Aardappelchips of chips zijn gebakken schijfjes. Het vroegst bekende recept voor chips verscheen in William Kitchiner's kookboek 'The Cook's Oracle', voor het eerst gepubliceerd in 1817. Het was een bestseller in Engeland en de Verenigde Staten.
GESCHIEDENIS VAN CHIPS. 1853, Chips, bij toeval ontdekt. In 1853 bakte de Amerikaanse kok George Crum bij toeval de allereerste chips in het Moon's Lake House Hotel in Saratoga Springs in Amerika. Dat ging zo: een gast vond zijn gebakken aardappels te dik en stuurde ze steeds weer terug naar de keuken.
De fabriek van PepsiCo in Broek op Langedijk produceert chips. Bekende merken als Lays, Hamka's, Nibbits en Cheetos komen uit deze grootste chipsfabriek van Nederland. Onder de titel 'Performance with Purpose' werkt PepsiCo wereldwijd aan duurzaamheid.
In januari 2001 wijzigde de Smiths Food Group de merknaam Smiths voor chips in Nederland en België in Lay's omdat deze naam in de rest van continentaal Europa al gebruikt werd. De naam Smiths bleef echter gebruikt worden voor zoutjes zoals Hamka's, Wokkels en Nibb-it.
1932. In een Amerikaanse stad, Nashville, begint Herman Lay zijn eigen bedrijfje dat chips distribueert in de regio. Vijf jaar later heeft hij al 25 medewerkers in dienst.
In 1853 bakte de Amerikaanse kok George Crum bij toeval de allereerste chips in het Moon's Lake House Hotel in Saratoga Springs in Amerika. Dat ging zo: een gast vond zijn gebakken aardappels te dik en stuurde ze steeds weer terug naar de keuken.
Walker's Squares - Salt & Vinegar, Ready Salted en Cheese & Onion! Geniet van je chips die je kent en waar je van houdt, maar in plaats daarvan in een leuke vierkante vorm!
Chipsmerk Lay's verandert na veertig jaar de naam van een de favoriete soorten chips, de ribbelchips.De Superchips heten vanaf april namelijk MAX. Met de rebranding wil het chipsmerk ervoor zorgen dat de chips een duidelijkere identiteit krijgt.
De bekende stoere en brosse klassieker! Dit zoutje wordt gemaakt van de lekkerste maïs en de beste tarwe. Geniet ruitje voor ruitje van de ham en kaassmaak, om je vingers bij af te likken! Naast de klassieke Hamka's kun je ook genieten van Hamka's Mini.
Liefst twaalfduizend chipsliefhebbers stemden op hun favorieten. Cheetos kwam als de absolute winnaar uit de bus. De luchtige kaassnack word in 36 verschillende landen verkocht. Op de tweede plaats vinden we Cool Ranch Doritos en de laatste podiumplaats gaat naar Lays Classic.
Pringles zijn de meest verkochte chips ter wereld. Wereldwijd eten mensen maar liefst 275 miljoen Pringles per dag.
Geen chips, maar 'crisps'
Geen probleem, noemen we ze toch 'crisps'.
102miljoen gezinszakken van 250 gram, zoveel chips eten we samen per jaar. Daarmee kroont de Belg zich tot Europese kampioen chips eten.
Waarom is chips verslavend? Chips bestaat eigenlijk uit twee elementen die voor de mens verslavend zijn namelijk zout en snelle koolhydraten. Zout en snelle koolhydraten hebben we als mens nodig en zijn in de natuur lastig te vinden.
In chips kan melk, lactose(poeder), weipoeder of kaaspoeder voor de smaak of structuur gebruikt worden. Ook zit er soms karmijn (E120) in chips, wat gebruikt wordt als kleurstof en afkomstig is van de cochenilleluis.
Chips. Chips is gemaakt van aardappelen, dus hoezo zou het niet vegan zijn? Veel varianten bevatten helaas weipoeder, BBQ-smaken bevatten kippenvet en paprikachips bevat vaak lactose.
Antwoord: Ovenchips bevatten veel minder vet dan 'gewone', gefrituurde chips.Maar juist meer koolhydraten.Het verschil in calorieën is daardoor niet zo groot, nog geen 20%. Je kunt dus ook wat minder gewone chips eten.
Cheetos is ontwikkeld in 1948 door Fritos-bedenker Charles Elmer. Oorspronkelijk werd de naam van het merk geschreven met een punt erin (als Chee•tos). De mascotte van het merk is Chester Cheetah. Sinds 2015 vallen Nibb-it, Ringlings en Chipito (voorheen onderdeel van het merk Smiths) ook onder het merk Cheetos.
Met deze campagne wil Lay's haar consumenten bewust maken van de duurzaam geteelde* 100% kwaliteitsaardappels* die worden gebruikt voor het maken van hun favoriete chips. Een groot deel van deze aardappels worden in Nederland geteeld.De rest komt uit andere West-Europese landen zoals België en Duitsland.
Wist je dat 30 procent van de Belgen niet weet dat Lay's chips gemaakt wordt van echte aardappels? De reis begint als een bescheiden aardappel vers uit de Belgische grond, die vervolgens een heerlijke snack wordt waar we allemaal zo gek op zijn.
Het levert waarschijnlijk meer machinesverkopen op. Doordat chipproductie (geleidelijk) van China naar de VS en Europa verschuift, is dat ook geen probleem voor ASML. Het maakt niet uit waar de chips worden gemaakt.
Dat komt deels doordat aardappelen duurder zijn geworden, vertelt GfK-onderzoeker Norman Buysse. Daarnaast spelen de toegenomen kosten van transport, verpakkingsmateriaal en logistiek een rol. Norman Buysse, onderzoeker GfK.
Wat doet ASML? Als een van de weinige bedrijven ter wereld maakt ASML machines waarmee chips kunnen worden gemaakt. ASML levert deze machines aan grote chipmakers als Samsung en Intel.