Het verkleinwoord van saté is sateetje.
De originele betekenis van saté is een 'houten prikker met stukjes vlees'. Het gaat dus echt om het vlees dat op een bepaalde manier gesneden en geserveerd wordt. In Nederland wordt saté en satésaus nogal eens door elkaar gehaald. Satésaus is de saus op basis van pinda's (geen pindasaus) die erbij wordt geserveerd.
Voor de verkleinvorm van zulke woorden ga je in principe uit van de korte vorm, met de uitgang -tje: chocola – chocolaatje. kou – koutje. la – laatje.
Satay is de Engelse spelling, en ook de moderne Maleisische spelling, hoewel het in Indonesië sate is . Men denkt dat het gerecht daar, op Java, is ontstaan als een lokale variant op de kebab die aan een spies werd geserveerd door moslimhandelaren die op zoek waren naar specerijen.
Spreek uit: sâh-tèh
Saté, het gros van Nederlands legt bij de uitspraak de klemtoon op de tweede lettergreep. In het Indonesisch en Maleis hebben de meeste woorden een lichte klemtoon op de voorlaatste lettergreep.
Saté (sateh, spreek uit: 'SA-teh') is een van oorsprong Indonesisch gerecht: blokjes gemarineerd vlees worden geregen aan spiesjes gemaakt van hout of bamboe. Het vlees wordt gegrild boven houtskool. De naam saté wordt soms ook gebruikt voor de pindasaus die bij de stokjes wordt geserveerd.
Saté, ook wel sate genoemd, is een gerecht uit Zuidoost-Azië dat bestaat uit kleine stukjes gekruid vlees, vis of groenten aan spiesjes, gegrild boven houtskool. Het wordt meestal geserveerd met een saus, vaak op pindabasis, en vergezeld van rijstkoekjes, komkommer of ingelegde groenten.
Saté is een van de vele Indonesische gerechten die via de koloniale banden populair zijn geworden in Nederland.
[ˈsæteɪ] zelfstandig naamwoord. brochettes de viande begeleidende saus aux cacahuètes .
Kant-en-klare satésaus is een van de ongezondste sauzen in de supermarkt. De Consumentenbond deed in 2020 onderzoek naar de voedingswaarden van 17 kant-en-klare satésauzen.
De verkleinvorm van oma is omaatje, met dubbel a. Er komt geen apostrof. Als je de uitgang -tje direct achter oma zou zetten, zou je omatje krijgen, met een korte a van mat/matje. In omaatje moet je een lange a-klank weergeven, en dat doe je door de a te verdubbelen.
De Indonesische definitie van saté is een gegrild product op een stokje. Dit kan kippen- of varkensvlees zijn, maar in Indonesië maken ze ook saté van onder andere geitenvlees, mosseltjes en octopus. Er zijn wel 200 soorten.
Volgens het Oxford English Dictionary is het woord 'satay' afgeleid van het Maleise woord 'satai' . Het eerste gedocumenteerde gebruik van het woord dateert uit 1917 en beschrijft een satéverkoper in Singapore die bekend stond als de 'Satay Man'. Tegen 1955 werd het woord algemeen gebruikt om naar deze Maleise kookstijl te verwijzen.
SATAY is een geldig Scrabble-woord (VS) voor 8 punten. Zelfstandig naamwoord. Een gerecht uit Zuidoost-Azië bestaande uit reepjes gemarineerd vlees, gevogelte of zeevruchten, gegrild aan spiesjes en gedoopt in pindasaus.
De aubergine-emoji (U+1F346 ð AUBERGINE), in het Engels, Frans en onder de Unicode-naam aubergine, is een emoji met een paarse aubergine.
Beef saté is een heerlijk gerecht dat oorspronkelijk afkomstig is uit de Indonesische keuken. Het is een gerecht waarbij stukjes mals rundvlees aan een stokje worden geregen en geroosterd worden boven een open vuur.
Kipsaté in de oven
Pindasaus en satésaus zijn van oudsher niet hetzelfde - al is dit vooral een puristenkwestie. Pindasaus is een saus op basis van pinda's en met satésaus worden alle sauzen voor bij de saté bedoeld.
Na de opheffing van de VOC kwam Nederlands-Indië (de koloniale naam van het huidige Indonesië) onder het Nederlandse koloniale bewind. Bekijk onderstaande zoekhulpen om te ontdekken hoe u in bepaalde delen van het koloniale archief over Nederlands-Indië kunt zoeken.
Beste pindasauzen
Het best uit de test kwam een Verstegen-variant met de naam Kant & Klare Satésaus natriumarm. Het testoordeel voor deze uitschieter is een 9,5 op een schaal van 0 tot 10. Ook Inproba scoort hoogt met de Satésaus kant en klaar. Het rapportcijfer kwam voor deze satésaus uit op een 7,6.
Voor een hoofdgerecht reken je op 3 tot 4 stokjes per persoon (circa 150 tot 200 gram vlees). Bij een buffet of BBQ volstaat meestal 2 stokjes per persoon. Uit 1 kilo kip haal je gemiddeld 18 tot 24 stokjes, afhankelijk van het formaat. Voor 10 personen als hoofdgerecht heb je doorgaans 1,5 tot 2 kilo kipsaté nodig.
Het woord saté komt van het Maleise of Javaanse satai en een Tamil-stamwoord dat " vlees " betekent. Definities van saté: zelfstandig naamwoord. Een gerecht van gemarineerd, gegrild vlees aan spiesjes, geserveerd met een pittige pindasaus, afkomstig uit Zuidoost-Azië.
Sate is een pittige Aziatische saus . Er bestaan veel verschillende soorten sate. Sommige bevatten pinda's als hoofdingrediënt, sommige zijn in poedervorm, terwijl andere vloeibaarder zijn.