Als je de pindakaas op een boterham, cracker of rijstwafel doet zoals de meeste mensen, krijg je relatief veel ongezonde koolhydraten binnen. Dat helpt niet als je een gezond gewicht wilt bereiken.
Pindakaas zorgt ervoor dat je hongergevoel minder wordt. Dit komt door de calorieën die in het beleg zitten. Door de gezonde vetten, is het niet erg om wat meer van deze calorieën te eten. Daarom eten veel sporters vlak voor het trainen een rijstwafel of cracker met pindakaas.
Hoewel deze snelle snacks verleidelijk kunnen zijn als je honger hebt, bevatten veel ervan veel suiker en andere bewerkte ingrediënten. Pindakaas en crackers kunnen een goede snack zijn, maar mensen met een hoge bloeddruk moeten de verpakte merken mijden .
Pindakaas zonder toegevoegde suikers en zout, valt binnen de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Volgens het Voedingscentrum verlaagt het eten van pinda's het LDL-cholesterol en verkleint het de kans op hartziekten. Een klein handje noten per dag kan de gezondheid op een positief beïnvloeden.
Pindakaas is ook gezond als je wilt afvallen. Het zit vol met gezonde voedingstoffen en vetten waar je lang een verzadigt gevoel van hebt. Ook de vezels in pindakaas zijn gezond voor je darmen, maar pindakaas bevat ook veel calorieën. Let dus op dat je het niet te veel gaat eten, variatie is hierin de sleutel.
Pindakaas speelt normaal gesproken geen grote rol bij gewichtstoename , maar als je er veel van consumeert als onderdeel van een calorierijk dieet, zul je uiteindelijk aankomen. Als je een vrouw bent met een matig actieve levensstijl, heb je waarschijnlijk ongeveer 2.000 calorieën per dag nodig om je gewicht te behouden.
Ja, pindakaas is hartstikke goed voor je stoelgang. Een goede stoelgang vereist namelijk voldoende voedingsvezels: plantaardige bestanddelen die positieve invloed op je lichaam hebben. Zo houden ze vocht vast in de darmen, waardoor je − hoe zullen we het noemen − makkelijker doorspoelt.
Toch is pindakaas gezond
Toch is het een gezonde vervanger van zulk hartig beleg. Pindakaas bevat evenveel of meer eiwit, maar veel minder verzadigde vetten dan kaas of worst. Bovendien is pindakaas puur plantaardig en bevat het geen cholesterol.
Als je snel een snack nodig hebt, is het handig om pindakaascrackers uit de automaat te halen, maar het is niet verstandig om er een gewoonte van te maken om deze crackers te eten . Pindakaascrackers bevatten veel calorieën, natrium en verzadigd vet, terwijl ze minimale hoeveelheden vezels, vitaminen en mineralen bevatten.
De beste snacks voor gewichtsverlies zijn bananen en pindakaas, havermout en bessen, of appelschijfjes en kaas . Andere gezonde snackideeën zijn pure chocolade, amandelen, hummus en pretzels, en een proteïnesmoothie.
Maar ze bevatten veel calorieën, natrium en verzadigde vetten , en bevatten niet veel vezels of vitaminen (voor meer details kijk hier). Ze zijn een af en toe een traktatie. MAAR... om een of andere reden denken mensen dat ze deze dingen in hun dashboardkastje kunnen bewaren en ze als maaltijd kunnen tellen.
Volgens ons testpanel is Vita D'or 100% pindakaas van Lidl de beste pure pindakaas uit de supermarkt. Dit merk kreeg een 7,8 als gemiddeld cijfer en is ook nog eens één van de goedkoopste varianten (€ 2,98 per pot van 600 gram).
D'Souza voegde toe: " Kaas biedt meer eiwitten per calorie met minder koolhydraten en vetten , en kaas is ook een complete eiwitbron, in tegenstelling tot pindakaas." Bovendien moet bij het bepalen van wat een gezondere optie is, ook rekening worden gehouden met portiecontrole.
Elke dag een handje noten
Het eten van pinda's en andere ongezouten noten verlaagt het LDL-cholesterol en verkleint de kans op hartziekten. Dit komt waarschijnlijk doordat er veel onverzadigd vet in noten zit.
Een krentenbol is natuurlijk niet zo gezond als een gewoon bruin broodje of een volkorenboterham, maar ze zijn zeker niet slecht. Een krentenbol weegt ongeveer 50 gram en bevat 140 kilocalorieën. Een prima tussendoortje dus! Een krentenbol bevat redelijk wat koolhydraten en vezels, en veel ijzer en foliumzuur.
Tips voor een 'gezonder' belegd broodje:
ham + kaas, rauwe ham + mozzarella, kaas + ei, smeerkaas + zalm). Beperk vetrijke belegsoorten zoals vette vleeswaren en kazen (bv. salami, paté of roomkazen) en salades op basis van mayonaise (bv. kip curry, zalmsalade, martino).
Onderzoek heeft aangetoond dat het consumeren van vezelrijk voedsel de spijsvertering kan verbeteren en het risico op constipatie kan verminderen . Zoals eerder vermeld, is pindakaas een goede bron van voedingsvezels, wat betekent dat het kan helpen de spijsvertering te ondersteunen.
Pindakaas bevat veel eiwitten en heeft een hoog vezelgehalte. Eiwitten verhogen tevens de thermogenese wat betekent dat de spijsvertering veel energie vergt en de vetverbranding wordt gestimuleerd. Veel diëtisten moedigen daarom het eten van pindakaas aan.
We weten dat pindakaas vullend en energierijk is, dus het is een perfect voedsel voor de lunch van kinderen, studenten met een beperkt budget en senioren die niet meer koken. Maar wat maakt het vullend? Vezels! Het zijn vezels die ons een vol gevoel geven, maar niet het soort vermoeide, trage, overvolle gevoel dat je krijgt bij iets als fastfood.
Veel mensen vervangen brood door crackers of rijstwafels als ze willen afvallen. Maar je kunt beter gewoon volkorenbrood eten, aldus het Voedingscentrum. Brood bevat namelijk belangrijke voedingsstoffen die niet of veel minder in crackers en rijstwafels zitten.
Ondanks de varianten zonder suiker, zoals veel soorten pindakaas, zijn deze belegsoorten niet gezonder. Ze bevatten veel (verzadigde) vetten. In sommige diëten worden appelstroop en vruchtenhagel gezien als 'gezonder' broodbeleg.Maar niets is minder waar.