De duurste restaurants in Nederland bieden culinaire topkwaliteit met prijzen die vaak ver boven de €150-€200 per persoon uitkomen (exclusief wijn). De absolute top bestaat uit De Librije (Zwolle), Brut172 (Reijmerstok) en Ciel Bleu (Amsterdam). Andere dure toprestaurants zijn Tribeca, Spectrum, Restaurant 212, Flore, De Nieuwe Winkel, De Lindehof en Inter Scaldes. Culy +1
Het duurste restaurant van Nederland is vaak Ciel Bleu in het Amsterdamse Okura Hotel, bekend om zijn 'guestronomy' en twee Michelinsterren, waar een driegangenmenu rond de €160 kost, hoewel de prijzen fluctueren en restaurants als De Librije ook hoog scoren. De Librije in Zwolle is momenteel het enige Nederlandse driesterrenrestaurant, wat ook een indicatie is van de hoge prijzen daar.
De gehele top 10 van Lekker500
All time favoriet de Librije, Zwolle
Gelukkig behouden ze de drie sterren, en daarmee blijft De Librije ook in 2025 opnieuw het enige restaurant in Nederland met drie Michelinsterren.
Dit zijn de 10 duurste etenswaren ter wereld
Het "smerigste" eten ter wereld is subjectief, maar Surströmming (Zweedse gefermenteerde haring), Kiviak (Groenlandse in zeehond gegiste vogels), Casu Marzu (Sardijnse kaas met levende maden) en Hakarl (IJslandse gefermenteerde haai) worden vaak genoemd vanwege hun intense geur en onconventionele bereiding, hoewel ze voor sommigen delicatessen zijn.
Grand Velas Taco's $25.000
Dit is het duurste gerecht ter wereld: een taco met Kobe-rundvlees, Almas Beluga-kaviaar en brie met zwarte truffel, geserveerd op een maistortilla met goudvlokken.
Nederland heeft nog één driesterrenrestaurant over. De Librije in Zwolle heeft als enige opnieuw de hoogste waardering van Michelin gekregen. De Librije heeft al sinds 2004 drie Michelin-sterren. De inspecteurs noemen de eigenaren Jonnie en Thérèse Boer "de vaandeldragers" van culinair Nederland.
$2.380 per persoon . SubliMotion is gevestigd op Ibiza, Spanje, en wordt geleid door de met twee Michelinsterren bekroonde chef-kok Paco Roncero. Het restaurant werd in 2014 bekroond met de prijs voor Beste Innovatie in Eten & Drinken. SubliMotion richt zich op haute cuisine en belooft u een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.
Ja, het restaurant VanOost in Amsterdam, onder leiding van chef Floris van Straalen, is een Michelinsterrenrestaurant, bekroond met één ster, en staat bekend om zijn verfijnde keuken met Japanse en Franse invloeden. Het bevindt zich in het 5-sterrenhotel Pillows Maurits at the Park en wordt geprezen om de pure smaken en de bijzondere setting.
Het "nummer 1 restaurant ter wereld" varieert per jaar en lijst, maar de meest recente winnaar van The World's 50 Best Restaurants (2025) is Maido in Lima, Peru. Eerder in 2024 werd het Spaanse Disfrutar in Barcelona uitgeroepen tot de beste, en Noma in Denemarken was ook meermaals de nummer 1.
In Nederland heeft slechts één restaurant het maximale aantal van drie sterren: Restaurant De Librije in Zwolle. Twee restaurants hebben voor het eerst de groene Michelinster in de wacht gesleept. Dit brengt het totaal aantal restaurants met de groene ster op 23.
Dinner in Motion? Dinner in Motion is een 360 graden restaurant in Eindhoven. Uiteten terwijl om je heen én op tafel de meest prachtige beelden verschijnen. Kom samen met je vriend, vriendin, familie of collega aan tafel en geniet van onze culinaire reis met uitgebreid gangen-diner vanaf € 79.
Het wisselende menu met tot wel twintig gangen kost zo'n 465 euro per persoon. "Wat Noma heel scherp heeft neergezet, is een eetervaring gebaseerd op de plek en de tijd van het jaar.
Het duurste restaurant ter wereld is Sublimotion op Ibiza, Spanje, waar een unieke, technologische 20-gangen ervaring met chef Paco Roncero rond de €1500-€1785 per persoon kost, en andere top-eetgelegenheden zoals Ultraviolet (Shanghai) en Masa (New York) ook tot de duurste behoren, met prijzen die beginnen bij €800+ en variëren door de focus op zintuiglijke beleving en exclusieve ingrediënten.
De Italiaanse keuken staat vaak op nummer 1 in wereldwijde ranglijsten, zoals die van TasteAtlas, vanwege de populariteit van pizza, pasta en andere gerechten, maar de Koreaanse keuken is de laatste jaren ook enorm in populariteit gestegen op sociale media. Welke keuken "de beste" is, hangt sterk af van de bron en de criteria (populariteit, stemmingen, expertbeoordelingen).
Het duurste restaurant van Nederland is vaak Ciel Bleu in het Amsterdamse Okura Hotel, bekend om zijn 'guestronomy' en twee Michelinsterren, waar een driegangenmenu rond de €160 kost, hoewel de prijzen fluctueren en restaurants als De Librije ook hoog scoren. De Librije in Zwolle is momenteel het enige Nederlandse driesterrenrestaurant, wat ook een indicatie is van de hoge prijzen daar.
McDonald 's behoudt zijn positie als 's werelds meest waardevolle restaurantmerk, met een waarde van 42,6 miljard dollar, gevolgd door Starbucks (merkwaarde 37 miljard dollar) en KFC (merkwaarde 16 miljard dollar).
Ron Blaauw, eigenaar van Ron Gastrobar* in Amsterdam, verlaagde onlangs zijn menuprijzen. Zo betaal je daar nu voor een menu van drie gangen 49,50 euro en voor een 4 gangen menu betaal je 69,50 euro. Met deze prijsverandering is hij het goedkoopste sterrenrestaurant van Nederland.
Sterrenrestaurants
Werken in een Michelin-zaak klinkt prestigieus – en dat is het ook. Maar qua salaris is het geen gouden ticket. De werkdruk en uren zijn vaak fors, terwijl het salaris lang niet altijd met die inzet meegroeit. Een sous-chef verdient hier gemiddeld €3.000 – €3.500, een chef-kok € 4.000 – € 5.000.
Het duurste restaurant ter wereld is Sublimotion op Ibiza, Spanje . Het is een exclusieve en innovatieve ervaring voor slechts 12 gasten per avond. De eerste gastronomische voorstelling die is ontworpen om het plezier van uit eten gaan te vergroten. Sublimotion biedt een hyper-immersieve, multisensorische dinerervaring met 20 gangen.
De meeste toprestaurants hanteren een relaxte maar verzorgde kledingstijl waarbij je je comfortabel voelt zonder onderdressed te zijn. Voor mannen betekent dit bijvoorbeeld een nette jeans met overhemd of poloshirt, terwijl vrouwen kunnen kiezen voor een mooie jurk, rok of pantalon met blouse.
Er is geen universele top 5, omdat 'lekker' persoonlijk is, maar populaire keuzes wereldwijd zijn vaak Italiaanse pizza/pasta, Japanse sushi, Thaise curries/Pad Thai, Mexicaanse taco's en Indonesische Gado Gado/Rijsttafel, vanwege hun diverse smaken, verse ingrediënten en culturele rijkdom; Nederlanders waarderen ook sterk traditionele snacks zoals bitterballen en stroopwafels.
Wat is het meest gegeten voedsel ter wereld? Rijst ! Miljarden mensen eten het elke dag. Het is goedkoop, makkelijk te bereiden en past bij vrijwel alles.
Mongolië. Zoals ik eerder al eens heb geschreven in een artikel over Mongolië, staat dit land met stip op één voor wat betreft het meest smerige eten.