Aardappelen, groenten, peulvruchten, sauzen en smaakmakers, vlees en vleesvervangers en vis, schaal- en schelpdieren worden vooral tijdens de avondmaaltijd gegeten. Koek en gebak, dranken, hartige snacks en fruit, noten en olijven en zoetwaren worden vaker tussendoor gegeten.
Nederlanders eten vroeg, veel gezinnen eten al om 17.00 of 18.00 uur. De maaltijd bestaat vaak uit vlees en twee soorten groenten, of een groentepuree (bestaande uit één of meerdere soorten groenten, geserveerd met jus, rookworst, een rookworst of een ander soort vlees) .
Dus ik had geen idee wat ik kon verwachten van het nationale gerecht van het land, stamppot . Ik kan niet zeggen dat de naam zelf echt smakelijk klonk, en ik denk ook niet dat mijn indruk van het gerecht veranderde toen ik leerde wat het was: aardappelpuree gemengd met boerenkool en geserveerd met gerookte worsten.
Typisch Nederlands eten, nummer één: stamppot
En, zo schrijft Janneke Vreugdenhil in De Bijbel van De Nederlandse Keuken, pas in 1929 verscheen het eerste recept voor andijviestamppot in de krant.
Gezond avondeten bestaat voornamelijk uit producten die in de Schijf van Vijf staan. Kies voor veel groente, een volkorenproduct of aardappelen en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Voor de bereiding gebruik je vloeibaar vet.
Welk gerecht eten we nu het vaakst? Maar welke combinatie ligt er nu het meest op het Nederlandse bord? Aangezien bloemkool een van de meest gegeten groenten is en we het vaakst varkensgehakt eten, concluderen wij (voorzichtig) dat bloemkool met gehaktballen en aardappels het meest gegeten Nederlandse avondmaal is.
Etiquette regels zijn eigenlijk gedragsregels voor aan tafel. We noemen ze ook wel tafelmanieren. Eet je thuis aan tafel gezellig met je eigen gezin of met vrienden dan gelden er vaak andere regels dan wanneer je een zakelijk diner hebt.
De Nederlandse keuken staat niet bekend als spannend. Brood en aardappelen zijn de basis.
Diner. In sommige gevallen gebruikt men voor het avondmaal de term diner. Een diner is uitgebreider dan het doorsnee avondmaal en wordt verdeeld in gangen. Het diner vindt meestal plaats met meerdere mensen en heeft vaak een feestelijk karakter.
Wat is typisch Nederland is het land van de tulpen en windmolens. Een Hollander loopt op klompen en eet graag kroketten, drop en bruin brood met hagelslag. Een maaltijd bestaat in Nederland uit aardappelen, vlees en groenten en er wordt naar muziek uit een draaiorgel geluisterd.
Engels avondeten
Het avondeten is in Engeland meestal een stevige maaltijd. Hartige vleesgerechten zoals een shepherd's pie bijvoorbeeld. Dit is een hartige taart, gevuld met gehakt, aardappelpuree en kaas. Bij een diner in de pub is de klassieke fish and chips een geliefde optie.
De typische avondmaaltijd bestaat uit aardappels (in verschillende varianten), groenten en een stukje vlees (zie de foto van stamppot hieronder). Een ander typisch Nederlands gerecht is de Hollandse Pannenkoek. . Pannenkoeken lijken op de Franse crepes, maar zijn een beetje dikker.
Een eerste reden om laat op de avond niet meer te eten, is omdat de stofwisseling rust nodig heeft. In de avond heeft het lichaam minder energie nodig. Wanneer er dan toch gegeten wordt, kunnen de cellen in het lichaam deze energie niet verwerken en kunnen de cellen door een overschot aan radicalen beschadigen.
Een kleine snack eten is een goed idee als het een tijdje geleden is dat u hebt gegeten, maar u moet te veel suiker en zetmeel vermijden. Het doel is om uw bloedsuikerspiegel zo stabiel mogelijk te houden. Goede opties voor een late night snack zijn: volkoren ontbijtgranen met magere melk .
Wat is nou écht Hollandse kost? Typische Hollandse kost omvat gerechten zoals stamppot (denk aan bijvoorbeeld boerenkool en hutspot), maar ook erwtensoep, haring kroketten en kaas.
1. Poffertjes . Waarschijnlijk een van de beroemdste Nederlandse gerechten, poffertjes zijn kleine pannenkoekjes, gebakken in een ijzeren koekenpan, en traditioneel geserveerd met gesmolten boter en bestrooid met poedersuiker. Je kunt er het hele jaar door van genieten, maar Kerstmis en Nieuwjaar zijn meestal de beste tijden om ze te eten.
Een typisch Nederlandse lunch is een broodje kaas , ook populair is om er appelstroop overheen te smeren. Ontbijten doe je tussen 6 en 8 uur 's ochtends en lunchen tussen 12 en 2 uur 's middags. Bekijk hoe Amerikaanse kids een typisch Nederlands ontbijt proberen om 3:02.
Het oudste gerecht van Nederland: zuurvlees.
Van stamppot boerenkool en hutspot tot snert, en van 'AGV' (aardappels, groenten en vlees) en pannenkoeken tot kapsalon. Stamppot boerenkool werd van al die gerechten het vaakst aangewezen als 'nationaal gerecht', op de voet gevolgd door snert. Op ruimere afstand volgden patat met frikandel speciaal, hutspot en AGV.