Een kant-en-klaar lasagne, gehaktballen van de slager, of een ovenschaaltje met een kipgerecht kun je prima in je airfryer opwarmen.
Gehaktballen zijn heel makkelijk op te warmen in de magnetron. Gehaktballen met saus kun je beter even op laag vuur opnieuw bereiden.
Eten opwarmen in een airfryer is mogelijk. Dit doe je het best met een airfryer die over een opwarmfunctie beschikt. Zo droogt het eten niet uit. Maar ook als je airfryer deze functie niet heeft, kan je er eten in opwarmen.
In de oven/airfryer:
Verwarm de oven voor naar 180° Celsius, gebruik je een airfryer? Verwarm deze dan voor naar 170° Celsius. Pak de lasagna volledig in met aluminiumfolie en zet deze voor 40 minuten in de oven. Hi!
Nee, het gebruik van bakpapier en aluminiumfolie in uw Philips Airfryer wordt om de volgende redenen niet aanbevolen: Als u de bodem van de mand bedekt, wordt de luchtstroom in de Airfryer beperkt. Hierdoor functioneert uw Philips Airfryer niet optimaal.
Bakjes voor de magnetron, kunststof verpakkingen of papieren schaaltjes. Let ermee op, want alles wat je niet in de oven zou kunnen doen, dat geldt ook voor je airfryer. Sommige mensen verwarren een airfryer wel eens met hun magnetron en denken dat je er magnetronbakjes in kunt gebruiken.
De Airfryer begint op te warmen, wat twee tot drie minuten duurt. Als de ingestelde temperatuur bereikt is, begint de Airfryer te piepen, waarna u de bereidingstijd in kunt stellen (hierna stopt de Airfryer met piepen).
Hoe moet ik de airfryer opwarmen? Je hoeft je airfryer niet voor te verwarmen, maar het apparaat heeft wel tijd nodig om op de gewenste temperatuur te komen. Dit duurt ongeveer 2 – 3 minuten. Een stuk korter dus dan bij de oven.
U kunt ovenvaste schalen en vormen gebruiken in de Airfryer. Deze kunnen zijn gemaakt van glas, keramiek, metaal of siliconen. U kunt ook siliconen of papieren cakevormpjes en bakvormen gebruiken om cakejes, muffins of kleine ovengerechten te bereiden.
Leg ze in een ovenschaal en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten. De oventijd is een beetje afhankelijk van de grootte van de gehaktballen.
Opwarmen/bereiden en bewaren
Je kan het gehaktbrood het beste opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ongeveer 10-15 minuten. Opwarmen in de magnetron, op 600 Watt, kan eventueel ook, ongeveer 6-8 minuten.
Verhit restjes en kliekjes altijd door en door tot ze stomend heet zijn, daarmee dood je alle bacteriën. Warm kliekjes niet voor een tweede keer op. Eten opwarmen in de magnetron is makkelijk, maar het voedsel wordt niet altijd gelijkmatig verhit.
De magnetron genereert microgolven, terwijl de airfryer convectiewarmte gebruikt. Met de magnetron worden microgolven opgewekt die de watermoleculen in het voedsel tot trilling brengen. Airfryers bevatten een verwarmingsspiraal die de lucht in het apparaat sterk opwarmt en daarmee ook het eten dat erin zit.
Kun je met een Philips Airfryer een frikandel bakken? Ja, natuurlijk kan dat! En je kunt gewone, bevroren diepvries frikandellen gebruiken.
Enerzijds omdat ze behoorlijk wat vet bevatten en anderzijds omdat er bij snelle verwarming op hoge temperatuur een korst ontstaat met zachte binnenkant. Om deze krokante korst na te bootsen met enkel hete lucht krijgen de frieten vooraf een coating. Deze bestaat uit een dunne laag water en zetmeel.
Bevroren: 10 minuten. Ontdooid: 5 minuten. Regelmatig keren.
Een airfryer wordt ook wel een heteluchtfriteuse genoemd – er is dus geen verschil tussen een heteluchtfriteuse en een airfryer. Een airfryer werkt door het circuleren van superverhitte lucht op hoge snelheid. Ondanks de naam 'frituurt' dit apparaat niet alleen voedsel; het kan frituren, braden en nog veel meer.
In feite kun je alle soorten friet bereiden in je airfryer. De een houdt van dunne Franse frietjes, de ander van de normale patat die je ook bij de snackbar krijgt. En misschien vind jij wel de dikke Vlaamse frieten lekker.
Indien nodig verwarm je tussendoor de airfryer tot 180 graden. Doe de frietjes terug in de mand van je airfryer en bak ze zo'n 25 minuten op 180 graden. Ook nu haalde ik ze om de vijf minuten even uit de airfryer om ze goed om te schudden. Na zo'n 25 minuten zijn je knapperige frietjes uit de airfryer klaar.
Dep de buitenkant van de etenswaren eventueel droog met keukenpapier. Breng met een kwastje een dunne laag olie aan op de etenswaren of gebruik oliespray. Breng slechts 1 laag aan. Als u te veel olie gebruikt, drupt deze in de pan van de Airfryer tijdens het heteluchtfrituren.
Zo gezond is een airfryer
Een airfryer is niet zo ongezond als veel mensen denken. Dat begint natuurlijk al bij de manier van bakken. Bakken met hete lucht is heel gezond, omdat er helemaal geen stoffen toegevoegd worden aan het eten. Dat gebeurt wel als je frituurt, dan voeg je namelijk heel veel vet aan het eten toe.
Je kunt hem gewoon in de vaatwasser plaatsen. Uiteraard is het ook mogelijk om het mandje met de hand schoon te maken. Gebruik daarvoor warm water met wat afwasmiddel of een milde ontvetter. Dit kun je in je spoelbak doen, maar ook in de pan van de Airfryer, die je dan ook meteen kunt afwassen.
Reinig aangekoekt vet met citroen
Zet de pan in de airfryer en zet deze aan op 200 graden gedurende 10 minuten. Vervolgens verwijder je de pan, zet je de airfryer op z'n kop en kun je het aangekoekte vuil redelijk eenvoudig van het grillelement vegen met een microvezeldoek.