Dus de enige mensen die zich brood konden veroorloven waren erg rijk. Het land had zelfs pas in het begin van de 19e eeuw een eerste professionele bakker. Ondanks het gebrek aan graan, ovens en bakkers, hebben de IJslanders nog steeds een paar kenmerkende broodsoorten die nog steeds populair zijn.
Brood. Hoewel 'normaal' brood in IJsland algemeen verkrijgbaar is, wordt ook traditioneel brood nog regelmatig gegeten. Het is een soort donker, zoet roggebrood dat wordt bereid door het deeg in blikken te bakken met behulp van de warmte van de aarde.
Typische IJslandse zuivelproducten zijn skyr, een yoghurt van afgeroomde melk met ontbijtgranen en bosbessen, en súrmjólk, een magere yoghurt met bruine suiker. Bij het ontbijt wordt koffie of thee gedronken.Als er wordt uitgepakt, snoepen de IJslanders van traditionele pannenkoeken met slagroom en rabarberjam.
Een heel brood kost tussen de 2 en 3 euro. Wij kochten kaas, jam en eigen merk chocoladepasta voor op de boterham en cornflakes voor in de Skyr. Tip: Koop een pakje IJslands Rúgbrauð en eet dit met Nutella.
Er bestaan echter ook veel lekkere IJslandse recepten te vinden om typisch IJslandse gerechten mee te maken. Mochten ook die niet in de smaak vallen, dan zijn in het land tegenwoordig ook bijvoorbeeld pizza's en hamburgers met friet algemeen verkrijgbaar.
Er is weinig criminaliteit en armoede kent men niet of nauwelijks. Schone straten worden zeer gewaardeerd en er is weinig vervuiling. IJsland is het dunstbevolkte land van Europa.
REYKJAVIK - De enige twee McDonald's restaurants op IJsland sluiten op 1 november de deuren. De hamburgerketen ziet zich gedwongen tot deze stap door de hoog opgelopen kosten als gevolg van de economische crisis in het land, aldus de IJslandse uitbater van de fastfoodketen.
IJsland is dus niet goedkoop, maar waar kun je nou van uitgaan? Voor een kop koffie in een cafeetje kun je rekenen op zo'n 4 á 5 euro.
Fastfood is echter een budgetvriendelijkere optie voor uw reis naar IJsland. Er is een scala aan wereldwijde fastfood- en lokale straatvoedselrestaurants om uit te kiezen. Een burgercombomaaltijd bij het equivalent van McDonald's kost ongeveer 2000 ISK of $ 14 USD .
Ja, IJsland behoort consequent tot de duurste landen ter wereld, hoewel hoge salarissen helpen deze kosten voor inwoners te compenseren. Een alleenstaande heeft doorgaans 350.000-450.000 ISK per maand na belasting nodig om comfortabel te leven, terwijl een gezin 600.000-800.000 ISK nodig kan hebben .
Een typisch IJslands ontbijt bestaat uit verschillende soorten brood en kaas, en soms ook hardgekookte eieren .
Ten eerste is het een afgelegen eilandnatie met een kleine bevolking en beperkte grondstoffen, dus veel goederen moeten geïmporteerd worden, waardoor ze duurder zijn. Ten tweede heeft IJsland een hoge levensstandaard en een robuust welvaartsstelsel, wat betekent dat de lonen en belastingen hoog zijn.
Lopapeysa. De lopapeysa, of IJslandse wollen trui, is waarschijnlijk het meest klassieke, authentieke souvenir dat je uit IJsland kunt krijgen - zolang het maar echt van IJslandse makelij is natuurlijk.
Hoewel, voegde hij toe, de bootlading boter, die gemaakt wordt van de melk van IJslandse koeien die op de wei zijn grootgebracht, niet de enige factor is die ze speciaal maakt. "Het zijn de beste ingrediënten, handgemaakt zonder shortcuts," zei hij. "En je krijgt ze rechtstreeks uit de oven omdat we ze elk uur, elke dag bakken."
Roggebrood wordt in verband gebracht met verschillende potentiële gezondheidsvoordelen, zoals verbeterde bloedsuikerregulatie en verbeteringen in hart- en spijsverteringsgezondheid. IJslands roggebrood, verrijkt met volkoren roggemeel, levert essentiële voedingsstoffen zoals vezels, vitaminen en mineralen voor de algehele gezondheid .
Hotelovernachtingen zijn in Reykjavik 10-32% duurder dan in andere Scandinavische hoofdsteden ; de prijzen van restaurants en accommodaties liggen 44% hoger dan het EU-gemiddelde, terwijl de kosten van alcoholische dranken maar liefst 123% hoger liggen.
Je hebt misschien gehoord dat we in IJsland geen McDonald's hebben, of een Burger King, trouwens. Er is ook geen enkel Starbucks-koffiehuis. We hadden vroeger twee hamburgertenten, maar een daarvan ging failliet tijdens de financiële crisis van 2008, en Burger King vertrok kort daarna .
Een grote pizza van Domino's kost tussen de 3290 en 3990 ISK (een margarita kost 2450 ISK). Ze hebben veel verschillende aanbiedingen, van twee voor de prijs van één (van elke pizza met twee toppings) als je afhaalt tot aanbiedingen voor grote groepen (twee grote pizza's van het menu, twee bijgerechten, twee dips en 2 L frisdrank).
Drankjes: Koffie: Een kopje koffie kost doorgaans $ 4 tot $ 6 .
Een pizza kost meestal rond de 14 - 18 EUR - vrijwel hetzelfde als een maaltijd in een leuk restaurant.
Het kraanwater is in IJsland van uitstekende kwaliteit en zeer goed te drinken. Het wordt zelfs gezegd dat de IJslanders gezegend zijn met het beste kraanwater ter wereld. Het water komt van gletsjers en beekjes en is ook al grotendeels gezuiverd door de natuur.
De fastfoodketen verliet het land op 30 oktober 2009 na de IJslandse financiële crisis in 2008, waardoor de waarde van de IJslandse munteenheid, de króna, kelderde . Dit betekende dat de import die nodig was voor McDonald's-producten te duur werd voor de restaurants om geld te blijven verdienen.
Omdat de Servische managers die de franchise-licentierechten bezitten, weigerden dit te doen.
Er is geen McDonald's, Starbucks of Burger King in IJsland . De franchisenemer van McDonald's IJsland liet het merk vallen tijdens de financiële crisis van het land in 2009, nadat de ineenstorting van de lokale munteenheid het importeren van ingrediënten die voldeden aan de kwaliteitsnormen van McDonald's te duur maakte, aldus Vísir.