De vorken liggen aan de linkerkant, messen en lepels aan de rechterkant. Zorg dat de snijzijde van het mes naar binnen wijst. Het bestek voor het nagerecht ligt altijd horizontaal boven het bord. Het lepeltje wijst dan met de bovenkant naar links, terwijl het vorkje met de bovenkant juist naar rechts wijst.
Je laat zien dat je klaar bent met eten door je mes en vork schuin op je bord te leggen. Ze liggen naast elkaar en wijzen naar linksboven, je vork ligt open en je mes met zijn snijkant naar de vork toe.
De bestek volgorde is als volgt: Je werkt van buiten naar binnen in de volgorde van het menu. Het buitenste bestek is bestemd voor de eerste gang. De vorken leg je links, de messen en lepels rechts. Zorg dat de snijzijde van de messen naar binnen wijzen.
Plaats de glazen diagonaal en in een rechte lijn, beginnend bij het buitenste bestek (lepel of mes): het eerste wijnglas staat rechts en het dichtst bij je, het waterglas staat links en het verst van je bord. Maak je glazen proper voordat je ze op tafel zet. Ook daarvoor kan je azijn en water gebruiken.
Traditioneel dekken Nederlanders 'hol', dat wil zeggen met de voorkant van het bestek naar boven. Als je bestek een wapen op de achterzijde heeft, kun je ervoor kiezen om 'bol' te dekken, zodat dit wapen te zien is.
De vorken liggen aan de linkerkant, messen en lepels aan de rechterkant. Zorg dat de snijzijde van het mes naar binnen wijst. Het bestek voor het nagerecht ligt altijd horizontaal boven het bord. Het lepeltje wijst dan met de bovenkant naar links, terwijl het vorkje met de bovenkant juist naar rechts wijst.
Of je nu in een restaurant eet of thuis een diner host, ook aan het neerleggen van je bestek ná het eten kleven allerlei regels. Ben je uitgegeten? Dan leg je je bestek schuin neer op je bord, met de punten van het bestek naar linksboven gericht. Je mes ligt boven je vork en met de scherpe kant naar je vork gericht.
Plaats het dinerbord in het midden van de tafelsetting. De vork wordt links van het bord geplaatst. Plaats het mes rechts van het dinerbord en plaats vervolgens de lepel rechts van het mes. Plaats het waterglas in de rechterbovenhoek, boven het mes .
Volgens oude etiquette moet gebonden soep, zoals aardappel-of linzensoep, geschept worden door de lepel van zich af te bewegen. Heldere bouillon schept men naar zich toe, of mag, als het in een kopje zit, gedronken worden.
Je kunt het aanbrengen met een kwast, roller of spuit (na verdunning met water) op of in een massa met kalk. Door de reactie met kalk wordt de stroperige vloeistof namelijk watervast en zorgt het voor een waterdichte vloer of muur. In de volksmond noemt men waterglas ook wel Kiesol of Natrium Silicaat.
Vorken gaan links van het bord, en messen en lepels rechts.Messen moeten altijd naar binnen gericht zijn, richting het bord . Als je geen soep serveert, heb je geen lepel nodig. Lijn de onderkanten van het bestek altijd uit.
Italië: Volgens de diner etiquette eet je spaghetti met een vork in je rechterhand en een lepel in de linker. Een echte Italiaan draait de spaghettislierten rond zijn vork met behulp van enkel het bord en gebruikt absoluut niet de lepel.
De positie van de lepel
De lepel wordt rechts van het mes geplaatst. Als er een soeplepel nodig is, leg je deze rechts van de lepel voor het hoofdgerecht.
GEBRUIK VAN SERVETTEN NA HET ETEN
Na het eten legt u het servet links van het bord terug. Doe dit niet in een prop, maar ook niet weer netjes opgevouwen. Zorg ervoor dat deze iets losjes gevouwen naast het bord ligt; hierdoor kan duidelijk gezien worden dat het servet gebruikt is.
Op welke plaats staat het broodbordje op een gedekte tafel ? Het broodbordje komt steeds aan de linkerzijde van het bord te staan, naast de vork. De bovenrand van het broodbordje komt op dezelfde hoogte te staan als de bovenrand van het dekbord.
ANTWOORD VAN CALLIE: Als je klaar bent, moet je de lepel opzij op de kom of het kopje leggen, meestal op het bord eronder , om de bediening te laten zien dat je klaar bent.
Asperges worden niet met vork en mes gegeten!
Van welke kant serveer je? In de meeste Amerikaanse service worden vooraf opgediende gerechten van rechts geserveerd en van rechts afgeruimd. Drankjes worden rechts ingeschonken omdat de glazen rechts van de gast staan. Andere soorten service, zoals Russische service, dicteren dat de gast links wordt bediend.
Begin met de basis, die hetzelfde is als hoe je een informele maaltijd zou bereiden. Dus bord in het midden, vork links, mes en lepel rechts en waterglas boven en rechts van je bord. We raden ook aan om een saladevork rechts van je dinervork te plaatsen, naast je bord.
Het waterglas wordt rechtsonder het witte wijnglas geplaatst. Het rode wijnglas rechts en boven het witte wijnglas, in een driehoekige vorm. Het witte wijnglas wordt direct boven het mes voor het hoofdgerecht geplaatst. De andere glazen worden vervolgens van groot naar klein in een hoek van 45° opgesteld.
Je lichaam neemt voedingstoffen namelijk beter op als je rechtovereind zit. Als je geneigd bent om na het eten te gaan liggen, kun je last krijgen van oprispend maagzuur. En dat kan op de langere termijn zelfs leiden tot een slecht sluitende maagklep.
De servet moet dubbelgevouwen in een driehoek, met de punt naar beneden, op je schoot gelegd worden. Daarmee creëer je een natuurlijk 'gootje' naar beneden. Als je nou echt tijdens het diner naar het toilet moet, leg je servet dan op je stoel. Daarmee geef je aan dat je nog terugkomt.
Het verhaal gaat dat Amerikaanse spionnen, die in Duitsland gedropt moesten worden, veel moeite hadden dat te leren. Zoals u weet, eten Amerikanen met de vork in de rechterhand en de linkerhand rustend op de tafel. Dat schijnt moeilijk af te leren te zijn.