Histamine wordt in het lichaam voornamelijk afgebroken door het enzym diamine-oxidase (DAO) in de darmen en, in mindere mate, door het enzym histamine-N-methyltransferase (HNMT) in de lever. Als je lichaam te weinig van deze enzymen aanmaakt, ontstaat er een overschot aan histamine, wat leidt tot symptomen zoals hoofdpijn, darmklachten of huiduitslag. Health in Menopause
Histamine is een belangrijke stof die in ons lichaam als verdedigingsmechanisme fungeert. Het wordt vrijgelaten wanneer we in contact komen met indringers, zoals allergenen (bv. pollen, huisstofmijt), bepaalde voedingsmiddelen (bv. pinda's, schaaldieren), medicijnen of infecties.
Je lichaam verwijdert histamine op twee manieren: de histamine die je via je voeding hebt ingenomen, wordt afgebroken door een enzym genaamd diamine-oxidase (DAO) en de histamine die je lichaam zelf aanmaakt, wordt afgebroken door een enzym genaamd histamine-N-methyltransferase (HNMT).
Vitamine B6 en vitamine C werken nauw samen met het enzym DAO om histamine af te breken. Als de twee vitamines niet in voldoende mate in het lichaam aanwezig zijn zal het de hoeveelheid histamine daardoor toenemen.
Er zijn gelukkig meerdere oplossingen om te veel histamine in je lichaam tegen te gaan:
Welke klachten je hebt, wanneer en hoe vaak dit voorkomt, kan verschillen per persoon. Veel voorkomende maag-darmklachten bij een histamine-intolerantie zijn: winderigheid, opgeblazen gevoel, buikpijn, krampen, rommelende darmen, misselijkheid, constipatie en diarree.
Mensen die een histaminearm dieet volgen, vermijden mogelijk citrusvruchten, waardoor het nodig is om andere bronnen van vitamine C te vinden. Vitamine C is cruciaal voor de immuunfunctie en werkt als antioxidant. Het kan de effecten van histamine remmen en zo de symptomen verminderen.
– Gember : Gember is een krachtige ontstekingsremmer en kan de afgifte van lichaamseigen histamine verminderen, een mechanisme dat ook bij allergieën optreedt. Het wordt in de traditionele geneeskunde ook gebruikt om migraine te behandelen.
Bij een histamine-intolerantie moet je gefermenteerde producten, gerijpt/bewerkt vlees en vis, oude kaas, chocolade, alcohol (vooral rode wijn) en bepaalde groenten (spinazie, tomaat, aubergine) en fruit (aardbeien, citrus, avocado, banaan) vermijden, omdat deze rijk zijn aan histamine, histamine vrijmaken of de afbraak ervan remmen. Versheid is cruciaal, dus eet producten zo snel mogelijk na aankoop en bewaar ze correct.
Ademhalingssymptomen die bijvoorbeeld verband houden met histamine-receptorintolerantie zijn onder andere loopneus, rhinitis, neusverstopping, kortademigheid en niezen [19,21]. Histamine-receptoren zijn aanwezig in de huid; daarom zullen er huidmanifestaties zijn, zoals jeuk, blozen, urticaria, dermatitis en zwelling.
Pindakaas bevat weinig histamine , maar werkt wel als een histaminevrijmaker; met andere woorden, het stimuleert de afgifte van de natuurlijke histamine in het lichaam. Iedere persoon heeft unieke voedingstriggers.
Blijf gehydrateerd: Voldoende water drinken helpt je lichaam de medicatie via de nieren af te voeren. Gehydrateerd blijven kan de afbraak van Benadryl versnellen. Doe aan lichte lichaamsbeweging: Lichte fysieke activiteit kan je bloedsomloop en stofwisseling verbeteren, waardoor je lichaam het medicijn efficiënter kan verwerken.
Als je last hebt van histamine-intolerantie, kun je beter kiezen voor rustigere sporten zoals krachttraining, pilates of yoga . Interessant feit: cardiotraining maakt histamine en andere ontstekingsstoffen vrij, maar dit effect is slechts tijdelijk (tot 72 uur).
Gember stimuleert een gezonde spijsvertering
Want de histamine die daaruit vrij komt verbruikt heel veel gastrine, wat op zijn beurt weer de productie van het maagslijmvlies remt.
Quercetine is ongetwijfeld het krachtigste potentiële natuurlijke antihistaminicum dat tot nu toe bekend is. Quercetine is een flavonoïde polyfenol dat vrij gemakkelijk te vinden is in fruit en groenten en onbedoeld wordt geconsumeerd in hoeveelheden tussen de 5 en 40 mg per dag.
Bepaalde fruitsoorten zoals bananen, aardbeien, ananas, kiwi's, papaja, avocado, grapefruit en andere citrusvruchten. Verder ook gedroogd fruit, zoals rozijnen, pruimen, dadels en vijgen. Sommige verse groenten zoals spinazie, tomaten, aubergine, bietjes, paddenstoelen, paprika en prei.
Teveel histamine veroorzaakt diverse klachten zoals hoofdpijn, migraine, huidproblemen (roodheid, jeuk, netelroos), maag-darmklachten (diarree, buikpijn), ademhalingsproblemen (verstopte neus, astma), hartkloppingen, duizeligheid, vermoeidheid en slapeloosheid, omdat het betrokken is bij veel lichaamsprocessen, inclusief immuunreacties. De symptomen lijken vaak op allergieën en variëren sterk per persoon, maar worden veroorzaakt door een overmaat aan histamine die niet goed wordt afgebroken.
Voedingsmiddelen rijk aan histaminevrijmakers:
fruit: aardbeien*, ananas, banaan, citrusfruit* groenten: spinazie*, tomaten* ei: eiwit*, producten met veel ei zoals cake, schuimgebak e.d. alcohol*
Histamine is een stof die veel functies heeft in het lichaam en een rol speelt in afweerreacties, de productie van maagzuur en zorgt voor bloedvatverwijding. Histamine wordt gemaakt en opgeslagen in de zogenaamde mestcellen.
Vitamine C: ondersteunt de afbraak van histamine en werkt ontstekingsremmend. Bromelaïne: een enzym uit ananas dat histamineverhogende enzymen afremt.
Quercetine wordt beschouwd als een van de krachtigste natuurlijke antihistaminica. Het is een plantaardige flavonoïde die voorkomt in voedingsmiddelen zoals appels, uien en bessen, en helpt allergische symptomen te verminderen door de cellen te stabiliseren die histamine in het lichaam afgeven.
Gember wordt al lange tijd geroemd om zijn ontstekingsremmende en antihistaminische eigenschappen . Het helpt de afgifte van histamine te blokkeren en ondersteunt tegelijkertijd het immuunsysteem.
Praktische tips voor een histaminearm dieet
Met deze tips kun je het histaminegehalte flink verlagen: Versheid is essentieel – Koop kleine hoeveelheden en gebruik producten zo snel mogelijk. Vries vlees en vis direct in als je het niet dezelfde dag gebruikt. Ontdooi in de koelkast en bereid direct.
Verhoogt vitamine D de histamineproductie? Nee, vitamine D helpt de histamineproductie te verlagen door mestcellen te stabiliseren en overmatige activering ervan te voorkomen.
De beste theeën voor mensen met allergieën zijn mogelijk groene thee en brandnetelthee, omdat deze antihistaminica bevatten die de symptomen van een allergie kunnen verlichten. Het zelf maken van thee met kruiden en specerijen, zoals gember, zoethoutwortel, rozemarijn en kurkuma, kan ook allergieën verminderen.