Verse truffels hebben normaal een houdbaarheid van ongeveer 7-10 dagen. Dit onder de voorwaarde dat de truffels op de juiste manier bewaard en behandeld worden. Het kan zelfs zijn dat de truffels langer houdbaar zijn (tot wel 3 weken!). Het is belangrijk om de truffel goed in de gaten te houden.
Ja, elk truffel heeft een vervaldatum. Bewaar je Magic Truffels na ontvangst in de koelkast om ze zo lang mogelijk vers te houden. We raden niet aan om truffels die over datum zijn te consumeren, ook al zijn ze altijd vacuüm verzegeld.
De eenvoudigste manier is om elke truffel afzonderlijk in een vel keukenpapier te rollen en in een houten wijnkistje te leggen en zo in de koelkast te stockeren. De ideale temperatuur is 4°C. In het kistje zullen de truffels nog kunnen ademen. Het is belangrijk om het keukenpapier elke dag te verversen.
Zowel truffels als paddestoelen moeten helemaal worden gedroogd, voor ze kunnen worden ingevroren. Zodra ze droog zijn, plaats je ze in een plastic zip-lock zak en leg je ze in de vriezer. Bevroren paddestoelen en truffels kunnen bijna oneindig worden bewaard. BELANGRIJK: Vries nooit verse paddestoelen en truffels in.
Truffel bereiden & bewaren
Dit kan lekker zijn, bijvoorbeeld bij eieren of kaas. Witte truffels zijn slechts 7 dagen houdbaar. Een zwarte truffel is wel 14 dagen houdbaar.
Opmerking: eenmaal geopend kun je truffels niet langer dan een maand bewaren in de koelkast. Je zal dus een voorraadje van 26 dagen (7 gram verse truffels) moeten drogen of opnieuw vacuüm verpakken en in de koelkast bewaren.
Truffels zijn een soort van smaakvolle schimmel die vaak wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten. Naast hun uitgesproken smaak en aroma zijn truffels ook zeer voedzaam, rijk aan antioxidanten en kunnen ze antibacteriële, anti-kanker en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
Gebruik 5 tot 9 gram voor een milde tot standaard dosis. Neem 10 tot 15 gram voor een sterke dosis. Neem tot 25 gram voor een zeer sterke dosis. Begin altijd met een lage dosis als dit je eerste keer is.
De Zwarte truffel (Tuber melanosporum) is 'de Koning' onder de zwarte truffels. Ook wel Périgordtruffel, Tricastintruffel, Rabasse, en in Italië Spoleto- of Norcia truffel genoemd. Prijsindicatie: € 600 – 1.500 per kilo. Het formaat varieert tussen dat van een kwartelei en een appel.
In de ijskast is het meest ideaal. Als je geen papieren zak hebt, kun je ze ook in keukenpapier wikkelen. Als je ze op deze manier bewaard, kunnen de psychedelische schimmels tot 1 maand goed blijven. Indien je de truffels in de ijskast wilt bewaren, doe dat dan wel op een temperatuur van 2 tot 5 graden.
Dankzij de vacuümverpakking zijn de truffels, als ze worden bewaard in een koelkast, tenminste 2-3 maanden houdbaar. Bewaar je de truffels buiten de koelkast dan wordt de houdbaarheid verkort tot enkele weken tot een maand.
DOE VERSE TRUFFLES IN DE KOELKAST
Ze zullen hier tot een maand vers blijven, zo lang ze maar bewaard worden bij de aanbevolen temperatuur van 2-4 graden Celcius.
Truffels hebben een knobbelige vorm en een zeer sterke geur. Ze ruiken een beetje naar de plaats waar ze vandaan komen: naar aarde en mos. Sommige mensen vinden deze geur heerlijk, anderen vallen erbij flauw.
Om te beginnen is het goed om in gedachten te houden dat truffels eigenlijk op twee manieren gebruikt kunnen worden. Als pure truffel (geheel, gesneden of kleine pakjes zoals carpaccio) of verwerkt in conserven, zoals sauzen, truffelolie en allerlei andere variaties zoals truffelhoning en pesto.
Alle soorten magic truffels zijn geschikt voor microdosing. Microdose.nl heeft ervoor gekozen om alleen de 3 sterkste magic truffels aan te bieden voor microdoseren. Hollandia en Atlantis en Mexicana (Microdosing XP) zijn wat ons betreft de beste truffels voor microdosering.
Clusterhoofdpijn, een hoofdpijn die bijnamen krijgt zoals: Suicidal Headache en The Beast. Aanvallen van vijftien minuten tot drie uur. 17.000 mensen in Nederland lijden hieraan.
Waarom moet ik een lege maag hebben als ik truffels ga gebruiken? Als je net zwaar hebt gegeten kan het langer duren voor de psilocybine gaat werken, hierdoor bestaat de kans dat er te veel psilocybine wordt ingenomen omdat de effecten niet worden ervaren.
1 gram magic truffels
De psychoactieve stoffen in psychedelica stimuleren verschillende delen van de hersenen. In het geval van magic truffels is de werkzame stof psilocybine. Deze werking op het brein zorgt vervolgens weer voor een reeks aan verschillende effecten.
Van paddo's en truffels kun je erg misselijk worden. De volgende klachten komen vaak voor: duizeligheid, buikpijn/buikkrampen, overgeven, rillingen, desoriëntatie en zweten. Deze 'bodyload' kan heel heftig zijn. Voor mensen die daar gevoelig voor zijn, is dat vaak een reden om geen tripmiddelen (meer) te gebruiken.
Ongeveer 30 tot 60 minuten na de inname begint de werking en na 4 tot 6 uur zijn de paddenstoelen uitgewerkt. Een paddo/truffeltrip heeft een golfachtig karakter. De meest intense ervaringen zijn in de eerste 2 uur.
Truffels kunnen niet verbouwd worden en zijn om die reden zo kostbaar. “Truffels hebben heel specifieke eisen wat betreft de grond en het klimaat, dat kan de mens niet nabootsen.” Dat de truffels dus gezocht moeten worden, drijft de prijs omhoog. Daarnaast is het zoeken van truffels erg arbeidsintensief.
Eten, kauwen
De meest simpele manier om truffels te gebruiken. Na het bepalen van de dosering kunnen de truffels worden geconsumeerd, kauw goed op de truffels zodat je lichaam de psychoactieve stoffen zo goed mogelijk kan opnemen. Het duurt ± 30-45 minuten voordat de effecten merkbaar worden.
Omdat magic truffels een vers product zijn blijven ze het langst houdbaar wanneer ze gekoeld worden bewaard. Plaats ze daarom na ontvangst zo spoedig mogelijk in een koelkast.
Een kaasschaaf is te bot. En ook de kaasrasp waarmee je je blok parmesan te lijf gaat, is verre van ideaal. Je kunt de truffel wel raspen, maar de stukjes zijn ongelijk van vorm en spatten in het rond. Een truffelschaaf brengt de oplossing.