Water bij de wijn whisky. Als je een glas whisky liever neat dan “on the rocks” drinkt, hebben we hier een leuk feitje voor je. Volgens onderzoek, gepubliceerd in Scientific Reports, ben je namelijk beter af – qua smaak – als je whisky met een blokje ijs wegnipt.
Zeker bij de erg sterke whisky's voegen sommige kenners een druppeltje water toe. Dat verdunt de whisky een klein beetje en opent de smaak als het ware. Hierdoor kun je meer van de whisky proeven in plaats van de soms wat sterke overheersende alcoholsmaak. Voeg een druppeltje water toe en proef.
Vul een longdrink glas met ijsblokjes. Voeg 35 ml Ballantine's Whisky en 100 ml Coca Cola toe. Roer en garneer met 1 schijfje citroen.
Drink je de whiskey puur, ook wel 'whiskey neat' genoemd, dan wordt een klein glas aanbevolen. Bij voorkeur met een zware bodem. Dit glas is ook nog wel prima als je slechts 1 of 2 ijsklontjes door de whiskey doet, of als je de whiskey een klein beetje met water verdund.
VERTRAAG HET SMELTPROCES VAN JE IJS
Smelt je ijs te snel en komt er teveel water bij je whisky? Dan wordt de whisky verdunt, waardoor het smaakprofiel verandert. Volgens whisky-puristen voeg je om deze reden dus geen ijs toe!
Akashi White Oak Blended 50CL
The Glenlivet Founders Reserve is een zachte fruitige whisky die romig voelt op de tong. Een ideale whisky voor de beginnende single malt drinker. Deze Schotse whisky is zacht van smaak wat mede komt door het gebruik van Amerikaans eikenhout voor de whiskyvaten.
Een nootachtige kaas zoals een Gruyere of een oude Cheddar zal een smoky whisky aanvullen. Serveer een sterkere kaas, zoals een stinkkaas met een pittiger whiskydrankje. Probeer bijvoorbeeld een zachte, romigere Brie-kaas of misschien een Camembert.
Tonen van noten geven een moutachtige smaak aan de whisky. Samen met zoete componenten van peer, appels en honing sluit cardhu naadloos aan bij speculaas en koek. Serveer de Cardhu 12yr als dessert bijvoorbeeld met speculaas, American cookie of chocolade truffel.
Fruitig en toegankelijk: Jack Daniels & appelsap
Vul een groot glas met voldoende ijsklontjes en schenk daarna 35 ml Jack Daniels in het glas. Vul het restant van het glas aan met appelsap en roer dit geheel goed door elkaar. Heb je je drankje liever wat sterker of juist minder sterk?
De cocktail van whiskey cola staat ook wel bekend als de Jack and Coke, dit verwijst naar een Whiskey Cola met Jack Daniel's whiskey. Het cola mixje word meestal in uit Whisky of een long drinkglas gedronken.
Whisky en cola . De whisky-coke (of whisky-cola ), gestileerde whisky en cola , is een highball klassieke longdrink bestaande uit whisky , cola en ijs . Klassiek wordt coca-whisky gemaakt met bourbon-whisky en Coca-Cola.
Whisky is goed tegen de zenuwen
Naast het feit dat whisky goed is voor je hart, zorgt een glaasje er ook voor dat je bloed beter wordt doorgepompt en dat je hartslag lager wordt. Om van de voordelen t genieten, is één glas per dag het maximum, anders werkt het juist averechts.
Water zorgt ervoor dat de temperatuur van de whisky met 2 graden stijgt. Dit komt door de energie die vrijkomt wanneer de twee zich mengen. De eerste alcoholsmaak die je bij whisky hebt wanneer je het proeft wordt daardoor wat afgezwakt. Dit maakt het makkelijker om andere, fijnere accenten te proeven.
De Japanse Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 is volgens de World Whisky Bible de beste whisky ter wereld. Expert Jim Murray omschreef de whisky als een drank "van bijna ongelofelijke genialiteit", en kende de single malt prompt een score van 97,5 op 100 toe.
1. Glen Scotia Single Malt (25 jaar) Buiten deze categorieën om werd de Glen Scotia Single Malt expression van 25 jaar oud verkozen tot beste whisky van 2021. Volgens de jury is het 'een diepe, rijke en geconcentreerde elegante single malt'.
Let er vooral op dat de smaken van de whisky terugkomen in de chocola. Een zachte fruitige whisky past beter bij romige melkchocolade dan bij pure, bittere chocolade.
Denk bijvoorbeeld aan een Port Salut, Brie of Camembert. Ga dan wel voor een licht volle en 'kruidige' wijn, zoals een Viognier uit de Rhône of een Pinot Grigio uit Italië. Ook een Riesling doet het goed. Deze heeft vaak een klein zoetje dat juist weer hand in hand gaat met de scherpere smaak van de kaas.
Vier of vijf verschillende whisky's is een mooi aantal voor een proeverij. En bied je gasten dan geen hele glazen aan, maar maximaal 1 of 2 slokjes per whisky. Om de selectie van die vier of vijf whisky's iets gemakkelijker te maken, kun je een bepaald thema kiezen.
Jack Daniels, de Amerikaanse whiskey bijuitstek. Een kruidige whiskey en geen bourbon zoals vaak wordt gedacht. Een bijzonder smaak die ook echt een mooie variatie geeft binnen deze groep. Kortom een mooie lijstje whisky's waar je goed mee kan beginnen met het drinken van whisky.
Jack Daniel's is waarschijnlijk een van de bekendste whiskeymerken in de wereld en wordt vaak beschouwd als Amerika in een fles. Het achtergrondverhaal van dit merk is zo rijk als de whisky zelf.
Whisky decanteren? Whisky karaf komt van het woord 'whisky decanter'. Alleen whisky decanteer je niet zoals je dit bij wijn wel kan doen. Alhoewel het originele woord anders suggereert, gebruik je een whisky karaf dus niet voor decanteren, maar om je whisky te bewaren.
Gesloten fles whisky: er is geen specifieke houdbaarheidsdatum voor een gesloten fles whisky. Open fles whisky: drink een fles whisky na openen binnen 1 tot 2 jaar.