Vaste planten en bodembedekkers meststofLevisticum officinale (Maggiplant) is een forse kruidenplant met hoog opgaande, stevige stengels en donkergroen aromatisch blad. Levisticum officinale (Maggiplant) kan een hoogte bereiken van circa 1,5 m.
Lavas, ook bekend als Maggiplant of Levisticum officinale, is een veelzijdig kruid met een krachtige en aromatische geur. Deze plant, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, voegt niet alleen smaak toe aan culinaire gerechten, maar dient ook als een prachtige toevoeging aan elke tuin.
Levisticum officinale. Maggiplant / Lavas / Levisticum officinale. Hoe je 'm ook noemt, deze kruidenplant smaakt naar selderij en groeit op de juiste plek (zonnig, in een voedzame en licht-vochtige grond) tot wel anderhalve meter hoog!
Er zit dus geen verschil tussen lavas en maggiplant. Dit zijn twee namen voor dezelfde plant. Wel zijn er twee soorten lavas: echte lavas en zeelavas.
Fijngesneden gedroogde wortels van de plant kunnen gebruikt worden om thee van te maken. De thee heeft een medicinale werking, kan helpen tegen maagklachten, heeft een. Wist je dat de maggiplant een goede vervanger is voor zout? Ideaal dus voor als je een zoutarm dieet volgt.
MAGGI Noodles is verrijkt met vitamine A, ijzer en jodium . Vitamine A-tekort kan nachtblindheid en groeiachterstand veroorzaken. IJzertekort kan bloedarmoede veroorzaken. Jodiumtekort kan struma en mentale groeiachterstand veroorzaken.
Eén blaadje geeft al een typische bouillonsmaak aan uw gerechten. Een lavasplant kan tot 2 meter hoog worden. De blaadjes zijn mooi glimmend donkergroen.
De lavas werkt inderdaad verlichtend bij ongemak, veroorzaakt door een slechte spijsvertering. Thee van de fijngesneden en gedroogde wortels helpt tegen waterzucht en gezwollen voeten. Ook bij klachten aan de urinewegen kan lavas verlichtend en genezend werken. Het verhoogt de urineafdrijving.
De naam "lavage" komt van "love-ache", wat de traditionele naam was voor peterselie in de Middeleeuwen. Deze plant smaakt naar zowel selderij als peterselie . De selderijsmaak is echter sterker in sommige variëteiten.
Bewaar de blaadjes maggikruid in vershoudfolie in de lade van de koelkast. Je kunt het ook invriezen.Knip het kruid fijn en vries het op een bord los in.
Lavas kan vermeerderd worden door de zaadjes uit te zaaien maar ook door de plant te scheuren. Dat wil zeggen: een deel van het wortelstelsel van de plant af scheuren of steken en dit planten op de plek waar je de nieuwe plant graag wilt hebben.
Heel vaak worden selderij en peterselie door elkaar gehaald. En platte peterselie lijkt in de verte ook wel iets op selderij. Maar even van allebei een blaadje plukken, wrijven en ruiken maakt het direct onomstotelijk duidelijk; peterselie is fris en groen van geur, selderij zwaar, kruidig en hartig.
U kunt uw Maggiplant bestellen bij Het Groene Paradijs
Wilt u genieten van de heerlijk geurende Maggiplant? Dan kunt u uw Maggiplant bestellen bij Het Groene Paradijs. U krijgt de plant geleverd in een afmeting van 5 tot 10 centimeter en ongetwijfeld zal de plant bij u nog veel groter worden.
Roze 'Maggie'
Deze diep geurende roos produceert ronde dubbele bloemen van mauve-rood in de lente en herfst. Hij groeit tot 6 voet hoog en breed. Opmerkelijke kenmerkenBourbonrozen hebben meestal geurende bloemen die in de lente of vroege zomer worden gedragen en vaak ook in de herfst.
De wortel van lavas wordt fytotherapeutisch gebruikt. Hij bevat tot 1,7 procent essentiële olie en coumarines, die een vochtafdrijvende werking hebben. Deze hebben vooral een vochtafdrijvende werking en verlichten krampen en winderigheid bij maag- en darmklachten.
Levisticum officinale, in het nederlands lavas, maggiplant of bastaardselder genaamd, is een bladverliezend kruidachtige vaste plant met een hoogopgaande, zuilvormige habitus en samengestelde, diep ingesneden donkergroene aromatische bladeren.
Pluk de bladeren en zaden naar wens, maar geef de voorkeur aan de jonge, zachte bladeren. Deze zijn het lekkerst om rauw te eten .
Lavas lijkt qua smaak op selderij, maar het heeft daarnaast een frisse toon van citrus en een hint van anijs. Je kunt lavas op dezelfde manier gebruiken als selderij. De stengel heeft veel smaak, zelfs meer dan de bladeren.
Ook bekend als zeepeterselie, voegen de bladeren en stengel van de lavasplant een intense selderij-achtige smaak toe aan soepen, stoofschotels en bouillons of varkensvlees- en gevogeltegerechten . Het kan ook worden gebruikt om de smaak van aardappelgerechten te verbeteren. Aardappelen zijn dol op lavas: dit selderij-achtige tuinkruid is een match made in heaven met nieuwe aardappelen.
De bufferextracten van de YE-opgewekte lavas remden de LOX- en COX-2-activiteit effectiever dan de extracten van de controleplanten. Een significante toename van de ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen werd opgemerkt na de gesimuleerde vertering.
Gezondheid
Soep zoals Maggi Smaakmaker tomaat is niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Maggi Smaakmaker tomaat kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Hoge bloeddruk: Er is een zorg dat lavas de hoeveelheid natrium in het lichaam kan verhogen, en dat kan de bloeddruk verhogen. Nierproblemen: Gebruik lavas niet als u ontstoken of pijnlijke nieren of een beschadigde nierfunctie heeft .
Doe een verse bos van het maggikruid in een diepvrieszakje of vershoudbakje en zet dit in de vriezer. In de winter haal je het tevoorschijn en kan je de takjes en blaadjes fijnmalen met een keukenmachine. Heerlijk voor in een stamppot of om bouillon van te trekken! Je kunt het maggikruid ook drogen.
Je vermeerdert lavas door middel van scheuren. Schep in het voorjaar, als de plant nog klein is, een stuk van de maggiplant uit de grond en scheur deze in kleinere stukken. Ze ze terug op een andere plek in de tuin, of doe ze in een pot om elders te planten. Aan één plant in je tuin heb je meer dan genoeg.
Lavas: de maggiplant
Zo is 'lavas' een kruid uit de schermbloemenfamilie, dat een zoute, selderijachtige smaak heeft. Deze smaak zit in alle delen van de plant en de plant is in zijn geheel eetbaar.