Dat mijn neef de saus niet kende is ook helemaal niet zo gek. Want Madsauce, gemaakt van mosterd, uienpoeder, peterselie (of dille) en kleurstof, ontwikkelde McDonald's speciaal voor Nederland (en later België).
Frietsaus of Fritessaus bestaat uit ongeveer dezelfde ingrediënten als mayonaise alleen in andere hoeveelheden. Het oliegehalte in frietsaus varieert tussen de 5% en 35%, waar dit bij mayonaise dus minimaal 70% moet zijn. Om tot hetzelfde volume te komen wordt er water toegevoegd.
American fritessaus is gemaakt van mosterd, uienpoeder en kruiden als peterselie of dille. Het is een zoete, kruidige variant van mayonaise.
Reacties. Fritessaus is een Nederlandse bijgerecht bij frietjes, die alleen in Nederland en België geconsumeerd wordt. McDonald heeft deze saus speciaal voor deze markt ontwikkeld, omdat dit aansluit op de lokale eetgewoontes.
In elk geval zijn de Franse frietjes glutenvrij en ook in de befaamde fritessaus van de McDonalds zitten geen gluten.
Remia Fritessaus is niet alleen ei-vrij, lactosevrij en glutenvrij, maar ook nog eens geschikt voor gasten die plantaardig of vegan eten. Dus wil je voor iedereen een lekkere fritessaus serveren, kies dan voor Remia Fritessaus Plantaardig: dé vegan fritessaus.
Na het proeven hebben alle testpersonen een vragenlijst ingevuld over de smaak van de fritessaus. Elke saus is beoordeeld op kleur, geur, smaak, zoetheid, zuurte, dikte, grofheid en romigheid. Bij Remia zijn we erg blij met de uitkomst van het onderzoek: Remia Fritessaus Classic scoort op smaak het allerhoogst!
1 portie (35 ml) bevat 107 calorieën.
Wanneer je smacht naar een patatje met mayo, ben je bij de McDonald's niet echt aan het goede adres. De keten verkoopt namelijk alleen hun eigen fritessaus bij de frietjes. Welke overigens ook heel erg lekker is. De reden dat de fastfoodgigant geen mayonaise aanbiedt is eigenlijk heel erg logisch.
water, raapolie, suiker, ui 5,5%, azijn, maiszetmeel, mosterd (water, mosterdzaden, azijn, specerijen), vrije uitloop eigeel, peterselie, zout, bieslook, chilisaus (water, suiker, chilipeper, paprika, zout, gemodificeerd maiszetmeel, azijnzuur, groente), gemodificeerd maiszetmeel, voedingszuur: citroenzuur, ...
McDonald's, I'm Lovin It! Wie houdt er niet van een Big Mac met patat en niet te vergeten een flinke dot saus erbij. Heerlijk.
Wat is 'gezonder'? Wie louter calorieën telt kan het beste gaan voor fritessaus. Daar zitten minder calorieën in. Fritessaus bevat per 20 gram, 1 eetlepel, 5, 5 gram vet en 1,4 gram suikers en mayonaise bevat 14, 3 gram vet en 0,7 gram suikers per 20 gram.
water, raapolie, glucosefructosestroop, azijn, maiszetmeel, mosterd (water, mosterdzaden, azijn, specerijen), suiker, vrije uitloop eigeel, zout, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: kaliumsorbaat, aroma, antioxidant: calciumdinatrium-EDTA, kleurstof: ...
Joppiesaus, satésaus en fritessaus scoren in de middenmoot, met zo'n 60 kilocalorieën per portie. Curry doet het al een stuk beter, maar ketchup is de echte winnaar: dat bevat acht keer minder calorieën dan mayonaise.
Gezonde fast food
The chicken and bacon salad is very healthy option with just 184 calories and 24g of protein. A McChicken sandwich has 388 calories and 17g of protein, so it's a leaner meat choice and one of the lowest calorie options out of all the burgers, with a good amount of protein.
De klassieke hamburger van McDonald's bevat zo al 248 kilocalorieën en een cheeseburger 297 kilocalorieën. Neem je een grotere burger zoals een BigMac dan zit je al aan 525 kilocalorieën. De McKroket is weer minder energierijk en telt 336 kcal. De burger met de meeste kilocalorieën is de Double Big Tasty.
Je kunt bij McDonald's altijd genieten van heerlijke, malse, sappige hamburgers. Dus welk broodje je ook kiest, onze Hamburger, Cheeseburger, Dubbele Cheeseburger, Quarter Pounder, Big Mac of speciale burger, het vlees van de hamburgerschijf is 100% rundvlees.
Gezonde keuze? Vanwege de kleinere hoeveelheid vet bevat fritessaus ook minder calorieën dan halvanaise. In dit opzicht is fritessaus een gezondere keuze dan halvanaise. Toch is het goed om zo min mogelijk saus te eten, ook van fritessaus als 'gezondere' optie.
Uit de tabel blijkt dat ketchup uiteindelijk de meest gezonde saus is. Niet alleen bevat ketchup weinig calorieën in vergelijking met de andere sauzen, maar ketchup bevat ook weinig vet. Toch zijn er ook nog andere, lightketchupvarianten te krijgen. Dat heeft te maken met het suikergehalte van ketchup.
Wanneer je de calorieën van een eetlepel mayonaise vergelijkt met het aantal calorieën van een eetlepel ketchup, zit er in een eetlepel mayonaise ruim zes keer zoveel calorieën als in een eetlepel ketchup. Ketchup bevat daarentegen verbazingwekkend veel suiker, terwijl aan mayonaise bijna geen suiker is toegevoegd.
Wij weten wat we de volgende keer bestellen
De heerlijke hamburger bevat 253 calorieën. Wil je liever iets eten met wat meer jeu? Kies dan voor de Cheeseburger, deze bevat 304 calorieën. Andere burgers die niet te veel calorieën bevatten zijn de Filet o Fish (331 kcal), McKroket (349 kcal) en de Chilli Chicken (358).
1 portie (161 g) bevat 395 calorieën.