Water is ongeveer 1 kg per liter. Een liter olie is lichter dan een liter water, maar een liter stroop is zwaarder. Je kunt ook zeggen dat olie een kleinere dichtheid heeft dan water en stroop een grotere dichtheid. En daarom blijft de olie op het water drijven en zakt de stroop erdoorheen.
Dat wil zeggen dat de meeste zwaarder of lichter zijn dan water. Zo weegt bv. 1 liter melk meer dan 1 liter water. En 1 liter olie weegt minder dan 1 liter water.
Water. Watermoleculen zitten dichter op elkaar dan de lange moleculen waaruit olie bestaat. De zuurstofatomen in water zijn ook kleiner en zwaarder dan de koolstofatomen in olie. Dit draagt bij aan het feit dat water dichter is dan olie .
De dichtheid
Je zult merken dat de olie erboven drijft en het water eronder blijft. Dit komt omdat de olie een lagere dichtheid heeft dan water: ongeveer 0,91 kg/L. Dat wil zeggen, 1 liter water en 1 liter olie hebben hetzelfde volume, maar 1 liter water is zwaarder dan 1 liter olie .
Zwaar water of gedeutereerd water is de triviale benaming van dideuteriumoxide (D2O of 2H2O). Het is bekend als stof die bij de productie van waterstofbommen gebruikt wordt, en als neutronenmoderator in bepaalde typen kernreactoren.
Stroop is het zwaarst, dan water en dan olie. De zwaarste vloeistof zit dus onderop en de lichtste vloeistof bovenop.
Kwik is de zwaarste vloeistof bij kamertemperatuur . Maar de zwaarste vloeistof, ongeacht de temperatuur, is vloeibaar osmium (een zeldzaam metaal) bij het smeltpunt (3033°C/5491.4°F), met een dichtheid van 22.59 g·cm −3 , 1.65 keer zo zwaar als kwik.
Eén liter vloeibaar water heeft een massa van bijna exact één kilogram , omdat de kilogram oorspronkelijk in 1795 werd gedefinieerd als de massa van één kubieke decimeter water bij de temperatuur van smeltend ijs (0 °C). Latere herdefinities van de meter en kilogram betekenen dat deze relatie niet langer exact is.
Om te begrijpen hoe olijfolie uit de massa wordt gewonnen, is het noodzakelijk om te begrijpen dat olie minder dicht is dan water en massa. Met andere woorden, olijfolie weegt minder dan water en deeg . Dit is de reden waarom in een glas water de olijfolie op het oppervlak drijft en de groente op de bodem van het glas blijft.
Gemiddelde waarden per 100 ml product
100 ml olie weegt 92 gram en natuurlijk bestaan ze, zoals alle pure oliën en vetten, uit 100% vetten. Aangezien één gram vet 9 kilocalorieën of 37kJoule ontwikkelt wordt de hoeveelheid energie verkregen door 92 gram te vermenigvuldigen met 9 of 37.
Omdat water en antivries zwaarder zijn dan olie , zullen ze zich ophopen op de bodem van het oliecarter.
Wijs erop dat zolang de volumes gelijk zijn, zand een materiaal is dat zwaar is voor zijn grootte vergeleken met water. Voor monsters van elke grootte - zolang de grootte van de monsters hetzelfde is, zal zand meer wegen dan water .
Waarom je geen water moet gebruiken
Doordat het water bij contact met de hete olie onmiddellijk gaat koken, ontstaat in de olie een stoomwolk. Deze stoomwolk verspreidt fijne oliedeeltjes in de lucht en er ontstaat een uiterst brandbaar mengsel.
Een goed voorbeeld van het vergelijken van viscositeit met dichtheid is olie en water. Olie is minder dicht dan water (het drijft op water), maar viskeuzer dan water. Olie weerstaat stroming, terwijl water gemakkelijker stroomt.
Olie en water mengen niet met elkaar, maar als je er zeep bij doet wel. De ene zeep laat water en olie beter mengen dan de andere zeep. Afwasmiddel mengt olie en water het best. Daarom gebruik je afwasmiddel om vette pannen schoon te maken!
Melk wordt door de melkfabriek per kilo afgerekend, omdat een liter melk zwaarder is dan een liter water. Een liter melk weegt 1,032 kilo, een liter water weegt 1 kilo.
Olie drijft op water. Daarom heeft het een lagere dichtheid dan water. Dus, voor gelijke volumes olie en water, weegt water meer dan olie .
Uitleg: Vloeistoffen zwaarder dan water omvatten glycerine, melk, zwavelzuur, alcohol, ethanol, zout water, glucosestroop . Water heeft een dichtheid van 1,0 g/cc bij kamertemperatuur.
Ga verder op de volgende pagina. Olie is lichter dan water, daarom drijft olie op water.
Het gewicht van 1 liter melk is 1,032 kg .
Bij water is dat ongeveer 1,0.Een kilo staat in dat geval gelijk aan een liter. Maar bij alkalische middelen waar veel loog in zit, zoals een schuimreiniger of zeepachtige producten, is die dichtheid 1,2 of soms zelfs meer. Als je dan een kilo afvult, is de literverpakking slechts voor iets meer dan driekwart gevuld.”
Omdat de dichtheid van melk ongeveer 1,023-1,033 kg/m3 is, zal als we 1 liter melk meten, het ongeveer 1030 gram melk wegen, wat zal leiden tot een verlies van 30 gram melk voor de verkoper. Melk bevat Total Solids (TS) anders dan water en zoals we weten worden vaste stoffen gemeten in kg, terwijl melk opnieuw wordt gemeten in kg .
Waterstof, stikstof, zuurstof en chloor zijn qua volume het goedkoopst bij atmosferische druk.
IJs is de vaste fase van water (H2O). Onder normale omstandigheden is het smeltpunt van ijs op het aardoppervlak 0°C.
De dichtheid van water kan variëren afhankelijk van de temperatuur en de druk. Bij standaardomstandigheden (4 °C) heeft water zijn maximale dichtheid, wat betekent dat 1 liter water precies 1 kilogram weegt.