BBE staat voor "Best Before End" (in het Nederlands: Ten minste houdbaar tot - THT) en betekent niet direct dat een product 'verlopen' of onveilig is na die datum. Het is een kwaliteitsgarantie: tot die datum is de smaak, geur en kleur optimaal. Na de datum kan de kwaliteit langzaam afnemen, maar is het product vaak nog veilig te consumeren. Gezond Leven +3
'Tenminste houdbaar tot' (of 'best before') wil eigenlijk zeggen: tot deze datum is de kwaliteit van het product gegarandeerd, maar ook erna kun je het nog probleemloos eten. Tenminste, als de verpakking niet geopend is en als het product op de juiste manier bewaard werd.
Ten minste houdbaar tot einde (BBE):
Gebruikt voor producten waarvan de stabiliteit gedurende 30 maanden niet is gegarandeerd.
De TGT-datum geeft aan tot wanneer het product veilig te gebruiken is, zonder risico's. Is het voedingsmiddel over die datum? Gooi het dan onmiddellijk weg, ook al is de verpakking nog dicht. Want ziekmakers zie je niet met het blote oog.
De minimale houdbaarheid 'ten minste houdbaar tot [datum]' gebruikt u op alle andere producten. Dit is de datum tot waarop het levensmiddel zijn specifieke eigenschappen behoudt, als het op de juiste manier wordt bewaard. Tot die datum is het levensmiddel veilig en van goede kwaliteit.
WRAP (The Waste and Resources Action Programme) heeft onlangs nieuwe richtlijnen gepubliceerd waarin wordt benadrukt dat voedsel dat over de houdbaarheidsdatum heen is, nog steeds veilig en prima eetbaar is gedurende dagen, weken, maanden of zelfs jaren na die datum – afhankelijk van het soort voedsel en of het correct is bewaard.
Na de THT-datum ('Ten Minste Houdbaar Tot') kun je producten vaak nog weken, maanden, of zelfs jaren eten door te kijken, ruiken en proeven; de kwaliteit neemt langzaam af, maar het is meestal veilig. Bij een TGT-datum ('Te Gebruiken Tot') op zeer bederfelijke producten (vlees, vis, voorgesneden groenten) moet je de datum strikt volgen, omdat er schadelijke bacteriën kunnen groeien waar je ziek van wordt.
Deze producten zijn (bijna) oneindig houdbaar
Je kunt een product met een 'te gebruiken tot'-datum ook nog voor of op de datum bereiden en goed afgesloten, gekoeld bewaren, dan verleng je de houdbaarheid met 2 dagen. Producten met een verlopen 'te gebruiken tot'-datum (TGT) mogen niet meer worden verkocht.
Is de datum verstreken? Gooi het gehakt dan weg.
De houdbaarheidsdatum, soms aangeduid als BBE ( best before end ), heeft betrekking op de kwaliteit en niet op de veiligheid. Na de vermelde houdbaarheidsdatum is het product nog steeds veilig om te eten, maar de optimale kwaliteit is mogelijk niet meer bereikt. Houdbaarheidsdata staan op een breed scala aan voedingsmiddelen, waaronder diepvriesproducten (zoals erwten, friet en ijs).
Bijzondere Bijstandseenheden (BBE) zijn drie speciale anti-terreureenheden in Nederland: Bijzondere Bijstandseenheid Krijgsmacht (BBE-K) Bijzondere Bijstandseenheid Mariniers (BBE-M) Bijzondere Bijstandseenheid Politie (BBE-RP)
Ten eerste staat er geen uiterste gebruiksdatum op snoepgoed, maar een BBE-datum ( Best Before End date ), oftewel minimale houdbaarheidsdatum of optimale gebruiksdatum.
De houdbaarheidsdatum, soms aangeduid als BBE (best before end), heeft betrekking op de kwaliteit en niet op de veiligheid. Het voedsel is na deze datum nog steeds veilig om te eten, maar is mogelijk niet meer op zijn best.
Na die tijd kunnen er zich in dit eten ziekteverwekkers ontwikkelen die je niet kunt zien, ruiken en proeven. Gooi deze producten dus weg als de datum is bereikt. Op producten die niet zo snel bederven, zoals bijvoorbeeld groenten in blik, vind je de minimale houdbaarheidsdatum (Tenminste Houdbaar Tot of THT-datum).
Kan ik Yakult nog drinken na de uiterste houdbaarheidsdatum? Wij garanderen de hoge kwaliteit van Yakult tot en met de uiterste houdbaarheidsdatum als het op de juiste manier bewaard wordt.
Volg het bewaaradvies op de verpakking van het product en bekijk de houdbaarheidsdatum. Te gebruiken tot (TGT): gebruik of vries in vóór of op datum Niet consumeren na TGT-datum vanwege kans op uitgroei ziekmakende bacteriën.
Je kunt Chinees eten na 3 dagen meestal nog wel eten als het goed is bewaard (snel afgekoeld en in een afgesloten bakje in de koelkast), maar het is riskanter dan 1-2 dagen en het Voedingscentrum adviseert meestal maximaal 2 dagen voor gekookt voedsel; voor de zekerheid en beste kwaliteit is 1-2 dagen ideaal, anders is het beter om weg te gooien om voedselvergiftiging te voorkomen.
De klachten ontstaan vaak binnen acht uur tot een dag na de besmetting. U kunt goed ziek worden van een voedselvergiftiging, maar de meeste klachten verdwijnen binnen drie dagen.
Honing . Honing wordt wel het enige voedsel genoemd dat echt eeuwig meegaat, dankzij de magische chemische processen en het vakmanschap van bijen. De nectar van bloemen vermengt zich met enzymen in de bijen die de nectar verzamelen. Dit verandert de samenstelling van de nectar en breekt deze af tot eenvoudige suikers die in de honingraten worden opgeslagen.
Hoe herken ik bederf? De saus ruikt en smaakt anders of is verkleurd. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Kan ook koel, droog en donker bewaard worden, tenzij fabrikant anders adviseert.
Eieren die je in de koelkast bewaart, kan je tot 28 dagen na de houdbaarheidsdatum opeten. Twijfel je toch, doe dan even de watertest. Leg ze in een grote kom met water en ga na of ze naar boven komen. Als ze drijven, is dit slecht nieuws en kan je ze maar beter weggooien.
Gooi de yoghurt dus niet meteen weg zodra de THT-datum verlopen is. Gebruik ook hier je zintuigen en controleer of de smaak, de geur en de kleur nog goed zijn. Zijn die OK, dan kan je de yoghurt nog opeten.
Hoe jij je pindakaas ook bewaart, wees niet bang dat het broodbeleg snel bederft. Pindakaas is namelijk hartstikke lang houdbaar. Volgens het Voedingscentrum kun je een gesloten pot pindakaas zelfs tot twee maanden na de THT-datum consumeren. Mogelijk zelfs langer, mits de pindakaas er goed uitziet en niet gek ruikt.
Is de TGT-datum van het vlees verstreken, (bijvoorbeeld gehakt of hamburgers 1 of 2 dagen over datum), gooi het dan wel weg. Na die datum is het vlees namelijk niet meer veilig om te eten. Je kunt er ziek van worden vanwege bacteriën.