Het offeren is sterk aanbevolen voor man, vrouw, jong, oud, getrouwd, vrijgezel, ingezetene en reiziger (met uitzondering van de bedevaartganger).
Een schaap moet minstens zes maanden oud zijn van de koran.
Moslims moeten tijdens het Offerfeest een schaap slachten, behalve als het echt niet anders kan. Dat heeft de Raad van moslimtheologen beslist. Als het niet mogelijk is om hier te slachten, kunnen moslims een volmacht geven om in het buitenland een schaap te laten slachten of mogen ze gewoon gaan bidden in de moskee.
De meeste islamitische families slachten een schaap, maar dat hoeft niet per se. Een geit of een rund mag ook, maar in Nederland en België kiezen moslims in hoofdzaak voor schapen. Tijdens het offerfeest van vorig jaar werden 60.362 schapen, geiten en runderen ritueel geslacht.
Moslims eren deze daad van toewijding door elk jaar een dier te offeren. Wanneer wordt het Offerfeest gevierd? Het feest wordt gevierd op de tiende dag van de bedevaartsmaand, de twaalfde en heiligste maand van het islamitische jaar. Het is ook de maand waarin moslims op bedevaart naar Mekka gaan.
Het meest essentiële doel van het offeren is dat de dienaar zich onderwerpt aan Allah en dichterbij zijn Heer komt middels het slachten van het offer. Het is aanbevolen om zelf van het offer te eten.
Het Offerfeest is het feest van het offer van Ibrahim. Iedere moslim die er geld voor heeft slacht op de eerste dag van het Offerfeest een schaap - en dat is niet goedkoop (ca. € 300).
Door een tekort aan lammeren was het Offerfeest voor Nederlandse moslims nog nooit zo duur. De gemiddelde prijs voor het ritueel laten slachten van een lam ligt tussen de 300 en 350 euro, 30 euro meer dan afgelopen jaar. Ook moslims die van het offeren afzien zijn meer geld kwijt.
Halal keurmerken staan op vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. Dat houdt onder meer in dat het dier moet sterven door een snede in de hals met een scherp mes. Vlees dat volgens de Islamitische eisen is geslacht wordt halal genoemd.
Het Offerfeest is het grote feest terwijl het Suikerfeest (Eid-al-fitr of Eid al-Fitr) het kleine feest wordt genoemd. Op deze dag worden door moslims dieren die volgens dhabiha geslacht zijn gegeten. Het vlees wordt door hen gegeten en verdeeld onder armen, buren en familieleden.
Bij het Offerfeest hoort het ritueel slachten van een schaap. Toch kiezen moslims in Nederland steeds vaker voor een alternatief: ze offeren zelf geen dier maar doneren vlees aan armen die zelf geen schaap kunnen betalen.
'Er zijn moslims die zeggen dat de Koran niet alleen regels geeft hoe je moet slachten, maar ook voorschrijft dat alles wat een moslim eet heilzaam moet zijn', verklaart Berger. 'Het voedsel dat zij eten moet goed zijn voor henzelf, maar ook voor de natuur, want de mens moet van de Koran goed zorgen voor de schepping.
Ze deden dat om God te aanbidden of hem iets te vragen, maar ook wel uit dank voor een bepaalde gebeurtenis. Nadat Mozes op de berg Sinai de wet van God en de daarbij horende voorschriften had ontvangen, moest er door of voor het hele volk op bepaalde momenten geofferd worden.
"Wij zeggen 'Eid Mubarak'", zegt Brahim Laytouss. "In het Nederlands wordt dat 'Een gezegend Offerfeest'".
Het Eid gebed kent geen adhaan of iqaama en kun je vanaf 15 minuten na zonsopkomst tot ongeveer een kwartier voor dohr verrichten. Het Eidgebed bestaat uit twee raka'aat: De eerste rak'ah start je met de openings-takbeer en vervolgens verricht je daarna zes keer weer de takbeer hardop.
Op de eerste dag van dit feest wordt een schaap, een koe of een stier geslacht door elke moslim die zich dit kan veroorloven. Dit gebeurt ter ere van de profeet Ibrahim omdat hij bereid was zijn zoon te offeren in opdracht van Allah. Een gedeelte van het vlees van het geslachte dier wordt meestal aan de armen gegeven.
Het doden van een schaap gebeurt met behulp van elektriciteit. De slachter beschikt daarvoor over een soort tang die aan weerzijden op de kop wordt geklemd. Daardoor worden de hersenen uitgeschakeld en is het schaap in wezen hersendood en kan geslacht worden.
Moslims offeren het schaap vanwege Ibrahim, een belangrijk persoon uit de Islam. Hij werd door Allah gevraagd om zijn zoon te offeren. Hierdoor kon hij laten zien hoe trouw hij was aan zijn geloof. Maar net op het moment dat Ibrahim het mes in zijn zoon wilde steken, hield Allah hem tegen.
“Een schaap kost tussen de 500 en 1000 euro.” Dat is voor mensen met een gemiddeld salaris van 200 euro per maand veel geld.
Eid Mubarak
Je feliciteert elkaar met het goed afsluiten van de Ramadan. Dat doe je met een stevige omhelzing en de wens 'Eid Mubarak': 'Gezegend feest'.
Gemiddelde prijzen van slachtlammeren
Gemiddelde marktprijzen bedragen momenteel €93,78 voor ooien tot 20 kg en €106,90 voor ooien boven 20 kg. Bij de rammen is dat €116,22 voor rammen tot 22 kg, €125,08 voor rammen van 22 tot 25 kg en €130 voor rammen boven 25 kg.
Schapen worden niet zwaarder als ze in de regen staan. Dit komt omdat er in het wol van een schaap wolvet (lanoline) inzit. Door het wolvet gaat het water langs zijn vacht en blijft het niet zitten. Zo wordt het schaap niet nat.
Het gebed zal zo'n vijf minuten duren, daarna houdt de imam nog een preek van ongeveer twintig minuten.
Na zo'n drie tot vier maanden bij hun moeder, worden de lammetjes bij leeftijdsgenoten in groepen gezet. Als ze vier tot twaalf maanden oud zijn gaan ze naar de slacht.