Een fles Dom Pérignon (75cl) kost gemiddeld tussen de €200 en €600, afhankelijk van het oogstjaar, de editie en de verkoper. De standaard Vintage variant begint meestal rond de €230, terwijl speciale edities zoals Rosé of de Plénitude 2 (P2) kunnen oplopen tot meer dan €1000. Gall & Gall +3
De prijs van Dom Pérignon varieert per jaargang, formaat en eventuele limited editions. Gemiddeld ligt de prijs tussen de €200 en €600. Deze champagne behoort tot de topcuvées van het huis Moët & Chandon en reflecteert het vakmanschap achter iedere fles.
Hoewel de “Goût de Diamants” de duurste fles champagne is die ooit is verkocht, zijn er ook andere champagnes die zeer hoge prijzen kunnen bereiken vanwege hun zeldzaamheid, ouderdom of exclusiviteit. Zo kan bijvoorbeeld de Dom Pérignon Rosé Gold Methusalem (6 liter) worden verkocht voor meer dan $49.000.
Dom Pérignon is duur vanwege de extreme exclusiviteit (alleen in topjaren), het gebruik van alleen de allerbeste Grand Cru-druiven, de lange rijping in de kelder (minstens acht jaar), intensief handwerk, strenge selectie en het prestige van het merk, dat gezien wordt als de ultieme 'cuvée de prestige'. Dit alles resulteert in een complexe, zeldzame en zeer gewilde champagne.
Inmiddels varieert de Dom Perignon prijs tussen de 215 en 400 euro afhankelijk van het jaartal.
De toppositie wordt ingenomen door Dom Pérignon P3 Plénitude Brut Rosé, met een indrukwekkende score van 94 punten en een prijskaartje van €5051,-. Op de tweede plaats staat de witte variant, Dom Pérignon P3 Plénitude Brut, met een iets lagere prijs van € 4837,- maar een hogere beoordeling van 96 punten.
De fles bubbels, genaamd Crémant de Bourgogne Blanc NV, werd afgelopen zomer door de jury van de International Wine & Spirits Competition bekroond met een 'Silver Outstanding' award. De schuimwijn, die maar € 6,99 (!) kost, werd net zo goed gevonden als een dure fles champagne.
De ideale serveertemperatuur bij het champagne serveren ligt tussen 8 en 10 graden Celsius. Een non-vintage champagne mag iets koeler worden geserveerd, terwijl het aan te raden is om een vintage champagne iets minder koel te serveren. Zo komen de smaken en aroma's beter tot zijn recht.
Dom Pérignon is altijd een vintage champagne , wat betekent dat alle druiven die voor de wijn gebruikt worden, in hetzelfde jaar geoogst zijn. De wijn wordt niet gemaakt in zwakke jaren, dat wil zeggen wanneer de algemene kwaliteit van de oogst als te laag wordt beschouwd.
1. Romanée-Conti Grand Cru 1945, Domaine de la Romanée-Conti € 490.000. Er zijn van deze wijn in het topjaar 1945 slechts twee vaten (circa 600 flessen) geproduceerd. Daarom zit er aan de meeste flessen die op de markt komen een 'luchtje'.
Het huis Dom Pérignon maakt deel uit van de groep Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), een van de grootste luxegroepen ter wereld. LVMH bezit verschillende andere prestigieuze champagnehuizen en dit erfgoed van luxe en exclusiviteit is diep geworteld in de filosofie van Dom Pérignon.
Als je al meer dan een eeuw topwijnen produceert, is de lijst met uitstekende jaargangen bijna net zo lang als de afdronk van de champagne. Maar de moderne tijd van Dom Pérignon heeft enkele van de beste flessen van de wijnmaker opgeleverd .
Wat eet je bij Dom Pérignon?
Champagne prijzen
De prijs van champagne loopt uiteen, zodat er altijd een fles is die past bij jouw budget. Bij Gall & Gall koop je champagne gemiddeld vanaf ongeveer €20 voor een toegankelijke brut. Bekende merken en luxe cuvées liggen vaak tussen de €40 en €70, terwijl exclusieve champagnes daarboven uitkomen.
Dom Pérignon Vintages dienen idealiter bewaard te worden bij een temperatuur van 14 °C (57 °F), of in ieder geval tussen de 12 en 16 °C (54 en 61 °F) , wat overeenkomt met de omstandigheden in de kelders van het huis hier in de Champagne.
Vermijd alcohol voor het slapengaan.
Er bestaat een bekend gezegde dat je voor het slapengaan een shot sterke drank zoals Yomeishu of DOM moet drinken. Hoewel we niet met zekerheid kunnen zeggen hoe heilzaam dat is, zijn er aanwijzingen dat het nuttigen van alcohol voor het slapengaan het inslapen bemoeilijkt .
Al bijna 50 jaar drinkt 007 op een mooi moment in de film: Bollinger Champagne. Speciale voor de nieuwste film van de geheimagent heeft het prestigieus Champagnehuis een Vintage 2009 op de markt gebracht.
Aldi won 4 van de 6 paren en 58,7% van het totaal aantal stemmen.
De champagne van Lidl was al wat ouder, zoals te zien was aan de ingedrukte kurk, terwijl die van Aldi dat niet was. De champagne van Lidl was inderdaad rijk van smaak, maar had een licht bittere afdronk. De champagne van Aldi was zachter, lichter en had een aanhoudende frisheid.
Van de champagnes uit de supermarkt zijn er drie de lekkerste. Dat zijn... Comte de Brismand Brut Réserve (€16), Veuve Durant Brut Réserve (€18) en Pierre Darcys Brut (€20). Dat blijkt uit de proefnotities van De Grote Hamersma.
Mousserende wijnen bij ALDI
De top mousserende wijnen van ALDI zijn de Cava Brut, en een Prosecco Frizzante, allemaal 100% goed getest door De Grote Hamersma. Onze Prosecco Frizzante is ook nog eens als beste getest door Jan Magazine.
Een magnum wijnfles heeft een inhoud van 1,5 liter, wat gelijk staat aan twee standaard wijnflessen. Wist je dat er zelfs nog grotere flessen bestaan? Denk aan de Jeroboam (3 liter), Methusalem (6 liter) of zelfs een 15 liter fles genaamd Nabuchodonosor!
Net als bij de meeste champagnehuizen, zijn champagnes die langer rijpen ook bij Moët & Chandon duurder. Deze hogere prijs van Moët & Chandon weerspiegelt de extra rijpingstijd, die geleidelijk de complexiteit en nuances van deze champagnes beïnvloedt.