Conclusie. Snacks uit een airfryer zijn nog steeds geen gezond voedsel. Wel is het een net wat gezonder alternatief voor frituren. Dit komt doordat ze op die manier minder vet bevatten.
Je kunt veel meer met een airfryer dan alleen friet klaarmaken. Kies voor aardappelproducten zonder toegevoegd zout of suiker, mager vlees, (vette) vis en groente. Snacks, zoals een kroket of een frikandel, zijn geen gezonde keuze, of je ze nou in de airfryer of de friteuse klaarmaakt.
1 kg aardappelen omzetten in air-fried chips voor vier personen kan met één eetlepel olie, wat ze minder vet zou geven – minder dan de meeste ovenchips die je kunt kopen, en veel minder dan gefrituurde chips. Dus als je vaak gefrituurd voedsel eet, kan het handig zijn om over te stappen op een airfryer.
Kort gezegd, het bereiden van bewerkte producten zoals friet en snacks in een heteluchtfriteuse is niet gezonder dan frituren in een frituurpan, omdat de keuze voor deze producten op zichzelf al ongezond is.
Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Leg de aardappelschijfjes in een enkele laag in het mandje van de airfryer.Bak ze gedurende 12-15 minuten, schud het mandje halverwege om de chips gelijkmatig te bakken.
Lay's Ovenchips naturel
Dit is de winnaar in de lijst met minst vette chips. Dit komt voornamelijk omdat deze chips in de oven zijn gebakken, en niet in het vet. Per 100 gram bevat deze chipssoort 416 calorieën, 9,9 gram vet en 73 gram koolhydraten.
De airfryer is hét gezonde alternatief voor de frituurpan. Bereide producten bevatten veel minder vet en calorieën en aan de producten die speciaal voor de airfryer ontwikkeld zijn, wordt maar een klein beetje extra vet toegevoegd. De airfryer is ook nog eens veelzijdiger, veiliger en brengt minder stank met zich mee.
Wie zin heeft in een vettige snack kan beter een zakje frieten gaan halen dan een pak chips. Frieten, zonder saus, bevatten namelijk maar 350 calorieën ten opzichte van 510 calorieën bij chips. Een frietje bevat bovendien ook drie keer minder vet dan een zak chips.
Ze zijn knapperig aan de buitenkant, romig van binnen en bestrooid met een onweerstaanbare laag zout. Maar er is één belangrijk verschil tussen frituren en airfryen: je hebt maar een klein beetje olie nodig om knapperige frietjes te maken in de airfryer. Hierdoor zijn deze frietjes veel gezonder dan de gemiddelde frietjes .
Zelfs als je extra olie toevoegt aan de frietjes voordat je ze in de airfryer doet, komen ze nog steeds gezonder en met minder olie uit de oven dan wanneer je ze in de frituurpan hebt gebakken. Airfryer-bevroren frietjes zijn ook sneller klaar dan wanneer je ze in de oven bakt.
Gezonder - met airfryen heeft u de smaak en textuur van gefrituurd voedsel, maar met een minimale hoeveelheid olie. Hierdoor bevat uw maaltijd minder vet en calorieën. 4. Veelzijdig - met airfryers kunt u de meeste gerechten bereiden die u in een traditionele oven zou bereiden, zoals aardappelen, groenten, vlees, vis en zelfs desserts.
In de kern is een airfryer een kleine, krachtige convectieoven. Het gebruikt een combinatie van rapid air-technologie en een hogesnelheidsventilator om hete lucht rond het voedsel te laten circuleren . Dit proces bootst de resultaten van frituren na, maar met aanzienlijk minder olie.
Airfryers verbruiken minder energie dan traditionele ovens, wat zowel milieuvriendelijk als kostenbesparend is. Door gebruik te maken van hete lucht om voedsel te bereiden, verbruikt de airfryer minder energie dan een conventionele oven die constant op hoge temperaturen moet worden gehouden.
De winnaar als het gaat gezondste snack van de snackbar, is de kroket. Een kroket bevat namelijk minder zout dan een frikandel. Bovendien wordt een frikandel vaak gegeten met mayonaise, currysaus en uitjes. Hier wordt de snack niet gezonder van.
Wanneer je een portie van 70 gram zou eten (vergelijkbaar met het gewicht van een frikandel of kroket), kom je uit op zo'n 127 kcal. De loempia is dan nog steeds de gezondste keuze, al is het verschil met de rest wel wat minder groot. Daarnaast bevat deze snack ook relatief weinig (verzadigd) vet en zout.
Kies elke dag maximaal 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf. Iets kleins is bijvoorbeeld een koekje, stukje chocolade, zoet beleg of een lepel ketchup. Ook kun je maximaal 3 keer per week iets groters kiezen buiten de Schijf van Vijf, zoals een stuk taart, een zakje chips of een glas frisdrank.
Original Lay's: Boordevol verzadigd vet, één portie Lay's chips telt voor bijna een kwart van uw dagelijkse aanbevolen vetinname . Gebakken Lay's bevatten iets minder vet, maar zijn nog steeds rijk aan natrium en bevatten zelfs meer koolhydraten dan gewone chips.
Het verschillen aan voedingswaarden tussen kroketten en frikandel uit de airfryer of de oven is nihil. Dit komt omdat deze producten allemaal al voorgebakken zijn in vet. Ze zijn als het waren al dichtgeschroeid, waardoor er niets meer in of uit kan.
Kies bij voorkeur ovenkroketten, kroketten voor in de airfryer, of kroketten die al zijn voorgebakken. Gewone kroketten voor in de frituur kunnen gaan lekken en worden lastiger krokant bruin in de airfryer. Een ovenkroket moet ongeveer 10 tot 13 minuten op 200 ºC.
Over het algemeen verbruikt een (grote) oven meer stroom dan een airfryer. Een oven gebruikt meestal tussen de 2 en 3 kWh, terwijl een airfryer gemiddeld 1,4 tot 2,8 kWh verbruikt.
Doe het gehakt in een schaal, voeg alle ingrediënten toe en meng goed door elkaar. Maak er ballen van en verwarm de airfryer voor op 200 graden. Bereid de ballen met antispatdeksel in de airfryer voor 9 minuten en daarna nog 9 minuten op 180 graden. Je hoeft de gehaktballetjes uit de airfryer niet te keren.
Je kunt bakpapier ook gebruiken bij het bakken in de airfryer. Wees wel precies met het gebruik van het papier, laat het niet over de rand van de mand steken. Dat kan namelijk de luchtstroom belemmeren en dat gaat ten koste van de smaak. Gebruik het niet als er niets in de mand zit.
Verwarm de airfryer voor en leg de broccoli in één laag in het mandje, zodat ze gelijkmatig worden gegaard en allemaal knapperig worden. De sleutel tot knapperigheid is dus om te voorkomen dat je er te veel in een keer in doet.