Pijnboompitten
De pitten zijn rijk aan gezonde, onverzadigde vetzuren. Hierdoor verlagen ze het 'slechte' LDL-cholesterol en verhogen ze het 'goede' HDL-cholesterol in je bloed [14]. Door regelmatig pijnboompitten te eten verlaag je het risico op dichtgeslibde aderen, met hartproblemen als gevolg.
Gezonder dan chiazaad
Hennepzaad wordt beschouwd als een veel duurzamere bron van omega-3 vetzuren dan vis, maar bevat ook hogere niveaus van gezonde vetten dan andere trendy superfoods zoals chiazaden.
Of pompoenpitten of juist zonnebloempitten het meest gezond zijn, hangt er ook een beetje vanaf wat jouw specifieke behoeften zijn. Pompoenpitten bevatten meer vezels, eiwit, magnesium en ijzer dan zonnebloempitten. Ook bevatten ze iets minder calorieën en vetten.
Als je hennepzaad op een gezonde manier aan je voeding wilt toevoegen gebruik dan niet meer dan 15 tot 20 gram per dag. En probeer ook niet elke dag hennepzaad te eten, maar wissel het af met andere noten en zaden.
Je hoeft niet veel zaden te eten om van hun gezondheidsvoordelen te profiteren. Alle zaden bevatten veel vet, waardoor ze veel calorieën bevatten. De meeste zaden bevatten 100 tot 115 calorieën per 2 eetlepels. Een portie van 1 tot 2 eetlepels per dag is een geweldige aanvulling op een gezond dieet en levensstijl.
Hennepzaad bevat gamma-linoleenzuur. Door de aanwezige vitamine C, vitamine B3 en vitamine B6 wordt dit vetzuur omgezet in het lichaam naar hormoonachtige stoffen. Dit hormoonachtige stofje draagt bij tot een normaal cholesterolgehalte en heeft een gunstig effect op de bloedvaten en bloeddruk.
Zonnebloempitten en pompoenpitten zijn beide uitstekende bronnen van mineralen. Zonnebloempitten zijn echter opnieuw de duidelijke winnaar . Ze zijn rijker aan ijzer, calcium, magnesium, mangaan en selenium dan pompoenpitten. Zonnebloempitten leveren zelfs meer dan twee keer zoveel koper en zeven keer zoveel fosfor.
Toch zitten er ook verschillen in gezondheidsvoordelen tussen deze twee. Lijnzaad heeft namelijk een hoog alfa-linoleenzuur (ALA), wat bijdraagt aan de gezondheid van je hart. Chiazaad bevat meer vezels en calcium, waardoor dit product extra goed is voor je spijsvertering en sterke botten.
Elke dag een handjevol noten en/of zaden eten is aan te raden! Daarom staan ze in de donkergroene zone. Je eet ze het best in pure, onbewerkte vorm – zonder extra zout of suiker. Knabbel lustig op wal-, hazel-, cashew-, pecan-, para- en pistachenoten en amandelen.
Teveel chiazaad eten kan leiden tot winderigheid, diarree of een opgeblazen gevoel. Eet daarom dagelijks niet meer dan 1 tot 3 eetlepels chiazaad.
Chiazaad, hennepzaad en lijnzaad kunnen samen worden gegeten . Het is zelfs een goed idee om deze superzaden te combineren, omdat ze een breed scala aan voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen bieden. Het mengen van deze eetbare zaden kan zo simpel zijn als ze over een salade, havermout of yoghurt strooien, of ze toevoegen aan een smoothie of gebakken goederen.
Lijnzaad bevat cyanogene glycosiden. Het menselijk lichaam kan cyanogene glycosiden omzetten in de gifstof cyanide (blauwzuur). Een grote inname van cyanogene glycosiden kan leiden tot gezondheidsproblemen door cyanidevergiftiging, zoals ademhalingsproblemen, hartstilstand en vergroting van de schildklier.
In bijvoorbeeld notenmixen vind je de pompoenpitten vaak onder de naam 'pepita's'. Pompoenpitten bevatten naast vitaminen nog veel meer bouwstoffen zoals zink.De pepita's hebben antischimmel, antibacteriële en antivirale eigenschappen. Wetenschappelijk is aangetoond dat pompoenpitten rijk zijn aan antioxidanten.
Een aanvulling met lijnzaad(olie) kan nuttig zijn voor hart en bloedvaten. Het bevat namelijk het omega-3 vetzuur ALA en dit vetzuur is goed voor een gezond cholesterolgehalte. Als je last hebt van een moeilijke stoelgang of harde ontlasting, kan een aanvulling met lijnzaad nuttig zijn.
Zonnebloempitten zijn dus zeker gezond. Je kunt er dus naar hartenlust van eten. Maar te veel van iets is nooit goed. Houd als richtlijn een paar eetlepels per dag aan en wissel af met andere zaden, zoals lijnzaad en chiazaad om van zoveel mogelijk verschillende stoffen profijt te kunnen hebben.
Ja, indirect kan chiazaad bijdragen aan minder buikvet. Door de hoeveelheid vezels houd je langer een verzadigd gevoel, waardoor je waarschijnlijk minder onnodig gaat eten. Het is echter altijd belangrijk dat je een gezonde leefstijl hebt. Chiazaad is geen wondermiddel!
* Sinds 1 Januari 2023 is de wetgeving in Nederland verandert m.b.t. het rauw consumeren van lijnzaad. Deze wettelijke bepaling is tot stand gekomen omdat de van nature aanwezige stof in lijnzaad; waterstof cyanide ook wel bekend als blauwzuur, in rauwe vorm in te hoge dosering schadelijk kan zijn voor de gezondheid.
Je kunt lijnzaad en chiazaad zowel in warme ontbijtgranen of yoghurt strooien, in salades, of in gebakken producten en smoothies .
Het is namelijk belangrijk om te onthouden dat zonnebloempitten veel calorieën bevatten. Het overmatig eten ervan kan bovendien leiden tot ernstige obstipatie. Daarom is het verstandig om deze pitten met mate te eten, als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Risico's van het eten van te veel zonnebloem- en pompoenpitten.
Gewichtstoename: vanwege het hoge caloriegehalte, voor elke 100 gram, zult u ongeveer 600 Kcal binnenkrijgen . Ongeveer 25 gram per dag is echt genoeg.
Pompoenpitten bevatten ongeveer 530 kcal per 100 gram. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 30 gram per dag te consumeren, wat ongeveer 159 kcal oplevert. Deze hoeveelheid biedt een rijke voedingswaarde zonder te veel calorieën toe te voegen.
Hennepzaad, hoeveel per dag? We beginnen met hoeveel je er per dag van binnen moet krijgen, om er daadwerkelijk de vruchten van te plukken. Met in ieder geval drie tot vier eetlepels hennepzaad per dag in je menu, kom je een heel eind en zal je merken wat deze superfood voor je gezondheid kan betekenen.
Marihuana-positieve testresultaten die het gevolg zijn van inname van hennepzaad vormen een potentieel probleem, vooral voor tests op locatie. Specimens van hennepzaadeters kunnen positief testen op marihuana door immunoassay .
Hoge niveaus van THC in marihuana (tot 20%) zijn verantwoordelijk voor de bekende psychoactieve eigenschappen. Onze hennep producten bevatten echter niet meer dan 0,001% THC, dat is ruim onder de wettelijke grens van 0,2% van de EU. Deze hennepzaden hebben dus geen (schadelijke) bijwerkingen.