De volgende voedingsmiddelen kunnen beter vermeden worden: frites, kroketten en aardappelpannenkoekjes (rijk aan vet en pro-inflammatoire omega-6-vetzuren) vet vlees en worst. vette vis. varkensvlees (bevat arachidonzuur)
Zuivel. Zuivelproducten zoals melk, yoghurt, en kaas zijn essentiële bronnen van calcium en vitamine D, beide cruciaal voor het versterken van botten en mogelijk het verminderen van pijnlijke symptomen bij artrose.
Omega 6-vetzuren beperken bij artrose
Producten die veel Omega 6-vetzuren bevatten zijn zonnebloemolie, margarine, zaden, noten, soja producten, granen etc. Deze voedingsmiddelen zijn echter wel nodig voor de onderhoud van de hersenen, goede werking van hart en bloedvaten en het zenuwstelsel.
Als je heel veel beweegt met het gewricht, kunnen de klachten erger worden. De klachten kunnen erg wisselen: soms zijn ze een paar weken erger, dan gaat het weer beter. Soms kan de pijn een tijd erger zijn door een ontsteking. Dan kan het gewricht dikker en warmer zijn en meer pijn doen.
Pijnstiller: zijn gehalte aan oleocanthal geeft olijfolie ontstekingsremmende eigenschappen die spier- en gewrichtspijn helpen te verminderen. Verschillende studies hebben aangetoond dat mensen die regelmatig olijfolie eten minder last hebben dan mensen die geen olijfolie gebruiken.
Extra vergine olijfolie is ook onderzocht op zijn beschermende voordelen bij inflammatoire auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis en lupus. Experimenten met mensen, dieren en laboratoria hebben aangetoond dat de polyfenolen in EVOO effectief ontstekingen bestrijden en artritissymptomen in gewrichten en in het hele lichaam verbeteren .
Het eeuwenoude middel colchicine tegen jicht is waarschijnlijk effectief voor patiënten met artrose: het aantal knie- en heupvervangingen vermindert met 30%. Dat blijkt uit onderzoek van het Radboudumc en de Sint Maartenskliniek.
Andere groente- en fruitsoorten die soms aangeraden worden om ontstekingen te bestrijden, zijn citrusvruchten, vanwege hun hoge gehalte aan antioxidanten als vitamine C en E, en tomaten omdat ze lycopeen bevatten, ook een sterke antioxidant.
Alle bessen en rode vruchten (blauwe bosbessen, aardbeien, braambessen, aalbessen enz.), citrusvruchten, exotisch fruit (ananas, kiwi's enz.) en gedroogd fruit (dadels, abrikozen, rozijnen enz.) zijn rijk aan antioxidanten. Vergeet ook zeker de groenten niet!
Het vermijden van de volgende voedingsstoffen en producten zou de klachten kunnen verminderen: zuivel, suiker, (rood) vlees, producten uit nachtschadefamilie, bepaalde kruiden, citrusfruit, chocolade, alcohol, tarwe of peulvruchten.
Alcohol is af te raden als je last hebt van artrose.
Bij artrose is het belangrijk dat er een evenwicht is tussen rust en activiteit. Voorkom overbelasting door regelmatig van houding en beweging te veranderen. En zorg dat u uw gewrichten niet te zwaar belast, til bijvoorbeeld geen zware voorwerpen.
Zo lijkt het dat sommige zuivelproducten, eieren, suiker en vlees de gewrichtspijn bij artrose patiënten zouden verergeren. Zo kun je je glaasje melk, schaaltje kwark of yoghurt en snoep beter laten staan bij erge gewrichtspijn. Vitamine C lijkt juist weer een goed effect te hebben op het verminderen van de pijn.
De adviezen om geen voeding uit de nachtschadefamilie te eten, zoals aardappel, tomaat, aubergine en paprika, visoliecapsules te slikken en geen melk of koffie te drinken, zijn dus niet voldoende bewezen. Bij artrose verandert het kraakbeen.
Het beheersen van pijn bij artrose is essentieel voor de algehele kwaliteit van leven van patiënten. Daarom kan het beschermende effect van cafeïne op gewrichtsziekten een belangrijke rol spelen bij het verminderen van pijn en het verbeteren van de levenskwaliteit van mensen met artrose.
Ook bepaalde enzymen helpen het gewrichtsvocht gezond te houden. Die enzymen zitten bijvoorbeeld in ananas, mango, bananen, avocado's, honing en biologische zuivelproducten. Het gewrichtskraakbeen wordt op zijn beurt blij van beweging.
Zuivelproducten, eieren, vlees en suiker staan erom bekend bij sommige artrosepatiënten de gewrichtsklachten te verergeren. Wees hier bij klachten in ieder geval behoudend mee. Een verhoogde inname van vitamine C leidt tot een verminderde kans op achteruitgang van het kraakbeen en pijn in de gewrichten.
overgewicht: door een te hoog lichaamsgewicht worden je gewrichten extra belast en kunnen zij meer pijn doen. Ook maakt vetweefsel stoffen aan, die de ontsteking en de pijn verergeren. Mogelijk zorgen die stofjes ook voor een versnelling van de afbraak van het kraakbeen.
Als pijn u belemmert bij het bewegen of slapen, kan pijnmedicatie worden voorgeschreven. Dit is meestal paracetamol. Als een gewricht ontstoken is, kan ook een ontstekingsremmer worden voorgeschreven. Eventueel kan een corticosteroïd injectie in het gewricht worden overwogen.
Probeer warmte- en koudebehandelingen om pijn te verminderen. Gebruik een wandelstok of looprek om veilig te kunnen bewegen. Uw arts of therapeut kan andere hulpmiddelen voorstellen om u te helpen bij andere dagelijkse activiteiten, zoals pottenopeners. Oefen een goede houding om de druk op gewrichten te verminderen.
Doe dit op een verantwoorde manier zodat u uw gewrichten niet overbelast. Overleg eventueel met een fysiotherapeut hoe u uw activiteiten weer op een verstandige manier kunt opbouwen. Houd uw gewrichten warm: Warmte kan de klachten die kunnen optreden als gevolg van artrose verminderen.
Duivelsklauw thee
Kruiden van duivelsklauw kunnen ook gebruikt worden om ontstekingsremmende thee te maken. Ontzurende kruidenthee stimuleert de afvoer van zuren via de urine, wat goed is in geval van artrose. Op die manier zou men het dus ook een thee tegen artrose kunnen noemen.
Wandelen, zwemmen en fietsen zijn vaak geschikt voor je als je artrose hebt. Als je niet zeker weet wat je kunt doen, kan een fysiotherapeut of oefentherapeut je helpen. Begin vooral met bewegen als je klachten nog niet zo erg zijn. Meer over bewegen bij reuma.