Gebruik zachte fruitsoorten, zoals banaan, peer en perzik. Maak hier eventueel een smoothie van.
Gebruik smeerbaar beleg zoals (volvette) smeerkaas, smeerworst, sandwichspread, jam en pasta's. Voor meer variatie kunt u een slaatje nemen of een (zacht) gekookt ei, omelet, roerei, knakworst of ragout. Als brood eten u niet lukt, lees dan de adviezen bij 'Gemixte en (dun) vloeibare voeding' hieronder.
Vlees, vis, kip
U kunt alle soorten vlees (m.u.v. draderig rundvlees), vis of kip nemen. Snijd het vlees goed fijn. Als variatie kunt u ook zachtgekookt ei, roerei, omelet, peulvruchten, tahoe of tempeh nemen.
De logopedist bepaalt of de patiënt mag eten en drinken, en zo ja, hoe dik (consistent) het voedsel mag zijn. Dat verschilt per patiënt. Er wordt in de gaten gehouden of de patiënt voldoende voedingsmiddelen en calorieën binnen krijgt. De logopedist blijft het slikken oefenen.
Sommige zachte voedingsmiddelen zijn gekookte en gepureerde groenten en fruit, bouillonsoepen, gekookte vis en roerei . Er zijn nog veel meer voedingsmiddelen om van te genieten en uw diëtist kan u meer aanbevelingen doen.
Vermijd taai vlees, vers "deegachtig" brood of broodjes, harde broodkorst en schurend voedsel . Drink vloeistoffen wanneer u vaste voeding eet bij maaltijden en tussendoortjes om het voedsel vochtig te maken. Stop met eten wanneer u zich vol begint te voelen. Eet langzaam in een ontspannen sfeer.
Bij problemen met slikken kun je eten of drinken niet goed doorslikken. Je verslikt je vaak of het eten blijft hangen in je mond, keel of slokdarm. Problemen met slikken kunnen komen door verkoudheid, griep of door sommige ziektes. Bel de huisarts als je moeite hebt met slikken.
Zachte, smeuïge of vloeibare voeding
Kauw bijvoorbeeld op suikervrije kauwgom, komkommer of stukjes wortel om te zorgen voor meer speeksel. Ook zuigen op waterijs, een snoepje of pepermunt kan helpen om meer speeksel aan te maken. Kauwen heeft ook een gunstig effect op de smaak.
Pap, vla, yoghurt, drinkontbijt of smoothies zijn goede alternatieven als brood eten niet lukt. Kies voor volle melkproducten zoals volle yoghurt, boerenyoghurt, Griekse yoghurt, Turkse yoghurt, volle vla, volle melk, volle chocolademelk of roomkwark. Neem eens muesli, cruesli of cornflakes met yoghurt, kwark of melk.
Zetmeel, brood en granen:
Goed gekookte, vochtige, gekookte, gebakken of gepureerde aardappelen. Havermout. Koude ontbijtgranen bevochtigd met melk.
Als kauwen en/of slikken lastig is, kan het helpen om voor zachtere voeding te kiezen. Je kunt hierbij denken aan brood zonder korst, een stamppotje, risotto. Soms is het nodig om je eten te pureren. Er zitten dan helemaal geen harde stukjes meer in de voeding.
Hoewel je misschien niet veel zin hebt om te eten als je keelpijn hebt, zijn er wel wat voedingsmiddelen die je kunt eten als je keelpijn hebt, zoals groentebouillon, eieren, yoghurt en havermout. Deze en andere keuzes, waaronder dranken, zijn allemaal rustgevend, makkelijk door te slikken en rijk aan voedingsstoffen.
Gestoomde broccoli of gebakken zalm kunnen bijvoorbeeld eenvoudig worden gepureerd of gepureerd tot een zachte maaltijd .
In het begin moet u mogelijk een kleine plastic spuit, een kleine lepel of een rietje gebruiken om te eten en drinken . Dit komt door eventuele zwellingen in uw gezicht. U moet veel voedzame vloeistoffen drinken, bijvoorbeeld soepen, melk en smoothies. Uw kaak kan bij elkaar worden gehouden met elastieken.
Neem kleine hapjes en slokjes. Ook met aangepast eten en drinken krijg je niet altijd genoeg vocht en voedingsstoffen binnen. De diëtist kan je hierbij helpen, bijvoorbeeld met makkelijke en gezonde recepten. Speciale voeding op advies van een arts kan soms ook helpen.
Probeer vlees met verschillende consistenties, van een gewoon stuk vlees naar zachtere vleessoorten, (fijn) gesneden vlees, gehaktbereidingen tot gemalen en gemixt vlees. Ook vis is een zacht alternatief en kan je gewoon, gesneden en gemalen of gemixt eten. Let dan wel op voor de aanwezigheid van graten.
Snijd voedsel in kleine stukjes. Kauw voedsel langzaam en grondig, vooral als u een kunstgebit draagt. Lach en praat niet tijdens het kauwen en slikken. Drink niet veel alcohol voor en tijdens de maaltijden.
U slikt gemakkelijker als u uw hoofd niet naar achteren hoeft te buigen. Als mogelijke oplossingen bieden we een neusbeker of schuine beker aan. Een discrete trechtervormige of conische beker is echter het beste alternatief: minder opvallend en men kan hem nooit verkeerd vasthouden.
Als u moeite heeft met slikken of een ziekte heeft waardoor u slikproblemen kunt krijgen, neem dan contact op met uw huisarts. Zo nodig zal de huisarts u verwijzen naar een specialist zoals een logopedist of kno-arts.