De stad Montélimar, gelegen aan de legendarische Nationale 7 in Drôme provençale, is beroemd voor zijn specialiteit: de noga. Zijn bekendheid is gegroeid vanaf de jaren 1950, met de oneindige files die door de stad trokken richting het zuiden van Frankrijk.
Kocht jij vroeger ook wel eens nougat tijdens een stop op de autosnelweg in Frankrijk? Dan doet Montélimar misschien wel een belletje rinkelen! Dit stadje in de Drôme is de bakermat van de nougat.
A7: LYON-MARSEILLE (Route du Soleil)
Noga is een Provençaalse specialiteit die oorspronkelijk uit Marseille komt en toen nog gemaakt werd met walnoot. In de achttiende eeuw werd de amandelboom door de landbouwkundige Olivier de Serres in de Provence geïntroduceerd. Vanaf dat moment werd noga gemaakt met amandelen in plaats van walnoten.
In Frankrijk ontstond de typische amandelnougat van Montélimar nadat Olivier de Serres de eerste amandelbomen in de Ardèche plantte. De oorsprong van nougat is echter veel ouder, historische sporen zijn teruggevonden tot in het Byzantijnse Rijk (van de late Oudheid tot de Middeleeuwen).
Er zit 2 gram vet in 1 stuk (12 gram) nougat, waarvan 0,1 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
Vertaal noga van Nederlands naar Engels
nougat.
Nougat ( notentaart) is een traditionele snoep uit de landen rond de Middellandse Zee en het Middenoosten. Omdat noten en honing daar door het klimaat overvloedig aanwezig zijn, zijn het essentiële ingrediënten in elke nougatvariant. Zo is Spanje bv.
De nougat is standaard verpakt per reep van 100 gram. Alle smaken nougat zijn te koop voor € 6,95 per reep van 100 gram. Koop je er twee of meer, dan zijn ze € 6,50 per stuk.
Alle Noga van het A-kwaliteitsmerk Quaranta is glutenvrij. En van de Luxe Ambachtelijke Taartjes van CasaRinaldi zijn ook een paar glutenvrije versies verkrijgbaar. Wist u dat Fudge ook geen gluten bevat? Maar…
Drukke wegen
Op de ringweg van Parijs, de Boulevard Périphérique, is het altijd erg druk. In de zomerperiode zijn de grootste problemen te verwachten op de A10 Parijs - Bordeaux - Spaanse grens en op de A7/A9 Lyon - Orange - Spaanse grens.
Montélimar vandaag de dag
Vandaag de dag staat deze stad wereldwijd bekend als de stad van de nougat. Deze lekkernij komt oorspronkelijk uit deze omgeving . In de stad bevindt zich het museum van bonbons en nougat.
Nougatshop biedt u de nougat van het familiebedrijf Diane de Poytiers, dat in 1920 in Montélimar is opgericht, en dat op de dag van vandaag tot één van de beste nougatmakers uit de streek behoort, en tevens wordt aanbevolen door Gault-Millau.
Beide varianten zijn goed.
Nougat is typisch Grieks, maar ook de omliggende landen maken al duizenden jaren nougat. De belangrijkste bestanddelen zijn honing, suiker, eieren (kippen eiwit) en noten of pinda's. Dit is allemaal ruim aanwezig in Griekenland. Maar zelf nougat maken is nogal moeilijk.
Er zitten 56 kilocalorieën in 1 stuk (12 gram) nougat. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'nougat'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Het beste vertrekmoment is zonder twijfel zondagochtend. Het is dan filevrij rijden. Het team dat op zondag vertrok deed er 1 uur en 9 minuten minder lang over dan het team van zaterdagochtend. De test werd uitgevoerd op een rood weekend dat rustiger was dan andere jaren.
Komende zomer zijn er maar liefst 5 zwarte zaterdagen in Frankrijk: op 9 juli, 23 juli, 30 juli, 6 augustus en 13 augustus 2022. Daarvan zijn 30 juli en 6 augustus het drukst, naar de huidige verwachting.
De drukste dag van het jaar zal naar verwachting zaterdag 31 juli 2021 worden: de zwarte zaterdag 2022. Op deze dag is het extreem druk in Frankrijk, Italie, Duitsland en Spanje. Vaak is zwarte zaterdag de laatste zaterdag van juli of de eerste van augustus.
Ga je naar noord, west, midden (Madrid) of het diepe zuiden (Andalusië) van Spanje? Dan is de A10 Parijs-Bordeaux met daarna de A63 naar Spanje gewoon echt de snelste route. Iedereen die wij kennen in Andalusië neemt deze route.
De Route du Soleil loopt namelijk van Parijs naar Marseille en is één van de drukst bereden routes in Europa. Houd er wel rekening mee dat je op de Route du Soleil tol dient te betalen. De zogenoemde Péage kan behoorlijk oplopen als je de gehele route op de snelweg blijft rijden.
Op een paar minuutjes rijden van de snelweg ligt Pont-à-Mousson, waar je stopt voor het fraaie erfgoed en de ontspanning. Pont-à-Mousson wordt doorkruist door de Moezel en is een charmante tussenstop aan de Autoroute du Soleil.