Parmezaanse kaas
Dé ultieme raspkaas voeg je als extra toe op je pizza voor de echte Italiaanse smaak. Tip: kies gesmolten Parmezaans kaas als topping over de pizzarand.
Goed nieuws: het deeg van pizza's is volgens traditioneel Italiaans recept veganistisch. De bodem wordt zonder ei, boter en zuivel gemaakt. In tegenstelling tot bijvoorbeeld pasta bestaat een traditionele pizzabodem uit bloem, water, gist, zout en olijfolie.
Mozzarella. Vrijwel al onze pizza's zijn belegd met de lekkerste mozzarella, afkomstig uit Frankrijk. We maken gebruik van de allerbeste ingrediënten en daarom wordt er 100% mozzarella gebruikt. 100% mozzarella houdt in dat er uitsluitend koemelk wordt gebruikt voor de lekkerste smaak!
We gebruiken alleen 100% Mozzarella kaas op onze pizza's. Omdat wij vinden dat alleen de beste kaas goed genoeg is voor Domino's pizza's.
De Double Pepperoni pizza wordt bereid met veel pepperoni, een pittig gekruid worstje dat afkomstig is uit Amerika en voor 100% bestaat uit halal rundvlees. Verder gebruiken we voor deze pizza authentieke tomatensaus, een grote hoeveelheid mozzarella en boterzachte knoflookolie.
Zo kan het, vaak bij harde kazen zoals Gouda, dat het helemaal geen lactose meer bevat. Om lactosevrij te kunnen vermelden mag het restant lactose in de pizza niet meer zijn dan 0,01 gram per 100 gram. Met andere woorden de mozzarella- en Edammer kaas bevatten minder dan 0,01 gram lactose per 100 gram.
Iedereen verdient een lekkere, vers bereide pizza! Daarom heeft Domino's ook een keuze uit volledig veganistische pizza's. Je kunt kiezen uit drie heerlijke Vegan pizza's. De 'Vegan Funghi Pizza', 'Vegan Margharitha Pizza' en de 'Vegan Veggi Pizza'.
Pizza Margherita
De meest bekende en waarschijnlijk meest bestelde pizza ter wereld. Deze overheerlijke, maar heel eenvoudige pizza werd in Napels, in de 18e eeuw, dus bereid voor de toenmalige koningin van Italië, Koningin Margherita.
Eigenlijk worden alleen de margherita en marinara erkend als échte Napolitaanse pizza's. Die eerste variant ken je inmiddels. De klassieke marinara bestaat uit tomaat, oregano, knoflook en olijfolie.
De echte Italiaanse pizza´s staan bekend om de eenvoud en bevatten vaak maar één of twee ingrediënten naast de kaas en de tomatensaus. Voorbeelden hiervan zijn natuurlijk de pizza´s met salami, rauwe ham, verse worst, of alleen met een paar groente zoals aubergine en geroosterde paprika.
Pizza beleggen met kaas
Van alle kazen die vaak op pizza worden gebruikt is mozzarella een absolute favoriet. Het is zelfs wetenschappelijk aangetoond dat mozzarella van alle kazen het beste smelt, kleurt en bubbelt. In Nederland hebben we het vaak over mozzarella.
Beleg je pizza à la quattro stagioni en vul elke kwart in met ander beleg. Ga bijvoorbeeld voor vijf kazen op één kwartje, margherita op het tweede, beleg het derde met champignons en ham en het vierde met tomaten en geitenkaas. Laat je inspireren door onze recepten voor pizza.
Pizza met schimmelkaas en bacon, 'n pittige blauwe kaas pizza met ui en bacon in no time klaar met een rol pizzadeeg. Neem een blauwaderkaas zoals roquefort, danish blue of een zachte gorgonzola, lekker anders pizza recept.
Veganistische kaas: alternatieven voor parmezaan, mascarpone, ricotta, mozzarella en verse pasta.
De vegetarische pepperoni is gemaakt op basis van soja en zonnebloemolie. Niet alleen flexitariërs en vegetariërs kunnen vanaf deze week de Veggie Pepperoni bestellen, ook veganisten. Door te kiezen voor vegan kaas in plaats van mozzarella is de pizza ook volledig plantaardig samen te stellen.
Nee. Pindakaas wordt gemaakt van pinda's, plantaardige olie en vet, zout, en eventueel nog wat suiker. Maar geen melkbestanddelen.
Mensen met een koemelk allergie zullen geen allergische reactie krijgen wanneer ze mozzarella di bufala eten, bij 'gewone' mozzarella wel. Mensen die lactose intolerant zijn, kunnen geen melksuiker verteren en lactose bevindt zich zowel in koemelk, buffelmelk, schapenmelk en geitenmelk.
geitenmelk, schapenmelk, paardenmelk en ezelinnenmelk. zachte geiten- en schapenkaas. chocolademelk, yoghurtdrink en fruitzuiveldranken zoals Rivella en Taksi. smeltkaas, smeerkaas, buitenlandse kaas, verse kaas, Hüttenkäse, cottage cheese.
Een van de grootste verschillen met Italiaanse salami is dat salami meestal van alleen varkensvlees wordt gemaakt, en pepperoni een blend van varkens- en rundvlees is.
Bloemkoolbodem bevat minder calorieën
Het is én lekker én een stuk gezonder. Doordat een deel van het deeg wordt vervangen door bloemkool, scheelt het vaak ook nog eens op de calorieënteller. Zo kan een pizza met bloemkoolbodem al snel zo'n derde minder aan calorieën bevatten.
De Pepperoni Perfection Pizza is een pizza met tomatensaus, 100% mozzarella, pepperoni (Amerikaanse salami, 100% rund, Halal), champignons, extra mozzarella en boterzachte knoflookolie op de rand van de pizza. Pepperoni is een pittig gekruid worstje dat erg veel op salami lijkt.