Op de noordelijke oever van de Loire in Touraine liggen de appellaties Bourgueil en Saint-Nicolas.
Touraine Sauvignon Blanc van Domaine Pré Baron uit de Loire is een knisperende witte wijn met aroma's van citrus, groene appel en gras. Fris en mineraal, met een soepele afdronk. Perfect bij vis, zeevruchten, salades en geitenkaas.
Het gebied: ruim 38.000 hectare aan wijngebied gelegen langs de rivier Loire. De belangrijkste druivenrassen: sauvignon blanc, chenin blanc, melon de bourgogne, pinot noir en de cabernet franc.
Vouvray en Touraine hebben één van de meest diverse aanplantingen van de Loire wijnstreek. Voor witte wijnen worden de druiven Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay gebruikt.
De grootste wijnstreek in Frankrijk is de Languedoc Roussillon. De regio loopt van de zuidoostkust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. Het gebied staat bekend om zijn heuvels, het droge klimaat met veel zon en haar uitgestrekte wijngaarden.
Wat zijn de bekendste wijnregio's in Frankrijk? Tot de bekendste wijnregio's van Frankrijk behoren Bordeaux, Bourgondië, Loirevallei en Champagne . Er zijn echter nog veel meer belangrijke en populaire wijnregio's in Frankrijk, zoals de Rhônevallei, de Elzas of de Provence.
In de Languedoc wijnstreek worden zowel rode wijnen als witte wijnen gemaakt. Deze streek levert de meeste IGP-wijnen in Frankrijk. Vanwege de verbeterde kwaliteit stijgen steeds meer IGP-wijnen naar de AOP-status.
De rivier de Loire ontspringt in het Centraal Massief en stroomt door de regio's Centre-Val-de-Loire en Pays de la Loire naar de Atlantische Oceaan. Beide regio's liggen in het centrum van Frankrijk, ten westen van de Bourgogne en ten noorden van Aquitanië, Auvergne en Rhône-Alpes.
De witte wijnen van de Coteaux du Layon, Montlouis-sur-Loire, Savennières en Vouvray zijn gebaseerd op Chenin Blanc en staan bekend om hun hoge zuurgraad als ze jong zijn en hun vermogen om zich goed te ontwikkelen en te verouderen. De dorpen Sancerre en Pouilly-sur-Loire staan bekend om hun frisse en kruidige Sauvignon Blancs.
Sancerre Tradition 2022 Domaine Paul Cherrier als beste getest in De Grote Hamersma 2024.
De bekendste Loirevallei-benaming voor de druif is Sancerre, waar het een droge, stalen en verfrissend citrusachtige wijn oplevert. Aan de andere kant lijken de Touraine-aanbiedingen iets ronder, rijker, zwaarder en aromatischer te zijn .
Sancerre en Pouilly Fumé zijn de beste Loire Sauvignon Blanc-appellations, terwijl appellations als Vouvray en Savennières bekend staan om Chenin Blanc. Sommige van de hierboven genoemde rode appellations maken ook Chenin Blanc in mindere mate, en omgekeerd produceren witte appellations als Sancerre ook wat rode wijnen.
Chinon en Bourgueil zijn de bekendste appellations.Uit de regio rond Orléans komen de bekende Sancerre en Pouilly-Fumé. Dit oostelijke gedeelte van de Loire kenmerkt zich door glooiende landschappen en bodems met veel kalk, wat de wijn een mineraal karakter geeft.
In Nederland is Chardonnay de meest gedronken witte wijn vanwege zijn brede smaakprofiel en veelzijdigheid.
Sancerre is een kleine appellatie van de bovenste Loirevallei in Frankrijk en staat bekend om de productie van frisse, droge Sauvignon Blanc-wijnen . De kenmerkende aroma's van kruisbes en brandnetel, met grassige citrussmaken en een steenachtig, vuursteenachtig karakter zorgen voor een aantal van de meest herkenbare wijnen in Frankrijk.
Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.
[lwaː ] zelfstandig naamwoord. de (rivier) Loire la Loire. Collins Engels-Frans Woordenboek © door HarperCollins Publishers.
De wijnstreek Loirevallei is een van de bekendste wijngebieden ter wereld en omvat verschillende Franse wijngebieden langs de rivier, van de Muscadet-streek aan de Atlantische kust tot de regio's Sancerre en Pouilly-Fumé, net ten zuidoosten van de stad Orléans in het noorden van centraal Frankrijk.
De administratieve hoofdstad is Orléans, maar de grootste stad is Tours . Zoals veel hedendaagse regio's van Frankrijk, werd de regio Centre gecreëerd uit delen van drie historische provincies: Touraine, Orléanais en Berry.
De Bordeaux-streek in Frankrijk
Bordeaux heeft haar middelpunt bij de stad Bordeaux en beslaat het gehele departement Gironde. De totale wijngaardoppervlakte bedraagt ruim 120.000 hectare. Daarmee is het het grootste wijnbouwgebied van Frankrijk.
Pays d'Oc in de Languedoc-Roussilon
De wijngaarden liggen langs de kust van de Middellandse zee, aan de voet van de Pyreneeën. Het is een ideaal wijngebied. Het klimaat is er stabiel, warm en dankzij de bergen is er 's nachts voldoende afkoeling.
Veel van de meest prestigieuze soorten witte wijn komen uit Frankrijk. Klassieke Chablis en elegante Sancerre zijn de beroemdste, maar veel witte druiven groeien hier goed, dus de variëteit aan kwaliteitswitte wijnen die worden aangeboden is enorm.
Misschien wel de duurste wijnen ter wereld komen uit de Bourgogne. Voor een fles Romanee Conti wordt meer als tienduizend euro betaald. Voor een oude fles uit een beroemd jaar, zeker in grootformaat, gaat de prijs al naar honderduizend euro.
Tegenwoordig heeft Frankrijk talloze aparte wijnregio's, elk met zijn eigen unieke kenmerken en terroir. Bordeaux, gelegen in het zuidwesten, staat bekend om zijn gedurfde rode wijnen, gedomineerd door Cabernet Sauvignon en Merlot, terwijl Bourgondië, in het oosten van centraal Frankrijk , voortreffelijke Pinot Noir en Chardonnay laat zien.