Kruiden hebben over het algemeen flink wat warmte en zon nodig. Wil je ze direct in de vollegrond zaaien, doe dit dan pas in april-mei wanneer het weer goed genoeg is.
In maart kan weer een tray kruiden gezaaid worden : bieslook, kervel, munt, koriander, peterselie (nogmaals), rozemarijn, salie en Tijm zijn aan de beurt.
Zet mediterrane kruiden (zoals Salie, tijm, rozemarijn, hysop, bonenkruid, currykruid, citroenverbena, laurier, oregano, lavendel) niet samen met groene kruiden, de mediterrane kruiden hebben immers minder water nodig. Munt woekert en palmt heel je (kruiden)tuin in: zet ze daarom altijd apart, liefst in een pot.
In maart kunnen de eerste gewassen direct de grond in. Denk hierbij aan spruitjes, radijs, spinazie, herfst- en winteruien, wortelen, doperwten, rapen, snijbiet, peultjes, prei, postelein, raapstelen en kapucijners. De temperatuur is dan hoog genoeg voor deze gewassen om te overleven.
Kruiden. Voorzaaien: Basilicum, Kaneelbasilicum, Peterselie, Salie en Tijm. Rechtstreeks zaaien: Anijs, Chinese bieslook, Citroenmelisse, Dille, Fenegriek, Hyssop, Karwij, Kervel, Komkommerkruid, Koriander, Lavas, Peterselie, Salie, Snijselderij, Tuinzuring en Bloedzuring.
Voorzaaien: Lavendel. Rechtstreeks zaaien: Anijs, Basilicum, Bonenkruid, Fijne bieslook, Chinese bieslook, Citroenmelisse, Dille, Hyssop, Karwij, Kervel, Komkommerkruid, Koriander, Lavas, Wilde marjolein, Peterselie, Salie, Snijselderij, Tijm, Tuinzuring en Bloedzuring.
Deze soorten kan je in april alvast buiten zaaien: andijvie, bleekselderij, alle soorten kolen zoals bloemkool, doperwten, koolrabi, rabarber, radijs, spinazie, waterkers,... Ook pootgoed zoals aardappelen en plantuien mogen deze maand nog de grond in gaan.
De beste plantperiode is het najaar, van september tot half november, maar het is ook mogelijk om in april te planten.
Het beginnen met een kruidentuin is eigenlijk vrij eenvoudig. Het eerste wat je moet doen is beslissen waar je je kruidentuin wil plaatsen. Kruiden gedijen over het algemeen goed in een zonnige omgeving, dus kies een plek in je tuin die minstens zes uur zonlicht per dag krijgt.
Veel mensen denken dat je aan het begin van het moestuinseizoen moet starten met een moestuin en dat ná begin maart al te laat zijn. Maar met een Makkelijke Moestuin hoeft dat niet, want dat kan het hele jaar door. Begin je in maart dan pak je het hele seizoen mee: top!Is het al april, mei of begin juni?
Om zo lang mogelijk van kruiden uit de supermarkt of van de kruidenierszaak te kunnen genieten, moeten ze direct na de aankoop worden verpot. Haal de krap verpakte kruidenplantjes na de aankoop zo snel mogelijk uit hun pot. Plant ze aan in een of meerdere nieuwe potten of bakken.
Onze kruiden zijn goed te combineren in bv. een grote pot of een plantenbak. Zet bij voorkeur planten bij elkaar die dezelfde verzorging vragen: mediterrane kruiden als rozemarijn, tijm, lavendel, oregano en salie kunnen prima bij elkaar in een pot. Deze kruiden willen graag volle zon, veel warmte en niet teveel water.
Kruiden voorzaaien in februari
Je kan bijvoorbeeld peterselie, bieslook, dille, rozemarijn, salie en tijm binnen voorzaaien in een kweekkas. Rozemarijn, dille, tijm en salie zijn lichtkiemers. Om te kunnen ontkiemen, hebben ze licht nodig. Zaai de zaden daarom niet te diep.
Je kunt de knoflook dus in het voor-, en najaar poten. Februari, maart en april zijn geschikte maanden in het voorjaar. September, oktober en november zijn de maanden waarin je ook knoflook kunt poten.
Je kunt plantuien planten in het voorjaar of in de herfst, tussen september en half november.
Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Het verschil met de andere uien is dat knoflook niet bestaat uit "rokken", maar is opgebouwd uit verschillende kleine "teentjes" die samen een bol vormen,verpakt in een papierachtig omhulsel.
Narcissen - maart, april, mei. Anemonen - april, mei. Hyacinten - april, mei. Tulpen - april, mei.