De Sterlet is de enige steur die nog enigszins geschikt is voor een gemiddelde tuinvijver. Beschrijving: Voorwaarde is absoluut helder, stromend en zuurstofrijk water. Ze komen oorspronkelijk voor in de rivieren Donau en Wolga en de volwassen dieren trekken niet naar zee.
De prijzen van onze steuren variëren van €10,50 tot €90, afhankelijk van de soort. De prijs van albino steuren kan bijvoorbeeld oplopen tot €90, terwijl de wat kleinere sterlet steuren al verkrijgbaar zijn voor €12 per stuk.
Een groot voordeel is de resistentie van ziektes. Steuren zijn compleet ongevoelig voor parasieten. Als je Koi parasieten hebben, zal je steur er nooit last van hebben. Wel is het wat lastiger om een vijver met steur te behandelen mocht je toch parasieten op je Koi hebben.
De steur is van nature een sterke vis die niet snel ziek is. Het is wel een vis die in de vijver ook heel groot kan worden, ook al duurt dat dan lang. De vijver dient daarom overal minimaal 120 centimeter diep te zijn en heel weinig beplanting te hebben.
steuren zijn gevoeliger voor wosselende waterwaardes en zuurstof(tekort) ze zullen dan dus ook eerder reageren op waardes die niet in orde zijn. Dus als je steur springt dan hoeft dat niets te maken te hebben met je water. Het feit dat hij dan uit de vijver springt is ook waarom een steur o.a niet in een vijver hoort.
Omdat ze actiever zijn dan uw andere vijvervissen is het nodig om ze te voeren totdat het vijverwater deze temperatuur bereikt. U moet het voeren dan wel matigen. Tussen 5 en 10 graden Celcius is 1 x per week voeren van steuren voldoende.
Grootte van de vijver
Let er wel op dat een steurtje van 30 centimeter binnen 2 á 3 jaar een lengte zal bereiken van al snel 70 centimeter. Dit betekend dat de vijver dan al een lengte dient te hebben van maar liefst 7 meter.
Jonge steuren zakken als ze een aantal jaar oud zijn de rivier af om op te groeien in het estuarium waarna ze uitzwerven over de kustwateren. Hier voeden ze zich met kreeftachtigen, wormen, schelpdieren en vissen die ze opsporen met behulp van de bekdraden. Steuren worden erg oud; tot wel 70 jaar.
De prijs van een Diamanten Steur ligt tussen de €15 en €120.
De sterlet is de kleinste steursoort en ook sierlijk slank met witte randen om de vissen. Ze blijven meestal onder de 100cm.
Bij Koifarm Fournier Menen kunt u terecht voor een groot assortiment steuren in verschillende afmetingen. Hou er rekening mee dat bepaalde soorten en maten steur door het jaar uitverkocht kunnen zijn. Neem contact op als u zeker wil zijn van de beschikbaarheid van een bepaalde vis of prijs.
Steur eet vanaf de bodem en de haak moet dus de bodem bereiken. Het is aan te raden om echt op de bodem te vissen. De meeste visvijvers in Nederland zijn niet heel groot, daarom is een schuivende dobbermontage met schuiflood meestal de meest efficiëntste manier van vissen.
Kaviaar wordt ook wel het zwarte goud genoemd. Het zijn namelijk de onbevruchte eitjes van een vis, de steur. Deze eitjes zijn zwart maar brengen geld op als goud. De steur wordt bedreigd en juist daarom worden zijn eitjes, de kaviaar, nog schaarser en dus waardevoller en duurder om te eten.
Hoeveel vissen kunnen er in de vijver? De vuistregel voor het aantal vijvervissen is maximaal 40 cm aan vislengte per kubieke meter (=1000 liter) inhoud vijverwater.
Een Karper is geen Graskarper die als grasmaaiers door je vijver gaan. Het zijn 2 verschillende soorte. Ik raad Jos dan ook aan om er maximaal 3 dieren uit te zetten.
Steuren leven voornamelijk op de bodem van het water, waar de meeste soorten kleine schaaldieren, wormen, insectenlarven en weekdieren eten. Sommige soorten eten echter ook grotere prooien, zoals vissen. Alle steuren planten zich voort in zoet water.
Wil dit dan zeggen dat hij geen honger heeft of is hij aan het sterven? dat een steur met zijn kop boven water uitkomt is niets vreemds hoor. is heel normaal gedrag bij steuren. een steur moet eigenlijk altijd in beweging blijven om zuurstof binnen te krijgen.
De steur kan een lengte bereiken van 1,5 tot 2,5 bij uitzondering zelfs 3,5 meter. Het gewicht bedraagt maximaal 150 – 250 kg. Steuren kunnen tot 25 (bij uitzondering zelfs 50) jaar oud worden en worden geslachtsrijp bij een leeftijd van maar liefst 8 jaar (mannetjes) tot 14 jaar (vrouwtjes).
De Europese Atlantische steur (Acipenser sturio) is de grootste vis die thuishoort in onze rivieren. Ze kunnen 3,5 meter lang worden en daarbij ruim 300 kilo wegen. Deze steurensoort leefde duizenden jaren lang in Nederland maar in de jaren 50 van de vorige eeuw werd de laatste steur gevangen en gedood.
Steur is een fantastische vis om mee te koken. Het vlees is lekker vet en daarom zowel voor stoven geschikt als op de grill (klik voor recept).
Vergeleken met sommige andere soorten steuren is de soort soms lastig te herkennen. De steur leeft van kleine ongewervelden zoals wormen en kleine bodemvissen. Het is een bewoner van rivieren, de volwassen steuren trekken naar zee en komen als ze volwassen zijn terug naar de rivieren om te paaien.
Deze opmerkelijke vijvervis kan een grootte bereiken van meer dan een meter. Door zijn grootte is het aangeraden dit dier in een voldoende grote vijver te houden. Zoals alle andere steuren heeft hij nood aan een grote hoeveelheid zuurstof.
Een vis kan heel lang zonder water, tenminste karperachtige wel. Het belangrijkste is dat ze niet uitdrogen. Als de vis nog steeds rondzwemt nu dan is de kans aanzienlijk dat hij het gewoon zal overleven. Je moet wel even kijken of er mogelijk een oorzaak is dat de koi eruit sprong.