Voor het vangen van de steur en meerval zijn plakjes gerookte zalm, blokjes kaas, spek, zure haring en garnalen de meest geschikte aassoorten.
Omdat steuren goed kunnen ruiken, zijn de volgende aassoorten ook zeer geschikt om de vis te lokken en te vangen: stukjes zalm, stukjes (zure) haring, kaas, kleine dode visjes zoals voorntjes, garnalen of speciale steurboilies.
Veel sportvissers gebruiken natuurlijk aas bij het meerval vissen. De dode aasvis is hierbij vaak favoriet. Gebruik als dode aasvis een flinke dode voorn, een blei of een kleine brasem. Je kan deze met een stevige snoekdobber net boven de bodem aanbieden of zonder dobber op de bodem.
Soorten aas en de montage.
Met maïs heb je de meeste kans om een karper te vangen. Maar karpers willen ook wel bijten op kaas. Steuren bijten hoofdzakelijk op kaas en haring, maar ook met maïs zijn ze te vangen. Sommige vissers combineren ook de verschillende aassoorten.
Steuren kunnen zowel gevangen worden met de vaste hengel als ook met een werphengel. Echter voor steuren raden wij de werphengel aan, omdat steur een sterke vis is die zich niet zomaar gewonnen geeft. Steuren zijn gekenmerkt door hun (per soort afhankelijk) spitse neus en ruwe huid.
De steur is van nature een sterke vis die niet snel ziek is. Het is wel een vis die in de vijver ook heel groot kan worden, ook al duurt dat dan lang. De vijver dient daarom overal minimaal 120 centimeter diep te zijn en heel weinig beplanting te hebben. Houdt aan dat je per steur 1000 liter water in je vijver hebt.
Zoals net gezegd prefereren steuren vismeel– of savoury boilies. Deze kunnen worden aangeboden op een standaard onderlijn met iets verlengde hair.
Volwassen steuren die in zee leven eten naast kreeftachtigen, wormen en weekdieren zoals slakken en tweekleppigen voornamelijk op de bodem levende vissen. Voorbeelden van bekende prooien zijn grondels, haringachtigen en ansjovis.
Probeer ander aas als boilies zoals: smac, mais, wormen of pellets van Dynamite baits. Vis later op de dag ook onder de eigen kant.
De jonge dieren voeden zich met macrofauna zoals vlo- en rivierkreeften. Volwassen meervallen eten hoofdzakelijk vis, ook staan andere soorten op het menu zoals amfibieën en watervogels.
Deze roofvis kan op verschillende manieren gevangen worden. Met een dode aasvis, met vismeelpellets, dauwpieren of met een imitatieprooi. Het bijzondere aan meerval is dat ze worden aangetrokken door bepaalde geluiden. Meervalvissers lokken de meerval naar het aas met kwakhout.
Houd je hengel 30-40 cm boven het wateroppervlak zodra de aanbeet komt en wacht je tot je weerstand voelt. Je kunt het je haast niet voorstellen, maar soms is de aanbeet niet veel meer dan enkele tikjes op de hengeltop. Dat is het moment dat de meerval je aas te pakken heeft en er vaak mee wegzwemt.
Je kan op verschillende dieptes vissen, maar zeker voor grotere meervallen is een diepte van 0.5 tot 2 meter het best.
Ze haalden een Siberische steur van 3,59 meter uit het water met een gewicht van maar liefst 514 kilogram. De vis is bijna 100 jaar oud. Siberische steuren zijn één van de grootste zoetwatervissen ter wereld en kunnen meer dan 1.000 kilogram wegen.
Bij een schuivende dobbermontage is het echter mogelijk in iedere waterdiepte te vissen. Bij de schuivende dobbermontage glijdt de lijn vrij door de geleideringen van de dobber. De dobber wordt gestopt door een stopper die op de lijn bevestigd zit, naar de haak toe wordt de dobber als laatste gestopt door de wartel.
Er zijn hobbyisten die alleen maar steuren houden. Steuren vergen echter nogal wat aandacht. Bovendien zijn er wat eisen waar men rekening mee dient te houden als steuren in de vijver gehouden gaan worden.
Steur kopen prijs
De prijzen van onze steuren variëren van €10,50 tot €90, afhankelijk van de soort. De prijs van albino steuren kan bijvoorbeeld oplopen tot €90, terwijl de wat kleinere sterlet steuren al verkrijgbaar zijn voor €12 per stuk.
Jonge steuren zakken als ze een aantal jaar oud zijn de rivier af om op te groeien in het estuarium waarna ze uitzwerven over de kustwateren. Hier voeden ze zich met kreeftachtigen, wormen, schelpdieren en vissen die ze opsporen met behulp van de bekdraden. Steuren worden erg oud; tot wel 70 jaar.
Kaviaar, ook wel het zwarte goud genoemd, zijn de onbevruchte eitjes van de vrouwelijke steur. Het woord kaviaar komt van het Perzische woord woord خاگآور (Khag-avar). De steur leeft van nature in de Kaspische regio.
Een steur kan niet achteruit zwemmen. Om die reden kan een steur verdrinken in water waar veel waterplanten in staan. Net als veel soorten haai moet de steur namelijk zwemmen om aan voldoende zuurstof te kunnen komen. De kieuwen leveren niet genoeg vermogen om uit stilstaand water voldoende zuurstof te kunnen halen.
steuren zijn gevoeliger voor wosselende waterwaardes en zuurstof(tekort) ze zullen dan dus ook eerder reageren op waardes die niet in orde zijn. Dus als je steur springt dan hoeft dat niets te maken te hebben met je water. Het feit dat hij dan uit de vijver springt is ook waarom een steur o.a niet in een vijver hoort.
Steuren hebben in de zomer zeker dagelijks voeder nodig.
Ze eten geen voer dat meer dan een uur in het water ligt. Voer dus liever meerdere malen per dag een kleine hoeveelheid. Voer slechts zoveel als de vissen in enkele minuten opeten.
Ook is dit een populaire vis voor de kaviaar wereld. Maar bij Toms Creek zwemmen alleen de mannetjes. Vaak het beste te vangen aan pellets, zalm, haring of kaas. Het is aan te raden om ook een voerplek te maken.
Terugkeer van de steur in Nederland
Experimentele uitzettingen in 2012 en 2015 laten zien dat het tijd is om de grootste vis die in Nederlandse wateren thuishoort, weer te verwelkomen. In de zomer van 2022 is voor het eerst weer een steur gevonden die van zee richting Rijn is gezwommen.