Oorspronkelijk is de mango afkomstig uit Oost-Azië. De grootste producent van mango's is India, maar vrijwel de gehele oogst wordt in het land zelf geconsumeerd. Onze mango's komen het hele jaar door uit Brazilië en in bepaalde periodes ook uit Peru, Senegal, Ivoorkust en Israël.
De lekkerste mango ter wereld
En je vindt ze niet alleen in Pakistan maar ook in Brazilië, Nigeria, Indonesië, China, Mexico, de Caraïben en India.
India loopt voorop met zijn verscheidenheid aan beroemde mango's , terwijl landen als China, Mexico en Thailand ook belangrijke spelers zijn op de wereldwijde mangomarkt. Elk land biedt iets speciaals, van de zoete Chaunsa-mango's uit Pakistan tot de heerlijke Nam Dok Mai uit Thailand.
De mango komt oorspronkelijk uit India, waar zowel vrucht als boom een heiligenstatus hebben.
Als exporteurs gaat het daarbij vooral om India (export 200.000 ton), Thailand (200-300.000 ton), Pakistan 80.000), Indonesië (35-40.000) en China (nu 30.000 ton).
India is 's werelds grootste mangoproducent, goed voor 45 procent van de wereldwijde mangoproductie. Ondanks dat het 's werelds grootste producent van mango's is, exporteert India slechts een zeer kleine hoeveelheid van zijn producten vanwege verschillende beperkingen.
De mango is een relatief grote vrucht die groeit aan de mangoboom. Deze bomen komen uit de bossen van India en Zuidoost-Azië. In die regio's groeit de mango trouwens nog steeds in het wild. Vandaag worden mango's in verschillende warme landen geteeld, zoals in Thailand, Mexico, Indonesië en Spanje.
Mango's bevatten van alle fruitsoorten het hoogste vitamine A gehalte en zijn net zo rijk aan vitamine C als citroenen. Verder bevat deze vrucht weinig calorieën en is rijk aan vezels, bètacaroteen, mineralen en antioxidanten. Deze zorgen voor een versterking van het immuunsysteem en helpen cholesterol te verlagen.
Nederland: Weinig aanbod, hoge prijzen mango's
"Er is vrij veel vraag en het aanbod vanuit Brazilië is erg beperkt. Dat resulteert momenteel in een prijsniveau rond de 8-9 euro", vertelt een Hollandse importeur.
Kijk goed naar de schil
Mango's zijn er namelijk in geel, groen, oranje en met rode blos. Kijk wel goed of er geen bruine vlekken op zitten. Vaak zijn die exemplaren vanbinnen helemaal bruin en niet erg lekker van smaak. Laat platte dunne mango's liggen deze zijn vaak erg vezelig.
De duurste mango ter wereld, bekend als 'Miyazaki' en geprijsd voor ongeveer 275.000 Rs per kg (€ 3.000), wordt nu tentoongesteld tijdens een driedaags mangofestival in India. Telers in de deelstaat West-Bengalen telen de dure variëteit, genoemd naar een stad in Japan.
De unieke smaak en rijkdom in zijn aroma maakt het een wereldwijde favoriet. Sommigen beschouwen het als de beste mango in termen van zijn rijke aroma, zoete smaak, sappige pulp en hoge voedingswaarde .
#1 Carabao uit de Filipijnen ðµð De Carabao mango uit de Filipijnen is door Guinness gecertificeerd als 's werelds zoetste. Wanneer rijp, is de mango diepgeel van kleur met een zeer kenmerkende mangogeur en heeft een zachte smeltende consistentie die superzoet is.
Hoewel mango's het hele jaar door verkrijgbaar zijn doordat ze over heel de wereld worden geteeld is de beste periode september tot november. Je kan mango's vinden van Spanje tot Costa Rica. Hieronder een overzicht van de soorten die ze in het Zuiden van Spanje verbouwen.
Dure aardbeien. Aardbeien zijn het duurste fruit in Japan.
Mango's in Pakistan worden meestal gekweekt in tropische gebieden en bieden talloze voordelen, zoals de bladeren, de bast en zelfs de schil. Hierdoor hebben Pakistaanse mango's een speciale plek in ons hart en daarom worden ze over de hele wereld geëxporteerd.
Om de kwaliteit en opbrengst te pronken, gebruiken boeren vaak handmatige bestuivingstechnieken . Dit verhoogt de productiekosten nog meer. Certificering en kwaliteitscontrole: Om de superieure kwaliteit van Alphonso-mango's te behouden, moeten kwekers zich houden aan hoge kwaliteitsnormen en strikte certificeringen.
Jaarrond verkrijgbaar
Mango is het hele jaar verkrijgbaar.
De ultieme rechtvaardiging voor de hoge prijs van Miyazaki mango's ligt in hun uitzonderlijke kwaliteit . Deze mango's worden geprezen om hun zoetheid, met een romige, smelt-in-je-mond textuur die ze onderscheidt van andere variëteiten. De visuele aantrekkingskracht van deze mango's draagt enorm bij aan hun waarde.
Daarnaast verlaagt het risico op o.a. diabetes type 2, darmkanker en longkanker. Deze mango bevat verschillende antioxidanten, en erg veel vitaminen, mineralen en vezels. Het wordt geadviseerd om zo'n 200 gram fruit per dag te eten, hoe gevarieerder hoe beter.
Met vrijwel geen vet of cholesterol is mango een uitstekende keuze voor mensen die op hun gewicht letten of een gezond hart willen behouden. "Het kan het vet en cholesterol daadwerkelijk binden en uit je lichaam halen voordat het in de bloedbaan wordt opgenomen," aldus Rivenburgh.
Ondersteunt de spijsvertering
In mango's vind je ook spijsverteringsenzymen die de vertering bevorderen. Daarnaast bevat de vrucht stoffen die de werking van het spijsverteringsstelsel verbeteren. Ook de vezels in mango dragen hun steentje bij. Samenvatting: Mango heeft een positief effect op de darmen.
Zoals gezegd staat India op de eerste plaats onder de mangoproducerende landen ter wereld , goed voor 54,2% van de totale mangoproductie wereldwijd. Andere prominente mangoproducerende landen zijn China, Thailand, Indonesië, de Filipijnen, Pakistan en Mexico.
De mango is één van de oudst bekende vruchten. Er bestaan meer dan duizend soorten mango's.
In Nederland of België gedijt een mangoplant enkel binnenshuis of in een grote kas. Nieuwsgierig hoe je mango uit een mangopit moet kweken? Daarvoor heb je nodig: een kweekpot met 15 cm in diameter, potgrond of aarde, plastic folie, kweekkas en natuurlijk één biologische mango.