Hoewel je met beschuitjes uit de supermarkt een gezond voedingspatroon kunt behouden, is er een minder calorierijk en wellicht praktischer alternatief: geroosterd brood. Geroosterd brood bevat namelijk minder calorieën per 100 gram dan beschuit.
Varianten met witte of geraffineerde bloem hou je beter voor af en toe. Als je tussen die twee moet kiezen, is toast of geroosterd brood (zonder extra vet) beter dan beschuit, omdat de voedingswaarde per 100 gram toast interessanter is dan voor eenzelfde portie beschuit.
Gekookte eieren, een (groente!)omelet of gebakken eieren. Met eieren zit je altijd goed! Voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte geven je langer een voldaan gevoel waardoor je minder snel opnieuw honger krijgt.
Omdat beschuiten relatief veel transvetten bevatten staan ze niet in de schijf van vijf. Een keer een beschuitje bij het ontbijt of als tussendoortje kan best. Maar kies dan wel voor een volkoren of vezelrijke variant.
Volgens een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift van Mayo Clinic bevatten beschuiten zelfs meer calorieën dan brood ; ongeveer 100 gram beschuitkoekjes kan ongeveer 407 kcal bevatten. Een witbrood bevat ongeveer 258-281 kcal zonder toegevoegde suiker. Hier zijn enkele redenen waarom dit koekje niet zo gezond is als u misschien denkt!
Om een lang verhaal kort te maken, rusk (zelfs degene die beweren gezond te zijn met “suji”) heeft geen enkel voordeel te bieden, riep Tibrewala uit. “Het heeft invloed op je darmen, je immuniteit, je hormonale gezondheid, zorgt voor vetopslag , verhoogt stress in het lichaam, veroorzaakt lethargie, leidt tot meer hunkering naar eten, enzovoort,” voegde ze toe.
En wanneer we kijken naar de zoutinname, kunnen we het beste kiezen voor 'Bolletje Echte Beschuit'. Wanneer je gewoon de 'gezondste' keuze wil maken, kun je kiezen voor 'Bolletje Beschuit Volkoren', deze bevat relatief veel vezels en eiwitten en relatief weinig (verzadigd) vetten.
Een koolhydraatarm, eiwitrijk ontbijt is echter een betere keuze wanneer je buikvet wilt verbranden. Een eiwitrijk ontbijt zorgt er namelijk voor dat je je langer verzadigd voelt. Je hongergevoel wordt langer en sterker onderdrukt, waardoor je minder eet tijdens de volgende maaltijd (30).
Rusk kan de bloeddruk en het cholesterolgehalte verhogen , wat het risico op een hartaanval en beroerte vergroot bij consumptie. Rusk verhoogt het risico op darmblaren, wat op zijn beurt kan leiden tot een opgeblazen gevoel, indigestie, slechte spijsvertering, constipatie en een heleboel andere problemen.
Een sneetje volkorenbrood bevat ongeveer dubbel zoveel calorieën dan een cracker. Zo zitten er ongeveer 80 calorieën in een boterham en 30 à 40 in een cracker. Wil dat zeggen dat crackers gezonder zijn? Neen, want om hetzelfde verzadigingsgevoel te krijgen, eet je verhoudingsgewijs meer crackers.
De eerste is natuurlijk brood om te dopen in de soep, maar ook gewoon als belegd broodje voor erbij. Denk ook aan lekkere toastjes met een dip, wat ook nog eens feestelijk staat. Liever niet te vullend? Dan zijn rauwkost (met een sjiek woord ook wel crudités genoemd) en salades altijd een fijn bijgerecht voor bij soep.
Brood hoort zeker thuis in een gezond voedingspatroon, niet alleen omdat er jodium aan toegevoegd wordt, maar ook omwille van andere essentiële voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen en vezels, die geconcentreerd zitten in de zemel van de graankorrel.
Een knäckebrödje bevat rond de 40 kilocalorieën. In een snee brood zitten er ongeveer twee keer zo veel. Dat klinkt dus superslank, zo'n cracker. Maar meestal eet je twee crackers in plaats van één boterham en dan zit je aan een gelijke hoeveelheid calorieën.
Volkorenbrood is de meest gezonde keuze omdat het de meeste vezels en andere gunstige voedingsstoffen bevat. Brood wordt gemaakt van graan, meestal tarwe. Bij het maken van witbrood wordt alleen de kern van de graankorrel gebruikt.
Absoluut! Suji-beschuit is een geweldige bron van vezels, die de regelmaat van het eten en een gezonde spijsvertering bevorderen.
Wees matig met suiker en zout. Beperk het gebruik van sterk gezouten en erg zoete producten zoals kant-en-klare sauzen en soepen, zoutjes, snoep en frisdrank. Eet voldoende bonen, soja, noten en zaden (een bron van onverzadigde vetten). Kies volkoren graanproducten voor voldoende vezels.
Zogenaamde stoppende voedingsmiddelen bestaan niet. Vaak wordt gedacht dat voedingsmiddelen als beschuit, witte rijst, wit brood en bananen “stoppend” werken. Uit onderzoek is gebleken dat dit niet het geval is. Wel is het zo dat producten met veel voedingsvezels de darm meer stimuleren en dus sneller ontlasting geven.
Het tarwemeel of maida in biscuits kan spijsverteringsproblemen veroorzaken vanwege het aantal verzadigde vetten . In plaats daarvan deelde Manpreet Kalra vijf geweldige alternatieven voor thee en biscuits die je 's ochtends op een lege maag zou moeten drinken. Als je last hebt van een opgeblazen gevoel, begin je dag dan met korianderwater.
Spinazie en andere groene bladgroenten, zoals boerenkool, zijn in staat om je vetverbranding te stimuleren. Uit verschillende onderzoeken naar vetverbranding blijkt dat spinazie een absolute kampioen is om vet te verbranden. In veel variaties te eten, onze favoriet is wokken met knoflook en een klein beetje citroen.
Cardio oefeningen, zoals wandelen, joggen, fietsen of zwemmen, helpen bij het verbranden van calorieën en het verminderen van buikvet. Daarnaast kan krachttraining, zoals gewichtheffen of weerstandstraining, helpen bij het opbouwen van spieren en het versnellen van je stofwisseling.
Eieren zijn dan ook de perfecte keuze voor het ontbijt.Ze zijn een goede bron van eiwitten en essentiële aminozuren. Wissel af tussen een zachtgekookt eitje, een omelet en een spiegelei om de sleur te doorbreken.
Crackers passen dus perfect in een eetschema om af te vallen, maar ze hebben geen magische krachten. In 1 snee brood (35 gram) zitten dan wel meer calorieën (ongeveer 80). Een boterham bevat ook meer water, is groter en je kan er meer groenten op leggen.
Roggebrood zit boordevol vitaminen en mineralen, zoals natrium, calcium, ijzer en magnesium. Mede door deze voedingsstoffen heeft het eten van roggebrood een positief effect op je gezondheid.