Of je de klaver mooi of lelijk vindt, hem het liefst uit wilt roeien of dol bent op een groot klaverveld, één ding is zeker: de plant is ook eetbaar. Je kunt de bladeren van de klaver in salades verwerken en ook kun je van gedroogde klaverbloempjes thee trekken.
Met roze tot rode bloemen bloeit de klaver van mei tot oktober. Vroeger werd de klaver gebruikt als voedergewas en is intussen weer in de belangstelling als stoppelgewas. Het gehalte blauwzuur is zeer laag. Zowel de bloemen als de bladeren zijn eetbaar.
Voor een gezonde aarde
En deze plant trekt ook wormen aan, die de aarde luchtiger en vruchtbaarder maken. De klaver voegt daar zelf ook nog wat aan toe, omdat hij met zijn lange penwortel kanaaltjes in de grond boort. Daarnaast kan klaver stikstof aan zich binden en hiermee de grond verrijken.
Rode klaver is een waardplant voor veel vlinders (en daarbij ook nog vele kleine soorten) zoals klaverblauwtje, staartblauwtje, mi-vlinder en bruine daguil.
Gebruik van 3 of meer capsules Rode Klaver per dag ondersteunt behoud en opbouw van sterke botten (EFSA-ID 2679). Bevat van nature isoflavonen. Rode klaver (Trifolium pratense) (bloem), Gelatine.
De bloemen kunnen worden gebruikt als snijbloem. Tussen de bladeren kunnen zich loopkevers verschuilen, die de larven van koolvliegen eten.
Toepassing: Het jonge blad en de bloemen van de klaver kun je oogsten van april tot november. Je kunt ze in salades gebruiken of koken als spinazie. De bloemen kun je als decoratie gebruiken. Ook kun je ze drogen om er thee van te maken.
Het eten van gevlekte scheerling, heermoes, herfstijloos, herik, hondspeterselie, scherpe boterbloem (zie foto), Jacobskruiskruid, boekweit, St. Janskruid, rode klaver, stinkende gouwe, veldzuring, vingerhoedskruid, waterscheerling, wolfsmelk en zwarte nachtschade kunnen gezondheidsklachten bij runderen veroorzaken.
Witte klaver bloeit van mei tot in de herfst met witte bloemen. De bloeiwijzen staan op lange stelen en zijn bol; de bloemetjes staan op korte steeltjes op de bodem van het hoofdje en zijn ongeveer 10 mm lang. Ze zijn een belangrijke bron van nectar voor honingbijen, die voor de bestuiving zorgen.
Voor thee van rode klaver kun je de bloempjes plukken. Rode klaver bloeit van mei tot en met september. De bloempjes kun je gemakkelijk drogen door ze op een luchtige, donkere plaats enkele dagen te laten liggen.
Rode klaver bloemen - Trifolium pratense
Mag gegeten worden door konijnen, cavia's, chinchilla's, hamsters, degoes, gerbils, muizen, ratjes, schildpadden,... Rode klaver dient in kleine hoeveelheden gegeven te worden. Gelieve niet aan zwangere dieren te geven. Niet gebruiken samen met medicatie.
Door zijn looistoffen helpt rode klaver tegen verschillende slijmvliesontstekingen, bijvoorbeeld inwendig bij diarree. In de vorm van omslagen bevordert hij de wondheling. In de volksgeneeskunde wordt thee van rode klaver gebruikt tegen hoest.
Madeliefjes kan je rauw of gekookt eten. De bloemetjes kunnen worden gebruikt voor thee (gedroogd of vers). De blaadjes en bloemetjes kun je o.a. gebruiken in een salade. Ook heeft het madeliefje een wondgenezende werking.
Door regelmatig gras te maaien wordt je gazon sterker. Zon en zuurstof bereiken de grond en bevorderen de groei van nieuw gras. Hierdoor krijg je een volle, dichte grasmat én krijgt onkruid (zoals klaver) minder kans om te groeien. Maai liever een keer te veel dan te weinig, maar maai het niet te kort (3 cm is ideaal).
Klaver is een hele gezonde groente of kruid, dat ligt eraan hoe je het gebruikt. Er zitten allerlei vitaminen en mineralen in. Het bevat de vitaminen A, B2, B3, C en E. Verder bevat het de mineralen calcium, chroom, magnesium en kalium.
De rode klaver komt in het wild voor in heel Europa en in noordelijk en Centraal-Azië; zuidelijk vanaf het Middellands Zeegebied tot aan de Noordpoolcirkel. De rode klaver heeft zich ook in Noord-Amerika, Australië en Nieuw-Zeeland gevestigd.
Microklavers zijn zeer kleine klavertjes met een mooi groene kleur die stikstof uit de lucht opnemen. Hierdoor zorgen ze zelf voor voldoende bemesting voor je gras en hoef je dus niet zo vaak te bemesten als bij een gewoon gazon. Microclover zorgt bovendien ook voor een mooi dik en vol gazon.
Rode klaver (Trifolium pratense) is een kruidachtige plant die in de meeste delen van de wereld in het wild groeit. Rode klaver is een bloeiend kruid dat behoort tot de familie van de erwt en boon.
Waar koop je eetbare bloemen? Je vindt ze steeds vaker in delicatessenzaken of bij de betere groenteboer. Als je de bloemen zelf kweekt, ben je ook zeker dat ze onbespoten zijn en dat je ze vers kunt verwerken.
Inkarnaatklaver bloeit van juni tot augustus en krijgt donkerrode bloemaren op lange, dunne lichtgroene stengels. Deze worden omringd door een hartvormig lichtgroen blad met een lichter hard. De plant heeft een hoogte van 30 tot 50 cm.
Inkarnaatklaver is een zachte en behaarde klaver met 4 cm lange, donkerrode bloempluimen. Inkarnaatklaver wordt zowel als groenbemester en als bloem gebruikt. Geschikt voor natuurlijke tuinen. Leuke bijen- en hommelplant.
Het is een sterke plant, zeer geschikt als snijbloem. De wit, roze, rood of purperen bloem is eetbaar en smaakt kruidig, peperig. Oogst er af en toe wat van om gerechten mee op smaak te brengen. De bloemen zijn vooral lekker en prachtig in een groene salade.