Een isoleerkan noemen ze dit tegenwoordig, maar normale mensen zeggen thermoskan. Want het Duitse bedrijf Thermos was in 1904 de eerste die isoleerkannen ging maken. In thermoskannen blijven hete dranken heet als het koud is en koude koud als het heet is.
Beste thermoskan die lang warm blijft: Thermos Thermax. Eén van de beste merken is natuurlijk ook 'Thermos'. En vooral deze Thermos Thermax is een top exemplaar! Je kunt ze kopen met een inhoud van 350 ml, 500 ml, 750 ml of één liter.
Een thermosfles bestaat eigenlijk uit twee flessen: een binnen- en een buitenfles. Tussen die twee flessen zit helemaal niets, ook geen lucht, het is een vacuüm. Dit zorgt ervoor dat de warmte in de fles er niet uit kan, en warmte van buiten de fles er niet in kan.
Een thermosfles (ook: thermoskan of kortweg thermos), in 1892 uitgevonden door James Dewar, bestaat uit een cilindervormig voorwerp, waarbinnen een tweede fles zit. Tussen de buitenwand en de binnenwand is een luchtledige ruimte, zodat warmteoverdracht via geleiding en convectie onmogelijk is.
Houd warme dranken tot wel 8 uur lang heerlijk warm, met de Thermos Thermoskan 700 milliliter RVS. Deze roestvrijstalen thermoskan heeft ruim voldoende inhoud om bijvoorbeeld een paar heerlijke koppen koffie of thee van te drinken.
Leifheit thermosfles Coco – beste thermosfles uit de test (500 ml). Quecha – fijn, kleine thermosfles voor wandelen (500 ml). Retulp Tumbler – kleine thermosfles met handig theefilter (250 ml of 350 ml). Tefal Travel mug – Thermos koffiebeker voor in de auto (250 ml).
Doe gekookt water in de thermosfles. Dat koelt binnen enkele uren af tot warm water. Neem een flesje koud water mee om met het hete water te mengen als het nog te heet is.
Goed afsluiten om de koffie zo lang mogelijk warm en vers te bewaren. Hoe lang de koffie warm blijft, hangt af van de kwaliteit van de thermoskan. Je mag minimaal 2 uur rekenen. Het is echter onmogelijk om de koffiesmaak vast te houden.
Net wat langer warm
Zo zijn er thermoskannen die zorgen dat de soep, of de maaltijd, die erin zit tot wel 24 uur warm kan blijven. Dit is ideaal als je lange tijd van huis bent en toch goed moet eten.
Hoe lang je koffie warm blijft in een thermoskan, is lastig te zeggen. Dit is afhankelijk van de thermoskan, maar ook van hoe vaak je de thermoskan open doet en de buitentemperatuur. Gemiddeld blijft je koffie zo'n drie tot vier uur warm.
De melk kan namelijk voor restjes zorgen in de randen en in de afsluitring. En restjes, daar zijn bacteriën en schimmels dol op! Ze kunnen zorgen voor nare luchtjes en dat is niet is wat je wil in een beker of fles die je graag gebruikt.
Nee, plaats de fles nooit in een magnetron en de fles kan niet in de vriezer, maar wel in de koelkast.
Gebruikstips voor je thermoskan
Laat het water kort in de thermoskan zitten en giet het af. De Thermoskan is nu op temperatuur en zal je drank nog langer warm houden! Open de fles tussentijds zo min mogelijk. Zo voorkom je dat er warmte ontsnapt en de drank afkoelt.
Een thermosfles houdt jouw drankje tot ongeveer 8 à 12 uur heerlijk warm en 12 à 24 uur koud (afhankelijk van het formaat). Om net wat langer te genieten van de gewenste temperatuur spoel je de thermosfles van tevoren even om met warm of koud water. Hierdoor komt de thermosfles alvast op temperatuur.
Langer warm houden? Wanneer je de thermoskan of thermosfles met kokend water vult en 5 minuten laat staan, is deze als het ware 'voorverwarmd'. Als je vervolgens het hete water eruit giet en vult met de gewenste inhoud, dan blijft deze langer warm.
Eten warm houden onderweg: Soep warm houden kun je in thermoskannen of voedselcontainers doen bijvoorbeeld maar je eten warm houden kan ook in elektrische thermoboxen of in isolatieboxen. Het ligt aan het aantal uur dat je wilt dat je eten warm blijft. Het kan voor een uurtje zijn of voor een paar uurtjes.
Een thermosflesSommige thermosflessen zijn inmiddels vaatwasser-vriendelijk, maar lang niet allemaal. De vaatwasser maakt de isolatielaag kapot doordat er water tussen gaat zitten. Potjes met etikettenAls je het jampotje wilt bewaren als het leeg is, moet je voordat je het in de vaatwasser stopt ontdoen van het etiket.
Twee dagen. Het Voedingscentrum raadt aan om je maaltijd maximaal twee dagen afgedekt in de koelkast te bewaren. Op die manier kun je toch nog iets langer genieten van bijvoorbeeld dat overheerlijke stoofvlees, na al dat geploeter in de keuken.
Koffie moet je altijd op een koele, donkere plek te bewaren. De koelkast is echter geen goed idee. Het is namelijk belangrijk om koffiebonen of gemalen koffie te beschermen tegen vocht. Vocht beïnvloedt de natuurlijke oliën die koffiebonen bevatten en daarmee ook de smaak.
De bekendste methode om koffie warm te houden is natuurlijk de thermoskan! Spoel zo'n thermoskan van te voren goed uit met zo heet mogelijk water. Vervolgens schenk je de koffie er bij in. Goede thermoskannen kunnen je koffie 248 uur warmhouden.
Gemalen koffie blijft ongeveer drie tot vijf maanden goed als je het op kamertemperatuur bewaart. Je kunt de houdbaarheid van koffie met maximaal twee jaar verlengen door het ongeopende pak gemalen koffie in te vriezen. Maar zodra je het pak openmaakt, zal het nog maar ongeveer vijf maanden goed blijven.
Flesvoeding bewaren en opwarmen
De flesvoeding mag niet warmer worden dan 30-35 graden. Let op: Warm nooit restjes voeding opnieuw op! Daar zitten bacteriën in waar je baby ziek van kan worden.
Een fles voor de nachtvoeding
Je kunt eventueel 1 of 2 voedingen van tevoren klaarmaken als je ze niet langer dan 8 uur bewaart. Zet ze dan meteen na bereiding in de koelkast bij maximaal 4°C. Bewaar klaargemaakte voeding nooit langer dan een half uur bij kamertemperatuur en gooi restjes altijd weg.
Frisdrank in een thermosfles is niet heel verstandig. Door het koolzuur dat in het frisdrank zit kan druk zich gaan opbouwen in de fles. Hierdoor kan alles eruit spuiten wanneer je de fles dan open maakt.