Is het veganistisch? Alpro geeft aan dat al haar producten plantaardig en geschikt voor veganisten zijn. Als merk is Alpro niet veganistisch.
Gezien onze drink plantaardig en van nature lactosevrij is, past hij perfect in een plant based, zuivelvrij, veganistisch of vegetarisch dieet/ recept. Alpro wil jou en andere mensen op deze fantastische planeet inspireren om vaker voor plantaardige voeding te kiezen.
Alpro gebruikt alleen nog maar sojabonen uit Europa en Canada. Bonen moeten duurzaam zijn geproduceerd, niet uit ontboste gebieden komen en niet genetisch zijn gemanipuleerd. Ook streeft het bedrijf naar meer lokale sojateelt om de ecologische voetafdruk te verminderen.
Alpro zuivelalternatieven op basis van soja worden geproduceerd volgens een traditioneel productieproces waarbij de basis sojadrink wordt gemaakt van hele sojabonen. Daarbij wordt alleen gebruik gemaakt van water, hitte en een maalproces.
Eén van de grote spelers op de veganistische voedselmarkt is Alpro, die met haar 100% plantaardige producten (veelal op basis van sojabonen) een tal van alternatieven voor zuivelproducten biedt.
Of iemand nu lactose-intolerantie of een melkallergie heeft, Alpro producten bieden een goed alternatief voor zuivelproducten, aangezien ze allemaal van nature lactosevrij zijn en geen koemelkeiwit bevatten.
Vergelijken we de voedingswaarde van sojamelk met die van dierlijke melk, dan valt op dat er weinig verschil zit tussen de twee. De gewone sojamelk van Alpro bevat zelfs minder suiker (2,4 gram), minder vet (1,8 gram) en meer eiwitten (3,8 gram) dan de gemiddelde dierlijke melk.
Sojaproducten passen perfect in een plantaardige levensstijl. Alpro produceert haar sojabonen uitsluitend in Europa en Canada en streeft naar meer lokale sojateelt. Dit omdat wij het belangrijk vinden dat de bonen duurzaam geproduceerd zijn, niet uit ontboste gebieden komen en niet genetisch gemanipuleerd zijn.
Alpro Go On scoort Nutri-Score A. Score A is voor producten met de meest gezonde samenstelling en heeft een groene kleur.
Een gezonde mix van gecertificeerd biologische, non-GMO sojabonen en gezuiverd water, subtiel gezoet met ruwe rietsuiker, Alpro Sojadrink Biologisch is plant power in actie. Bevat alleen maar ethisch verantwoord geoogste, biologische sojabonen die niet genetisch gemanipuleerd zijn.
Door soja, zaden en bonen te laten ontspruiten, weken of fermenteren worden de fytinezuren voor een groot deel afgebroken. Fytinezuur heeft namelijk de nare eigenschap dat het de opname van andere mineralen tegengaat, vooral magnesium en zink. Ook zet het de spijsvertering onder druk en kan het darmklachten geven.
Alles over onze soja
Geen van onze bonen komt uit de Amazone of een ander regenwoud. Al onze soja is GGO-vrij. 100% van onze biologische bonen en de meeste van onze gewone bonen worden geteeld in Europa (vooral Frankrijk) De rest komt uit Canada.
De meeste sojaproducten van Alpro zijn arm aan verzadigde vetten, bevatten voldoende onverzadigde vetten, zijn een goede bron van hoogwaardige eiwitten, vitamine B2, B12 en D, en leveren calcium in dezelfde hoeveelheid en met een vergelijkbare biobeschikbaarheid als zuivel.
De einduitslag. Welke plantaardige melk is het beste? Uiteindelijk wint amandelmelk de strijd als het gaat om de gezondste plantaardige melkvariant. De amandelmelk is gemaakt van de noot amandel en heeft, niet onlogisch, een heel laag percentage koolhydraten en suikers.
Sojamelk. De bekendste vegan melk, die zowel gezoet als ongezoet verkrijgbaar is en in smaken als chocola, aardbei en banaan. Sojamelk bevat verhoudingsgewijs de meeste voedingsstoffen, in vergelijking met andere plantaardige melkdranken.
De minste calorieën vind je in de plantaardige yoghurt van AH. Met de Alpro Mild & Creamy en de Alpro plantaardige variatie op yoghurt als goede tweede. De AH Creamy kokos bevat veruit de meeste calorieën.
Als je kijkt naar sojayoghurt is dit bijna altijd het geval. Qua voedingswaarde en textuur lijkt het op de 'gewone' halfvolle yoghurt, maar dan met nog iets minder verzadigd vet. Het is dus een gezond alternatief voor yoghurt als je plantaardig wil eten.
Plantaardige melk bevat heel wat minder verzadigde vetten dan koemelk. Sojamelk heeft het hoogste eiwitgehalte. Een gevarieerde plantaardige voeding kan overigens met gemak in voldoende eiwitten voorzien, je hoeft deze dus niet noodzakelijk uit je melk te halen. Havermelk bevat meer vezels dan andere melksoorten.
Soja. Ons geliefde en meest gebruikte ingrediënt. Goed dus om te weten dat die van ons 100% regenwoud- en GGO-vrij is! Het grootste deel komt van Europese kweek (60% komt uit Frankrijk, België, en Nederland), de rest komt uit Canada (met de boot voor een kleinere voetafdruk).
sojabasis (water, gepelde sojabonen (8%)), suiker, zuurteregelaar (kaliumfosfaten), calciumcarbonaat, aroma, zeezout, stabilisator (gellangom), vitaminen (B2, B12, D2).
Een genetisch gemodificeerd gewas mag alleen worden geteeld als het Europees is toegelaten. Een gewas wordt alleen toegelaten als de fabrikant wetenschappelijk heeft bewezen dat het gewas onschadelijk is voor mens, dier en milieu.
Hij bevat onverzadigde vetten en zit boordevol pectine, een soort voedingsvezel die de slechte cholesterol (LDL) verlaagt. Soja is ook rijk aan plantaardige eiwitten die de cardiovasculaire gezondheid verbeteren. En dat doen de aanwezige isoflavonen, lecithine, saponinen en vezels eveneens.
Van alle zuivelvervangers is sojadrink wat betreft voedingswaarde de beste vervanger. Deze lijkt behoorlijk op die van halfvolle melk. Zo zitten er net zo veel eiwitten en kilocalorieën in. Calcium, vitamine B2 en B12 worden vaak toegevoegd.
Melk kun je door sojadrink vervangen, mits er calcium en vitamine B12 aan toegevoegd is. Van alle zuivelvervangers is sojadrink wat betreft voedingswaarde de beste vervanger. Het lijkt op die van halfvolle melk wat betreft eiwit en energie. Calcium, vitamine B2 en B12 worden vaak toegevoegd en soms ook vitamine D.