Het belangrijkste verschil tussen de twee sterke dranken is hun smaak. Ierse whisky is lichter in smaak dan Schotse whisky als gevolg van de verschillen in het destillatieproces. Een Ierse whisky gaat door een driedubbele distillatie terwijl een Scotch only double.
Enkele van de beste blended Irish whiskey's komen van de bekende destilleerderijen Jameson, Tullamore Dew en Bushmills. Naast een aantal single malt whisky's produceren de destilleerderijen met name blended malts.
Wat is het verschil tussen Scotch whisky en Irish whiskey? Nou, de twee meest voor de hand liggende verschillen om mee te beginnen zijn waar ze vandaan komen, en het vervelende spellingsverschil in whiskey en whisky. Scotch komt uit Schotland en Irish whisky komt uit Ierland.
Jameson - Verreweg de meest populaire Ierse whiskey's is Jameson, wat ook alle tegenslagen van de whiskeyindustrie heeft doorstaan. Jameson bestaat uit een combinatie van “single pot still Irish” en “single grain Irish” whiskey.
De whisky is dat wat dat de Irish coffee echt Irish maakt. Voor het maken, gebruik je net als Joe Sheridan een goede Ierse whisky, zoals Jameson of Bushmills.
Laat voorzichtig wat licht geklopte slagroom via de bolle kant van een lepel boven op de koffie glijden, zodat die erop blijft drijven. Roer niet nadat je de slagroom hebt toegevoegd; de smaak is het best als je de koffie en de Ierse whiskey door de slagroom heen drinkt.
Kleur is koper goud. In geur fruitig,licht, bloemig en peperig. In smaak zachte ondertonen van sherry, vanille en zoete kruiden.
Whisky, de nationale drank van Schotland, wordt al vele eeuwen door het hele land met liefde gemaakt.
Water zorgt ervoor dat de temperatuur van de whisky met 2 graden stijgt. Dit komt door de energie die vrijkomt wanneer de twee zich mengen. De eerste alcoholsmaak die je bij whisky hebt wanneer je het proeft wordt daardoor wat afgezwakt. Dit maakt het makkelijker om andere, fijnere accenten te proeven.
Een van de meest besproken onderwerpen is toch echt wel, doe je ijs of water in je whisky? Of drink je het toch gewoon neat. Een kenner deelde het volgende met ons: wanneer je voor het eerst whisky proeft, drink het dan neat.
Bourbon is een Amerikaanse whisky die voor minstens 51% van maïs gemaakt wordt. De drank is zoeter dan andere whisky soorten en met name populair in de Zuidelijke Verenigde Staten.
De gemiddelde alcohol prijs in Ierland is hoger dan in Nederland. Whisky is bijvoorbeeld duurder in Ierland en kost ongeveer: 35 EUR.
De geschiedenis van bier brouwen in Ierland gaat al eeuwen terug. Op dit moment wordt er jaarlijks maar liefst 8 miljoen hectoliter aan bier gebrouwen. De stout is bij uitstek het bekendste biertype onder de Ierse bieren en Guinness heeft hierin het grootste aandeel.
Net als rode wijn, bevat ook whisky gezonde antioxidanten die ontstekingsremmend werken en zo ziektes de kop in kunnen drukken. In 2005 gaf Dr. Jim Swan een speech waarin hij het woord verkondigde over de kracht van het levenswater. Zo blijkt dat single malt whisky's zelfs nog gezonder zijn dan rode wijn.
Ook zijn er een aantal minimum 'leeftijden', zo moeten alle Ierse, Japanse, Canadese en Schotse whiskey's ten minste drie jaar in eiken vaten rijpen. Bourbon daarentegen heeft geen minimum leeftijd en mag meteen al zo worden genoemd, al moet bourbon-whisky wél minimaal twee jaar in eikenhouten vaten hebben gerijpt.
Whisky (Schots/Canadees) of whiskey (Iers/Amerikaans) is een sterkedrank die is gedistilleerd uit gegist graanbeslag en gerijpt op houten vaten.
Akashi White Oak Blended 50CL
The Glenlivet Founders Reserve is een zachte fruitige whisky die romig voelt op de tong. Een ideale whisky voor de beginnende single malt drinker. Deze Schotse whisky is zacht van smaak wat mede komt door het gebruik van Amerikaans eikenhout voor de whiskyvaten.
Voeg de hete koffie toe, giet voorzichtig over de bolle kant van een lepel. Klop de room half op en giet ook voorzichtig over de bolle kant van een lepel boven de koffie. Zo krijg je mooie laagjes.
Maar tegenwoordig is de Wiener melange overal te krijgen en erg populair. In het originele recept staat dat er naast koffie en chocolade ook een eidooier en slagroom in deze koffievariatie moet. Toch wordt de Wiener melange vaak niet gemaakt met een eidooier, maar wel met slagroom.
De aroma en smaak zijn een typerende combinatie van koffie en whisky, en deze likeur is speciaal gemaakt om er makkelijk een Irish Coffee mee te kunnen maken. Het heeft een alcoholpercentage van 20%.
De Ierse keuken is puur. Door de traditionele gerechten met verse, biologische – en veelal lokale ingrediënten is Ierland een paradijs voor liefhebbers van eten en drinken. De vis, met name de verse zalm en forel, maar ook de schaaldieren zijn verrukkelijk. Daarnaast wordt er veel lams- en rundvlees gegeten.