Kiwi en banaan. Fruit is atijd een gezonde keuze, en zeker als je een kater hebt. Zo bevatten bananen voor kalium, een mineraal die verloren gaat door het vele plassen terwijl je alcohol drinkt. Ook sportdrankjes bevatten veel kalium, omdat dit tegen uitdroging helpt.
Beter eet je een lekkere salade met gerookte zalm en/of boontjes. De visolie in de zalm helpt je maag bij het afbreken van de alcohol en de peulvruchten zijn een gezonde bron van koolhydraten om je honger mee te stillen. Ook lekker en prima tegen een kater: wat asperges met gerookte ham.
Kaliumrijk voedsel
Kalium is een mineraal dat je lichaam helpt bij het behouden van zijn vochtbalans. Omdat alcohol je lichaam uitdroogt, is het verstandig om kaliumrijke voeding te eten. Je kunt denken aan bananen, aardappelen, avocado's, kokoswater en tomatenpuree.
Hierin zit veel kalium, een erg belangrijke voedingsstof die vaak wordt uitgeput door vochttekort. De beste anti-katertip is om bananen en bladgroenten te verwerken in een smoothie, bijvoorbeeld met yoghurt. Je lichaam zal je dankbaar zijn!
Vitaminen
Alcohol vernietigt zelfs essentiële vitaminen B. Een tekort aan deze vitaminen zorgt ervoor dat je lichaam moeite heeft met herstellen. Het kan dus helpen om vitamine B-complex, B6 of B12 nemen.
Niet doen: cola drinken
Als je dacht dat cola tegen alles helpt, heb je het mis. "Dat moet je echt niet doen. In cola zit koolzuur en de naam zegt het al: dat is heel zuur. Je hebt door alle alcohol al een geïrriteerde maagwand en dan doe je er nog meer zuur bij, dat is geen goed idee.
1. Eieren. Een eitje als ontbijt kan je leven redden wanneer je net wakker bent geworden met een kater. Het helpt om ethanal (het afbraakproduct van alcohol die een kater veroorzaakt) in het lichaam af te breken en je sneller over je kater heen te helpen, en geeft je wat extra energie.
Jus d'orange
Vitamine C is een bekende vijand van de eeuwige kater, drink dus voordat je gaat slapen een flink glas jus d'orange, of als je net wakker bent.
Normaal gesproken zit daar vloeistof tussen, maar als je een kater hebt, is dat minder. Een gemiddeld persoon kan ongeveer één drankje in een uur verwerken. Het beste wat je dus kunt doen, is tussendoor water drinken. Idealiter één glas water per glas alcohol.
Aanvulling vitamine B1
Thiamine helpt je bij een tekort aan vitamine B1, een veelvoorkomend probleem bij alcoholverslaving. Als je te veel alcohol drinkt, loop je grote kans op een tekort aan vitamine B1 (ook Thiamine genoemd).
"Alcohol frustreert de maagwand en die raakt geïrriteerd. De maagwand vettig maken, met vette producten als volle melk en olijfolie, kan hem een beetje beschermen. Maar die bescherming is minimaal. En tegen een kater helpt het al helemaal niet.
Door de alcohol heb je veel mineralen verloren, waardoor je lichaam tijdens een kater naar zout eten verlangt. Het beste is om licht verteerbaar zout eten te nuttigen, omdat je maag het al zwaar genoeg heeft. Denk bijvoorbeeld aan soep en vleeswaren als rookvlees.
Alcohol prikkelt het slijmvlies van de maag. Als je in korte tijd veel drinkt, raakt het slijmvlies in de maag geïrriteerd. De maag wil de alcohol dan zo snel mogelijk lozen, de maagwand trekt samen en de drank gaat vervolgens langs de ingang weer naar buiten: je moet overgeven.
Een kater kan een paar uur duren, een hele dag of zelfs meerdere dagen. Hoelang een kater duurt verschilt per persoon en situatie. Meestal is het zo dat je hoe meer je drinkt, hoe erger de kater is en hoe langer de kater duurt. Hoelang een kater duurt hangt ook af van hoe vaak je drinkt.
Een voor de hand liggende oplossing is een paracetamol als ontbijt zou je denken. Je hoofd vindt een paracetamol misschien wel prima, maar je lever liever niet. Er zijn helaas geen middelen die de kater sneller doen verdwijnen. Maar je immuunsysteem kun je gelukkig wel een duwtje in de goede richting geven.
Anti-kater tip 4: Eetlepel suiker voor het slapen gaat
Na het drinken van alcohol heeft je lichaam geen stimulans om energie aan te maken. Dit zorgt ervoor dat je je slecht en energieloos voelt. Door het nemen van een eetlepel suiker heeft je lichaam glucose genoeg om je de volgende ochtend niet slecht te laten voelen.
Dreigt iemand zo dronken te worden dat hij alleen nog maar wil liggen is een koele kamer het prettigste. Liggen op de zij om te voorkomen dat iemand bij het overgeven het risico loopt te stikken in zijn eigen braaksel.
Er bestaat geen enkel middeltje om sneller nuchter te worden. De lever heeft zijn tijd nodig om alcohol af te breken en werkt in zijn eigen onverstoorbare tempo van gemiddeld anderhalf uur per standaardglas alcohol dat je gedronken hebt. Niets kan dat proces versnellen.
The sports cure: Aquarius
Sportdrankjes bevatten veel sodium, dat belangrijk is voor de vochtbalans in je lichaam. Dus een Aquarius kan wonderen doen.
Hoe snel dat gebeurt, hangt onder meer af van de aanwezigheid van voedsel in de maag. Ook het alcoholpercentage is van invloed. De lever zorgt voor afbraak van alcohol en heeft daarvoor circa anderhalf uur per standaardglas nodig.
De combinatie van alcohol en paracetamol is namelijk slecht voor je lever en nieren. Dit is geen aanrader. Het helpt maar een paar uur, en is dus waarschijnlijk al uitgewerkt voordat je wakker bent. Een grote hoeveelheid paracetamol kan bovendien je lever frustreren, en die heeft het toch al zo druk.
Gemberthee is niet alleen heel erg lekker, maar ook enorm goed tegen een kater. Uit onderzoek blijkt namelijk dat gember ervoor kan zorgen dat misselijkheid verdwijnt. Bovendien is gember goed voor de spijsvertering, die ook behoorlijk van slag kan zijn na een avondje alcohol consumeren.