Een burger van 100% rundvlees met ketchup, mosterd, verse uitjes en een slice augurk. Dit alles op een speciaal hamburgerbroodje. Vanaf nu zijn onze rundvleesburgers op een nieuwe manier gebakken, wat ze niet alleen warmer, maar ook juicier maakt.
Je proeft het meteen, het vlees van onze burgers is 100% rundvlees. Puur rundvlees van de beste kwaliteit. Daar voegen we geen kleur-, geur- en smaakstoffen of conserveringsmiddelen aan toe, slechts een snufje peper en zout na het grillen.
Hamburgers zijn schijven gemalen vlees van rund, varken of kip. Er kan tartaar gebruikt worden voor het maken van een hamburger. Hamburgers bevatten vaak meer dan 10% vet, ook wordt er zout en kruiden toegevoegd.
Er wordt gebruikgemaakt van een mix van vers rundvlees en diepgevroren rundvlees, om de hamburgers snel op een temperatuur van -18 graden te krijgen. Op die manier houden ze hun vorm makkelijker vast, want er zit geen bindmiddel in het vlees. In deze machines kunnen ook gemakkelijk vegaburgers worden geproduceerd.
McDonald's gebruikt sinds 1999 extreem diervriendelijke slachtlijnen. In fabrieken waar tot wel 400 runderen per uur worden geslacht en verwerkt, lopen de koeien kalm, in een vloeiende stroom en zonder zelfs maar te loeien hun einde tegemoet.
Nee de kipproducten die wij verkopen zijn niet halal. Wij hebben geen halal producten in het assortiment.
Elke dag gaan er van dat ene bedrijf ongeveer 350 a 400 koeien naar de slacht.
Het huidige broodje weegt slechts 4 ounce (113 gram) voordat hij wordt bereid. Wanneer de hamburger wordt geserveerd, weegt het stukje vlees nog 2,8 ounce (79 gram).
Yellow Mustard
Maak vervolgens de gele mosterd. Het is een typisch Hamburger ingrediënt, maar soms lastig om te krijgen.
Het Vlees. “De hamburgers die we aan McDonald's België leveren zijn 100% puur rundvlees en bevatten geen bewaarmiddelen of kleurstoffen.
De beste hamburgerpers van onze hamburgerpers test van 2022; de Sense of Taste Hamburgerpers met antiaanbaklaag – BBQ set! Deze goede hamburgerpers is gemaakt van RVS, heeft een handige anti aanbak laag waardoor je hamburgers altijd ideaal uit de verf, of nouja, uit de hamburgerpers komen.
Niet 1, maar 2 burgers van 100% rundvlees met verse sla, cheddar smeltkaas, verse uitjes en fijne slices van augurk. Met legendarische Big Mac saus op een 3-delig sesambroodje.
Reactie McDonald's
McDonalds gebruikt reguliere kip van vaste en gecertificeerde leveranciers, die tijdens het productieproces met respect en zorg omgaan met de kippen", zegt Eunice Koekkoek, manager communicatie McDonald's Nederland.
De plakjes cheddarkaas voor de burgers van McDonald's zijn een zuivelproduct. Het is reguliere kaas waaraan melkbestanddelen, zout en de natuurlijke kleurstoffen caroteen en paprika zijn toegevoegd. Deze toevoegingen worden gedaan ten behoeve van smaak en kwaliteit.
De klassieke hamburger van McDonald's bevat zo al 248 kilocalorieën en een cheeseburger 297 kilocalorieën. Neem je een grotere burger zoals een BigMac dan zit je al aan 525 kilocalorieën. De McKroket is weer minder energierijk en telt 336 kcal. De burger met de meeste kilocalorieën is de Double Big Tasty.
#7: De Big Mac is niet overal hetzelfde
Maar er zijn wereldwijd wat variaties. In India eten ze bijvoorbeeld geen rundvlees, dus daar is de hamburger gemaakt van lamsvlees. Ook maken ze daar met kip een Maharaja Mac. In Israel staat een koosjere versie van de Big Mac op de kaart, zonder kaas.
Een lekker cheesy burger van 100% rundvlees met cheddar smeltkaas, ketchup, mosterd, verse uitjes en een plakje augurk. Geserveerd op een speciaal hamburgerbroodje.
Voedingswaarde van een Big Mac
energie: 525 kcal. eiwitten: 27 gram. vet: 27 gram, waarvan 10 gram verzadigd. koolhydraten: 43 gram, waarvan 8,9 gram suikers.
MacDonalds heeft in 2017 37.000 vestigingen door 120 landen. En in totaal ruim 235.000 mederwerkders. In deze winkels bij elkaar worden er per seconden 75 hamburgers verkocht.
Onze frietjes worden voornamelijk gemaakt van aardappelen uit Nederland, maar ook van aardappelen uit België, Frankrijk en Duitsland. We gebruiken alleen het aardappelras Innovator. Nadat de aardappelen zijn geoogst, worden ze vervoerd naar onze Nederlandse leverancier: Lamb Weston.
Als elke burger weegt 4 ounces, dat is 300 hamburgers. Het zou 1200 hamburgers als je vermalen het gehele dier als je wat gewicht zou verliezen om uitbenen gebraad, etc. Succes met hamburgers eten!