Tot 2 maanden na de THT-datum of mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
Chips en koekjes
Omdat er zoveel zout in chips zit, blijft het wel een tijdje eetbaar na de houdbaarheidsdatum. Als je de zak al geopend hebt, kan het wel zijn dat de chips minder crispy wordt. Als je dat vervelend vindt, kun je beter kleine(re) zakjes kopen.
Hoe lang kun je een open zak chips bewaren? Chips kunnen 2 tot 5 dagen bewaard worden mits bewaard in een droge en koele ruimte en in een goed afgesloten blik of bus. De Chips verliezen snel hun knapperigheid en krijgen een ranzige smaak.
Er blijkt nu echter een nog makkelijkere manier te zijn om je chips extra lang knapperig te houden. Daarvoor moet je het echter niet in een keukenkastje bewaren, maar in je koelkast! In warmere landen schijnt men dit trucje allang te kennen: je eten in de koelkast bewaren is hier een must.
Daarom is er nu goed nieuws: alle Tupperware bakjes, boterhamzakjes en aluminiumfolie verpakkingen kunnen de prullenbak in, want chips kan je weken, maar ook echt weeeeeken, bewaren in de koelkast!
Tot 2 maanden na de THT-datum of mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
Op de verpakking staat de houdbaarheidsdatum. Je kunt ze daarna nog enkele dagen hardgekookt of goed doorbakken eten. Je kunt een test doen als je twijfelt of eieren nog eetbaar zijn. Leg een ei in een bakje of groot glas water.
Als er zuurstof bij de chips komt, worden de chips ranzig. En van vocht worden de chips zacht in plaats van knapperig.
De houdbaarheid van de chips moet goed zijn, want dan kun je hem goed verspreiden over de hele wereld. Daarom heeft Procter & Gamble een koker ontwikkeld waarin je Pringles wel vijftien maanden lang kunt bewaren. Chips in een zakje worden naar drie maanden al slap.
Tot 2 maanden en mogelijk langer na de THT-datum, mits het er nog goed uitziet en de verpakking nog heel is.
Wanneer de houdbaarheidsdatum van eieren verlopen is, kunt u ze een paar dagen erna nog eten, mits de eieren hardgekookt of goed doorbakken zijn.
Chips invriezen is dus mogelijk, maar je moet het wel droog en luchtdicht verpakken. Bij voorkeur ook zoveel mogelijk vetarm als je de chips zelf gebakken hebt. Vandaar dat een zak chips invriezen geen enkel probleem is. Deze zakken zijn altijd helemaal luchtdicht.
Suikerrijk broodbeleg tot 1 jaar en mogelijk langer na THT, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
THT: tenminste houdbaar tot en met
Dit product mag je ook gebruiken ná de datum die op de verpakking staat. Je moet dan wel kijken, ruiken, en proeven of het product nog goed is. Dit icoon kun je tegenkomen op producten met een THT-datum. THT staat voor tenminste houdbaar tot en met de dag die op de verpakking staat.
Producten zonder datum
Er zijn ook voedingsmiddelen waarbij volgens de wet geen houdbaarheidsdatum verplicht is. Voorbeelden zijn: Verse groente, aardappelen en vers fruit, niet geschild of gesneden. Wijn en dranken met een alcoholgehalte van 10% of meer.
Witte rijst, basmatirijst en pandanrijst die verpakt zijn in een luchtdichte verpakking kun je eeuwig bewaren. Dit geldt niet voor bruine rijst en zilvervliesrijst omdat deze vetten bevatten die na verloop van tijd ranzig kunnen worden.
Door de luchtdichte bus blijven de zoutjes veel langer goed en breken ze niet in kleine kruimels, maar het is wel een érg stevige verpakking.
Chipsbus ('Pringles') is restafval, want het is geen plastic en gemaakt van gemengd materiaal (karton en folie). Chipszak hoort bij het restafval: door het aluminiumlaagje op de folie kan het niet gerecycled worden. Dit is een ander laagje dan in een drinkpak.
HARTIGE SNACK. INGREDIËNTEN: Gedehydrateerde aardappelen, plantaardige oliën (zonnebloem, palm, maïs) in wisselende verhoudingen, TARWEMEEL, maïsmeel, rijstbloem, maltodextrine, emulgator (E471), zout, kleurstof (annatto norbixine).
Chips vervalt niet. Nooit. Ze worden misschien wat wak. Maar er zijn mensen die dat lekker vinden.
Mueslirepen, chips, nootjes, fruit, snoep, koekjes; het mag allemaal mee in je handbagage. Je mag zelfs een 1-minute noodles meenemen zodat je met heet water in het vliegtuig lekker je eigen soepje kan maken. Eten dat echt sterk ruikt kan wel geweigerd worden.
Dit is de lucht in je zak chips
Die 'lucht' in je zak chips is eigenlijk helemaal geen lucht, het is stikstof. Zuurstof zorgt er namelijk voor dat de chipjes niet meer lekker crispy zijn en stikstof voorkomt dit. Stikstof zorgt er dus voor dat jouw chips niet zacht worden en gewoon lekker blijven.
Eieren in de koelkast: langer vers
De koude temperatuur remt ook de groei van bacteriën. Ziekmakers zoals salmonella krijgen zo minder kans. Eieren bewaar je daarom het beste in de koelkast op 4 °C. Als je ze in het doosje bewaart, drogen ze niet uit en blijven ze langer goed.
Je kunt gekookte eieren in principe wel invriezen, maar de smaak komt niet echt ten goede. Het eiwit wordt namelijk hard en rubberachtig en er komt vocht vrij. Je kunt het eigeel daarentegen wel goed invriezen, gewoon in een zakje.
Zinkt het ei, maar staat het rechtop, dan kun je het nog best zonder problemen opeten, al moet je dat wel zo snel mogelijk doen. Blijft het ei drijven, dan moet je het weggooien. Dat betekent helaas dat het niet meer goed is.