Nutella werd bedacht door de Italiaanse banketbakker Pietro Ferrero in 1946. www.cosiddetto.be +1
Hij leerde de wereld hazelnootpasta smeren: mede-uitvinder van Nutella overleden. Francesco Rivella, ook wel de 'vader' van Nutella genoemd, is afgelopen vrijdag op 97-jarige leeftijd gestorven. Hij was tientallen jaren de rechterhand van Michele Ferrero, met wie hij de hazelnootpasta heeft uitgevonden.
In 1946 lanceerde hij zijn uitvinding onder de naam Giandujot. In 1951 zou de naam veranderen in Supercrema om uiteindelijk in 1964 herdoopt te worden tot Nutella. Vanuit het kleine stadje Alba in de Italiaanse regio Piemonte heeft Nutella inmiddels de hele wereld veroverd.
De Italiaanse multinational Ferrero, vooral bekend van de chocoladepasta Nutella, wordt door Italianen inmiddels gezien als een vorm van Italiaans erfgoed.
De Ferrero Groep is nu een van 's werelds grootste zoetwarenbedrijven met meer dan 35 geliefde merken, zoals Kinder, Nutella, Ferrero Rocher en Tic Tac, die worden verkocht in meer dan 170 landen.
Je gaat de prijsstijging vooral merken bij de grootste hazelnoten inkoper van de wereld: Ferrero. Zij kopen naar schatting ongeveer een derde van alle hazelnoten wereldwijd in. Waaronder dus ook een groot deel uit Turkije. Die lekkere Nutella, Kinder chocolade en Ferrero Rocher worden helaas dus een stuk duurder.
Nutella is een alom bekende smeerbare voedingspasta gemaakt van gezoete hazelnoot en cacao, die in 1964 voor het eerst commercieel werd geïntroduceerd door het Italiaanse bedrijf Ferrero. De oorsprong van het product gaat terug tot de Tweede Wereldoorlog, toen een Italiaanse bakker, Pietro Ferrero, op zoek was naar een chocoladevervanger vanwege tekorten .
Interessante weetjes over chocoladepasta:
Elke 2,5 seconde wordt er wereldwijd een pot Nutella verkocht, wat neerkomt op 24 potten per minuut. Frankrijk is naar verluidt de grootste consument van de smeerpasta. Meer dan 25% van de wereldwijde Nutella-productie vindt plaats in dat land.
De fabriek in Normandië maakt zo'n 600.000 potten Nutella-choco per dag, goed voor een vierde van de totale productie wereldwijd.
Nutella bevat naast suiker ook veel vet, die samen veel calorieën leveren. Als je dit veel en vaak eet, kan het op den duur gezondheidsproblemen veroorzaken. Het moet gezegd dat Nutella wel meer natuurlijke ingrediënten bevat dan sommige soortgelijke producten.
De wereldwijde verspreiding van Nutella vond plaats tijdens de naoorlogse economische bloei van Italië (het Italiaanse economische wonder). Het was populair bij zowel kinderen als volwassenen en werd door linkse denkers gezien als het Italiaanse antwoord op de Amerikaanse pindakaas.
“Nutella”, geregistreerd in oktober 1963, kwam van het samenvoegen van het Engelse woord “nut”, van het typisch Italiaanse ingrediënt hazelnoot in de gianduja , met het Italiaanse positief klinkende achtervoegsel “ella”. De winnende combinatie kwam met de kleuren: de zwarte “N” en de andere letters in rood.
Giovanni Ferrero woont in Sint-Genesius-Rode. Hij liep school in Brussel. Zijn familie heeft een speciale band met het Belgische koningshuis. Zijn vermogen wordt geschat tussen de 20 en 25 miljard euro, goed voor de titel van Rijkste Italiaan.
In de eerste jaren heette het product nog Supercrema. Maar de doorbraak kwam pas na een gedwongen naamsverandering in de jaren zestig. Italië voerde toen een verbod in op het gebruik van het predicaat 'super' om producten te verkopen. De nieuwe naam werd dus Nutella.
Pindakaas is rijk aan eiwitten en gezonde vetten en een goede bron van vitamine E, B3 en B6, en mineralen zoals magnesium, kalium en zink. Nutella daarentegen is rijk aan suiker en verzadigd vet, met een lager eiwitgehalte en weinig essentiële voedingsstoffen .
Napels is de Nutella-hoofdstad van de wereld.
Tegenwoordig wordt het product wereldwijd verkocht; het is met name in Europa, Australië en de Verenigde Staten populair.
De fabriek in Villers-Ecalles, Frankrijk , produceert ongeveer een kwart van de wereldwijde Nutella-productie, zo'n 600.000 potten per dag.
Het is niet alleen heerlijk, het is ook een wereldwijd hazelnootimperium. ð¦ Nutella gebruikt 25% van alle hazelnoten ter wereld ð En bezit misschien wel de grootste hazelnootplantage ter wereld. Zeg wat je wilt... maar dat is smaak en macht.
Nu we het toch over hazelnootpasta hebben: brood met Nutella is een populaire ontbijtoptie, vooral bij Italiaanse kinderen . Als je er koffie bij drinkt, is het een prima keuze om er een paar biscotti of een stukje cake bij te nemen.
In Duitsland kost een kilogram Nutella gemiddeld 5,06 euro. In Frankrijk kost dezelfde pot 5,45 euro en in Groot-Brittannië ongeveer 5,78 euro. Maar in Italië, de geboorteplaats van de door Pietro Ferrero in 1946 uitgevonden smeerpasta, is Nutella het duurst, namelijk 6,65 euro per kilogram .
De Europese Nutella vermeldt de percentages van beide ingrediënten: 13 procent hazelnoot en 7,4 procent cacao . Voor de Amerikaanse Nutella worden dergelijke percentages niet gegeven. Daarom bevestigen veel mensen die beide varianten hebben geprobeerd dat er kleine, maar merkbare verschillen zijn in kleur, smaak en textuur.
Francesco Rivella, de Italiaanse chemicus die vooral bekendstaat als mede-uitvinder van Nutella, is op valentijnsdag overleden, zo meldt Jam Press. Rivella werd 97. Rivella begon zijn carrière in 1952 bij Ferrero, het Italiaanse chocolade- en zoetwarenbedrijf.
De Franse minister van Ecologie, Ségolène Royal, veroorzaakte flinke opschudding door op te roepen tot een boycot van het product vanwege het gebruik van palmolie . De minister zei dat Nutella bijdraagt aan de vernietiging van bossen en klimaatverandering.
De Ration D-chocoladereep was ontworpen om extreme temperaturen te weerstaan en troepen van voldoende energie te voorzien. 1977.0865. 01. Een andere variant van de Ration D-reep was de Tropical Bar van Hershey, die veelvuldig werd gebruikt in het Pacifische oorlogsgebied.