In de vrije natuur kan een avocadoboom wel 20 meter hoog worden, maar op plantages zijn ze gemiddeld tussen de 4 en 8 meter hoog. De boom heeft eigenlijk minimaal 2.000 uur zonlicht per jaar nodig om goed te groeien.
Verzorging. De avocado groeit het best op een zonnige plek in vochtige grond dus geef hem geregeld water. Gele bladeren geven aan dat er te veel water is en wanneer ze bruin kleuren, is de plant uitgedroogd. Om niet alleen in de hoogte, maar ook in de breedte te groeien, knijp je de nieuwste blaadjes eraf als hij ca.
Een avocado begint als plant, maar zal uitgroeien tot een boom. Het duurt gemiddeld vijf jaar vooraleer je de eerste vruchtjes aan de avocadoplant zal zien. Met een beetje geluk groeien de eigenlijke vruchten pas na 7 jaar. Een levenswerk dus.
De Avocadoplant wordt vrolijk in een lichte ruimte waar veel daglicht door de ramen komt. Alleen direct zonlicht is niet zo'n goed idee. Met voldoende licht zal de plant snel groeien en blijven de bladeren mooi groen van kleur. Naast water mag je de Avocadoplant regelmatig wat extra's geven.
Na twee tot zes weken komen er, als alles goed is gegaan, wortels uit de pit. Wanneer de stam 15 tot 17 centimeter lang is knip je hem bij tot 7 centimeter. Als de wortels dik genoeg zijn en er blaadjes verschenen zijn, kun je de avocadopit in de aarde planten.
Avocado in de tuin
De avocadoplant heeft nogal wat ruimte nodig. Maar, aangezien de plant het beste groeit bij warme temperaturen zul je hier in Nederland niet zo'n hele grote boom krijgen. Je kunt een grote avocadopit het beste binnen (als kamerplant) kweken, in de zomer kan hij naar buiten.
Mediterraan Avocado kopen en bestellen - Vanaf € 18.99 in pot! - Fruitbomen.net.
Winterhard is de avocado niet en het beste is koel overwinteren boven het vriespunt.
Als je een volle avocadoplant wilt hebben kun je het beste het bovenste nieuwe setje bladeren schuin afknippen. Iedere keer dat het plantje 6 cm in lengte groeit, is het verstandig om de nieuwste blaadjes aan de bovenkant te snoeien. Het toppen helpt om de plant voller te maken.
Je zult zien dat de bladeren van je avocadoplant binnen een paar weken tot maanden er stukken beter uit gaan zien en de bruine randen om het blad verdwijnen. Maar let op, wanneer de bladeren geel gaan kleuren geef je teveel water en kan je avocadoplant dood gaan.
Vul een glas met water en leg de avocadopit zo op de rand, dat de onderkant onder water staat. Na 3-10 weken heeft de pit wortels gekweekt en kun je hem overplanten in een pot met potgrond. 10 jaar moet je wachten, dan pas begint de avocadoboom vruchten te dragen.
Een avocadoboom kan beslist niet tegen vorst. Als je 'm toch buiten zet, dan in de winter goed inpakken met doeken of bubbelplastic. Bij echt strenge vorst zal ook dat niet genoeg zijn. Als het boompje blad laat vallen heeft dat meestal te maken met te veel of te weinig water.
Avocadopit verpotten
Verwijder of breek de tandenstokers van de pit. Vul de plantenpot met gat tot de helft met potgrond en perliet, en stop de avocadopit in de pot. Houd de pit vast en vul de pot met meer potgrond en perliet totdat de pit in de potgrond staat. De punt steekt boven de potgrond uit.
Was je avocado pit en laat hem 48 uur weken in een glas water. Verwijder het bruine schilletje van de pit met een mesje. Vul een potje met ongeveer 10 centimeter doorsnee met verse potgrond. Eventueel meng je wat perliet door de grond.
Oké, de avocadopit is dus supergezond. Maar hoe moet je hem eten? Verwijder eerst de dunne laag bruin vel en rasp de pit of vermaal hem in een blender tot poeder. Verwerk het poeder in je salades, soepen, pasta's…
Wanneer de bladeren van je avocadoplant gaan hangen, geeft de plant een seintje dat je te veel of te weinig regenwater geeft. Dus laat 'm drinken, maar met mate. ;) Gebruik geen kraanwater, want hierin zit kalk waar avocado's niet blij van worden.
Standplaats. Avocadoplanten houden van een lichte ruimte met veel daglicht. Als je ze in de vensterbank zet, zorg er dan voor dat ze alleen bij zonsopgang of zonsondergang een beetje zonlicht krijgen. Direct zonlicht kunnen ze niet zo goed tegen en raad ik je ook af.
Als de centrale stengel van de avocado 15 cm lang is, knip je hem af tot ongeveer 7,5 cm. Dit zal de boom helpen om sterke takken te ontwikkelen en voorkomen dat er een lange en spichtige stam groeit.
De avocado bloeit met kleine onbetekenende, groenachtige bloemen. De bloemen staan in de bladoksels. Ze zijn eenslachtig en brengen na bestuiving een peerachtige vrucht voort. Voor een goede vruchtzetting zijn twee exemplaren nodig, hoewel de avocado zelfbestuivend is.
Pas op dat je hond, kat of konijn niet bij de avocadoplant kan komen. Want eigenlijk alles aan de plant is giftig. De avocado is zo giftig door de stof persine. Deze stof zit in alle delen van de avocadoplant, de bladeren zijn voor huisdieren het meest gevaarlijk aangezien hier makkelijk aan geknaagd kan worden.
Dat zou namelijk neerkomen op inteelt. De afwisseling tussen mannelijke en vrouwelijke geslachtsrijpheid van de bloemen draagt er wel toe bij dat uit slechts 0,1 procent van de bloemen een avocado groeit. Maar geen nood: dat levert nog steeds 100 tot 500 vruchten per boom, per jaar op.
De bovenkant is puntig en de onderkant is het ronde gedeelte. Deze gaat het water in. Pak een glas of bakje en vul deze met lauwwarm water. Neem drie satéprikkers of stevige tandenstokers en steek deze op gelijke hoogte in de avocado, een beetje boven het midden.
De avocado (Persea americana) is een boom uit Centraal-Amerika. Hij is bekend om zijn gelijknamige voor consumptie geschikte vrucht die ook wel advocaatpeer of, als hij eetrijp is, soms solange genoemd wordt. De naam avocado komt van het Nahuatl-woord ahuacatl, dat overigens ook 'teelbal' betekent.