In de Crock-Pot Express Pot maak alles in minder dan een uur klaar. De snelkookpan-technologie houdt in dat de deksel met druk is afgesloten. Door de lucht uit de pan te halen, trekken alle kruiden en sappen sneller in de ingrediënten dan in een normale pan of slowcooker.
Verder is het gebruik dus ontzettend simpel: voeg je ingrediënten toe aan de pan, eventueel eerst eventjes gebraden, en doe de deksel erop. Kies je programma en laat de pan met rust totdat het signaal afgaat dat je eten klaar is. Ja, koken met een Crock-Pot duurt lang, heel lang. Soms wel tot 10 uur!
Verbruik: 800 watt tot 1000 watt.
Een slowcooker heeft maar één functie en dat is het langzaam bereiden van een gerecht. Een multicooker daarentegen heeft meestal ook een slowcookfunctie, maar ook vele andere functies. Een slowcooker is vaak groter dan een multicooker en is daarom geschikter voor grotere huishoudens.
Een multicooker is een apparaat waarmee u niet alleen kunt koken, maar ook kunt bakken, stomen, braden, stoven en in sommige gevallen zelfs soep klaar kunt maken. Dit alles doet u slechts met één apparaat terwijl u hier normaal gesproken meerdere pannen voor nodig hebt.
Voordelen van een multicooker
Je kan in een zéér korte tijd heerlijke gerechten onder hoge druk maken (zoals in de ouderwetse snelkookpan) maar ook zonder omkijken 's ochtends een slowcook-gerecht aanzetten zodat na een werkdag je direct aan tafel kan.
Je kunt 'm dus niet gebruiken om een steak te bakken of zo. Voor sommige gerechten, zoals stoofpotjes met vis, is een slowcooker minder geschikt net omwille van het lange garen. De vis zou uit elkaar vallen. Nog een nadeel van de lange gaartijd: sommige vitaminen worden afgebroken.
De Crock pot komt ook meerdere jaren op rij naar boven als best geteste slowcooker van de consumentenbond en heeft tevens een hele hoge klantentevredenheidscore.
Is een slowcooker veilig? Ja, de slowcooker gaart producten langzaam op een lage temperatuur. Over het algemeen tussen 75° en 120°C. Deze lagere temperatuur zorgt er onder andere voor dat met name magerder stukken vlees malser blijven en minder krimpen.
Laat je de Crock-Pot slowcooker de hele dag aanstaan verbruikt hij maar ongeveer €0,37 aan stroomkosten, veel duurzamer dan gas of een oven. Het lage energieverbruik is dus ook één van de vele voordelen van een slowcooker.
INFO: Je kan stellen dat het alle twee gezond is maar koken met een snelkookpan is en blijft de gezondste manier van koken. Door de korte kooktijd gaan er minder vitaminen verloren.
Afhankelijk van het maximale vermogen van de slowcooker, het aantal uur dat hij aan staat en de stand waarop je hem zet (laag of hoog) zal het iets verschillen, maar je komt uit op iets van 10-14 cent voor acht uur slowcooken. Dit verschilt nauwelijks per model slowcooker.
Vleessoorten met een lange gaartijd zoals runderlappen, lamsbout, spareribs of een hele kip komen heerlijk mals uit de slowcooker. Kwetsbare ingrediënten met korte gaartijd zoals witvis, pasta of bladgroenten zoals spinazie kun je beter niet slowcooken of pas vlak voor het eind toevoegen en kort meegaren.
De slowcooker kun je aan laten staan als je niet thuis bent. Het product is daarvoor gemaakt en is per definitie veilig. Volg wel altijd de gebruiksaanwijzing op en zorg dat de slowcooker vrij en stabiel staat; bouw hem niet in.
Een liter water aan de kook brengen kost op inductie ongeveer 40 procent minder tijd dan op een keramische kookplaat. Langzame kooktechnieken, zoals sous-vide (vacuümkoken) en koken met een slowcooker, kosten vaak veel tijd en het is dan ook waarschijnlijk dat deze bereidingswijzen niet altijd even energiezuinig zijn.
De Crock Pot CR026X is een moderne slowcooker met metalen binnenpan die voorzien is van een keramische anti-aanbaklaag, iets dat we nog niet zo vaak zien bij slowcookers. Bovendien is de binnenpan geschikt voor gebruik op inductie, en dat zien we ook niet zo vaak.
Klein – (1-2 personen): 1,5-3 liter inhoud. Gemiddeld – (3-4 personen): 3 – 5 liter inhoud. Groot – (5 personen of meer): 5 – 6,5 liter inhoud.
Natuurlijk kun je vlees bevroren in de slowcooker doen. De vraag is of dat wenselijk is. De slowcooker wordt aangezet op high of low en probeert op temperatuur te komen. Leg je er iets in wat bevroren is dan raakt de slowcooker een beetje van slag.
Afhankelijk van de grootte loopt de wattage van de slowcooker van slechts 50 watt tot meer dan 300 watt. Dit is niet veel kracht, en zelfs als je bedenkt dat je de slowcooker 8 uur lang 3 liter voedsel laat koken, verbruikt een slowcooker van 200 watt slechts 1,6 kWh.
Voordelen van koken in een slowcooker
Producten behouden beter hun smaak. Door de manier van garen (lage temperaturen) blijven alle voedingsstoffen in de pan. De sappen van bijvoorbeeld vlees gaan niet verloren en trekken volledig in het vlees. Gezond doordat het voedsel niet kapot gekookt of gebakken wordt.
De Cookeo is een slimme multicooker die is uitgerust met een intuitief en intelligent bedieningspaneel. Met zes kookinstellingen en meer dan 100 voorgeprogrammeerde recepten is Cookeo de perfecte kookassistent voor snelle en eenvoudige maaltijden.
Cookeo van Moulinex is een unieke intelligente en snelle multicooker die voor jou kookt. Cookeo is uitgerust met voorgeprogrammeerde recepten en stap-voor-stap bereidingswijzen die je het leven eenvoudiger maken en waarmee je snel en moeiteloos de heerlijkste gerechten op tafel zet.
Beste rijstkoker algemeen - Inventum RK140ZW
Niet alleen kan je rijst koken, je kan ook je rijst ermee stomen of warm houden. Daarom hebben wij de Inventum RK140ZW gekozen tot beste rijstkoker algemeen! De Inventum rijstkoker heeft een inhoudt van 1,4 liter, wat goed is voor ongeveer 800 gram rijst.