Dit zijn wat ons betreft de beste whisky's van 2021:
Jack Daniel's Old N0. 7 Tennessee Whisky. Lagavulin 16 years. Highland Park 12 Years of Viking Honour.
Bulleit is een Amerikaanse whiskey: ofwel een bourbon. Bulleit combineert het subtiele en fluweelachtige met een rijk, complex en kruidig karakter. Heerlijk om puur te drinken maar ook lekker in de mix met bijvoorbeeld vruchtensap en een klein beetje jam.
Whisky mag pas whisky worden genoemd wanneer het op zijn minst drie jaar lang gerijpt heeft. De rokerige, medicinale smaken van de Islay whisky's zoals Laphroaig, Lagavulin en Ardbeg wordt veroorzaakt door het gebruik van turf tijdens het productieproces. 'New-make' oftewel whisky voordat het whisky heet, is kleurloos.
Whisky kan een alcoholpercentage hebben van 40 tot 85%, dit is afhankelijk van de productiewijze, de merknaam etc.
Bailey & Co en is momenteel eigendom is van Diageo. De voornaamste ingrediënten zijn Ierse whiskey en room. Met een mild alcoholgehalte van 17% is deze fluweel zachte drank vooral een geliefde after diner drank.
Jack Daniels, de Amerikaanse whiskey bijuitstek. Een kruidige whiskey en geen bourbon zoals vaak wordt gedacht. Een bijzonder smaak die ook echt een mooie variatie geeft binnen deze groep. Kortom een mooie lijstje whisky's waar je goed mee kan beginnen met het drinken van whisky.
Jack Daniel's is waarschijnlijk een van de bekendste whiskeymerken in de wereld en wordt vaak beschouwd als Amerika in een fles. Het achtergrondverhaal van dit merk is zo rijk als de whisky zelf.
Whisky is goed tegen de zenuwen
Naast het feit dat whisky goed is voor je hart, zorgt een glaasje er ook voor dat je bloed beter wordt doorgepompt en dat je hartslag lager wordt. Om van de voordelen t genieten, is één glas per dag het maximum, anders werkt het juist averechts.
1. Glen Scotia Single Malt (25 jaar) Buiten deze categorieën om werd de Glen Scotia Single Malt expression van 25 jaar oud verkozen tot beste whisky van 2021. Volgens de jury is het 'een diepe, rijke en geconcentreerde elegante single malt'.
Graan, de basis voor alle whisky en whiskey. De duurste daarvan is Gerst waarvan Malt whisky is gemaakt die dan ook het duurst is. Opvoeding, het rijpen in Eikenhouten vaten kost ook heel duur, extra finishing(s). Om te beginnen de prijs van de vaten (soort en wel of niet hergebruikt etc.)
De Japanse Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 is volgens de World Whisky Bible de beste whisky ter wereld. Expert Jim Murray omschreef de whisky als een drank "van bijna ongelofelijke genialiteit", en kende de single malt prompt een score van 97,5 op 100 toe.
Jameson is wereldwijd een zeer populaire whiskey. Deze blend heeft een volle en fruitige geur, een zachte smaak en een gladde afdronk waarin hints van hout en kruiden te herkennen zijn. Dit is absoluut een whiskey die iedereen eens geprobeerd moet hebben.
Over de houdbaarheid van een geopende fles whisky verschillen de meningen. De een beweert dat een geopende fles whisky gemiddeld 3 jaar houdbaar is, de ander adviseert om een fles niet langer dan 1,5 jaar geopend in de kast te laten staan.
Het grootste verschil tussen whiskey en bourbon zijn de ingrediënten. Bourbon wordt gemaakt van maïs en whiskey van graan. Whiskey mag dus geproduceerd worden tot 95% alcohol waar bourbon dat maar tot 80% mag. Daarnaast wordt whiskey opgeslagen in zowel oude als nieuwe vaten, en bourbon enkel in nieuwe eikenvaten.
Is Jack Daniel's een bourbon? Leuk om te weten is dat Jack Daniel's officieel eigenlijk geen bourbon is, ook al wordt het vaak wel als bourbon beschouwd. De whisky mag geen bourbon genoemd worden, omdat het na de distillatie wordt gefilterd door een drie meter dikke laag houtskool van esdoorn.
Zoete whisky heeft een zoete afdronk in zich wat soms aangenaam fruitig kan smaken, dit bekomt men dor de finnish op de vaten vaak te doen in combinatie met porto of sherry of rum vaten. ook kan men fruitige ingredienten toevoegen aan de whisky.
Jack Daniel's Gentleman Jack Whiskey 70 cl
ELDERS 33. 29.
Baileys wordt gemaakt door whisky en room met allerlei andere smaakmakers, onder andere chocola, te mengen. Room gaat schiften als het in aanraking komt met iets zuurs, zoals 7Up, tonic of cola. Dus als je eerst een Baileys drinkt en meteen daarna een koolzuurhoudend drankje, dan zal dit in je maag gaan schiften.
Bailey's kan puur gedronken worden, maar om van het verwenmoment echt iets bijzonders te maken kun je de likeur 'aankleden'. Serveer Bailey's bijvoorbeeld met siroop, slagroom, chocoladevlokken, mini-marshmallows of -donuts en laat je gasten hun eigen Bailey's personaliseren.
De standaard schenkhoeveelheid van gedistilleerde dranken is 35 a 40 cc, wat gelijk staat aan 35 tot 40 ml. De laatste jaren zie je steeds vaker kleinere hoeveelheden (van 20 cc) worden gebruikt, vaak bij proeverijen of drankmenu's.