoete en bittere smaken.
De smaak is het beste te beschrijven als zeer dominant, heel aromatische, kruidig en peperig. Door deze doordringende smaak wordt kruidnagel snel overheersend en kun je er het beste niet te veel van gebruiken.
Een kruidnagel komt overeen 1/4 theelepel gemalen kruidnagel. Werkt ook goede met piment, laurier, kardemom, chili, koriander en venkel.
Eugenol zit in persoonlijke verzorgingsproducten, zoals zonnebrandcrème, lippenbalsem, deodorant en gezichtscrème. Het komt ook voor in was- en reinigingsmiddelen, bijvoorbeeld in wasmiddel of wasverzachter. Eugenol zit ook in andere type producten, bijvoorbeeld in wierook en etherische olie.
7. Verzorg je haar met kruiden. Kruiden zoals rozemarijn, kattenkruid, brandnetel, klis, paardenstaart en salie bevorderen een snellere haargroei. Vooral rozemarijn is uitstekend voor de haargroei omdat het de haarzakjes stimuleert.