Typisch Grieks eten omvat gerechten zoals moussaka, souvlaki, gyros, tzatziki, en baklava. Grieks eten bestaat meestal uit veel verse en voedzame ingrediënten. De Griekse keuken biedt een smaakvolle en culinaire ervaring met veel traditionele recepten.
Hét nationale gerecht van de Grieken: souvlaki.
Grieks eten
Vleesgerechten, ovenschotels, vis, groenten, salades en veel meer. Er is voor ieder wat wils. Dat maakt de Griekse keuken misschien ook één van de populairste keukens wereldwijd. De bekendste gerechten zijn pita gyros, mousaka, tzatziki en souvlaki.
Een van de populairste Griekse gerechten, typische moussaka, is een gelaagde ovenschotel met aardappelen, gebakken of gefrituurde aubergine, tomaten, rundvlees of lamsvlees, gesmolten kaas en Franse bechamelsaus. Het resultaat is een heerlijk gelaagd gerecht dat naar verluidt smaakt als lasagne.
Moussaka is de go-to als je een stevigere Griekse maaltijd nodig hebt. Het is een ultratraditioneel gerecht en je zult moeite hebben om een restaurant in Griekenland te vinden dat geen variant ervan serveert. Moussaka wordt meestal gemaakt met aubergine en aardappelen, samen met rundvlees of lamsvlees.
Baklava: Lagen van zalige zoetheid
Baklava is het kroonjuweel onder de Griekse desserts en betovert met zijn fijne laagjes knapperig fyllodeeg, boter en een verleidelijke notenvulling (vaak een mix van walnoten, pistachenoten of amandelen).
Griekse lunches zijn traditioneel een lichte maaltijd die bestaat uit een zelfgemaakte groentestoofpot of ovenschotel . Het wordt geserveerd met vaste bijgerechten zoals kaas, brood, salade en, het allerbelangrijkste, wijn.
Eettijden in Griekenland: Grieken maken doorgaans niet zo veel werk van het ontbijt. Ze drinken 's ochtends een kop koffie met een broodje of een paar koekjes. Wie in de loop van de ochtend honger krijgt, haalt een snack bij een cafetaria of een zoete lekkernij bij de bakker.
Moussaka: Het nationale gerecht van Griekenland is een prachtig feest. Begin met een laag aardappelen. Voeg dan een laag aubergine en saus toe. Voeg dan een laag aubergine en saus toe.
Een van de meest bekende Griekse sterkedrank is ouzo, die menig puzzelaar tegenkomt bij een puzzel. Griekse drank met vier letters. Maar dit kan ook het andere Griekse drankje raki zijn. Bij ons vindt u de Griekse sterkedranken allemaal, hoge kwaliteit ouzo, raki, tsipouro, metaxa en verschillende Griekse likeuren.
Houd in Griekenland rekening met zakkenrollers en diefstal, vooral in de hoofdstad Athene. Wees in Athene extra alert op het Omoniaplein en in smalle drukke straten in de wijk Monastiraki. Let ook op in het openbaar vervoer en op plekken waar veel mensen komen. Bezoek geen afgelegen straten, wijken of parken.
als grieken uit eten gaan, is de lunch meestal laat, rond 2:00 of 3:00 's middags.het diner is meestal niet vroeger dan 9:00 's avonds. het is niet ongebruikelijk om om 11:00 's avonds naar een restaurant te gaan, vooral in de zomermaanden.
Baklava is een Turks woord, maar geen Turkse lekkernij en we vinden het zoals eerder gezegd, ook in andere landen. Toch wordt baklava gezien als een Griekse lekkernij. Uiteaard komt dit voort uit het verleden toen volkeren zich mengden door oorlog en overheersing.
Het beroemdste ovengerecht uit de Griekse keuken is ongetwijfeld moussaka. Het traditionele gerecht wordt bereid met aubergines, aardappels en gehakt. Overgoten met bechamelsaus en op smaak gebracht met uien, kruiden, tomaten en wijn.
Een typisch Grieks diner begint met een selectie mezze, zoals tzatziki, dolmades en spanakopita , die de versheid van Griekse ingrediënten laten zien. Deze kleine gerechten zijn bedoeld om te delen, wat een gemeenschappelijke eetervaring stimuleert die mensen samenbrengt.
In Griekenland zijn ze dol op snoep en een traditionele favoriet is Gliko tou Koutaliou - ook wel zoet op een lepel genoemd. Fruit, bessen en groenten in een zoet laagje op honingbasis, soms gekruid met kaneel, vanille, kruidnagel...
Baklava . In Griekenland komt baklava voor in vele regionale gedaantes, met verschillende namen zoals samousades, zournadakia en masourakia. Over het algemeen wordt baklava in het zuiden van Griekenland meestal gemaakt met gehakte amandelen en in het noorden met walnoten; hoewel sommige recepten hazelnoten, sesam of zelfs rozijnen gebruiken.
borden kapot slaan staat voor "kefi" - het algemene idee van plezier maken en genieten van het leven. dit deel van de griekse cultuur, zelfs zonder borden kapot te slaan, zal altijd deel uitmaken van het griekse leven en gaat meestal gepaard met gematigd drinken en dansen.
Hierbij is keuze genoeg, zoals kalenders, keukengerei, olijfolie, honing, sleutelhangers, koelkast-magneten, handwerk en aardewerk. Er zijn heel wat leuke souvenirs te koop in Griekenland. Griekse producten zijn erg populair!
Net als in Spanje en andere Zuid-Europese landen, doen veel Grieken een middagdutje (siësta). Winkels (en soms ook restaurants) zijn daardoor vaak gesloten van 14.00 tot 17.00 uur.