EcoClean. EcoClean is een speciale coating van ultrafijne keramische deeltjes die op de ovenwanden is aangebracht. Vetspatten die hiermee in aanraking komen, breken vanzelf af door middel van oxidatie.
Ook de ecoClean-katalysewand draagt bij aan een gereinigde oven. Dit zorgt er namelijk voor dat de oven zichzelf reinigt wanneer u deze gebruikt. Op de ecoClean-wand zit een speciale coating van poreus keramiek. Een coating die vuil en vetspetters absorbeert en afbreekt bij een hoge temperatuur.
Hoe vaak je het reinigingsprogramma moet uitvoeren, hangt af van het gebruik van de oven. Geadviseerd wordt om dit één keer in de drie maanden te doen. Gemiddeld duurt een pyrolyse programma 1 à 2 uur. Helaas hebben niet alle ovens de pyrolysefunctie.
Voordelen: Katalyse kan heel makkelijk en snel, door na bereiding de oven voor een kwartier op maximale temperatuur te zetten. Daarnaast is een oven met een katalytische zelfreiniging goedkoper in aanschaf dan een oven met pyrolyse.
Met een pyrolytische oven in je keuken hoef je zelf de oven niet meer schoon te maken. De oven verwarmt zich tot zeer hoge temperatuur. Je vastgekoekte etensresten en vetvlekken verbranden door de hitte. Afhankelijk van hoe vaak je de oven gebruikt, gebruik je het pyrolyse systeem het beste één keer per half jaar.
Een zelfreinigende oven die schoon wordt d.m.v. hoge temperaturen heeft aan de binnenkant zogenoemde katalysatorplaten. De oven brandt zichzelf als het ware schoon. Door hoge verhitting verbrandt vet en viezigheid tot as en wordt de oven schoon. Denk aan temperaturen tot ± 420 graden celcius!
De term hydrolyse komt voort uit het Grieks, en bestaat uit twee woorden: hydro (water) en lyse (scheiden). In de scheikunde betekent het dan ook het splitsen van een chemische verbinding met behulp van water. En in de oven houdt dat in dat etensresten worden afgebroken door water te gebruiken.
De meest voor de hand liggende manier om je oven te reinigen, is met een ovenreiniger. Hiermee los je veilig de vetten en ingebrande voedselresten op. Het is een kwestie van spuiten, in laten werken en het vuil wegvegen met een doek. Let op: gebruik de ovenreiniger niet op katalytische wanden.
De kosten van een oven liggen tussen de € 350 en € 3.500 dit is afhankelijk van het type, merk dat je kiest voor de oven. De erbeids- en installatiekosten variëren tussen € 100 en €200. De kosten om een vakman servicelijnen te laten installeren bedragen meer dan € 200 .
EcoClean is een speciale coating van ultrafijne keramische deeltjes die op de ovenwanden is aangebracht. Vetspatten die hiermee in aanraking komen, breken vanzelf af door middel van oxidatie.
Kosten. Zelfreinigende ovens komen in verschillende prijsklassen. Over het algemeen zullen zelfreinigende ovens iets duurder zijn dat ovens die geen pyrolysefunctie hebben. Voor een goede zelfreinigende oven ben je tussen de 400 en 1300 euro kwijt, een groot verschil dus.
Hoe? Laat de ovendeur volledig afkoelen en haal een vochtige vaatdoek over het glas om het vet zacht te maken en te verwijderen. Gebruik een kleine spatel om achtergebleven vuil weg te halen. Spoel tot slot met water.
Verwarm de oven tot 200 graden Celsius en plaats een hittebestendig bakje met heet water en schoonmaakazijn. Schakel het ovenprogramma uit en sluit de ovendeur. Als je na een paar uur de ovendeur weer opent, dan kan je de aangekoekte etensresten gemakkelijk verwijderen met een stukje keukenpapier.
De beste manier is om de oven te verwarmen op 200 graden. Zet daarna de oven helemaal uit en plaats een hittebestendig oven bakje met heet schoon water en een flinke scheut schoonmaakazijn in de oven. Houdt de ovendeur daarna goed gesloten en laat de azijn het werk doen !
Gebruik Dasty voor een aangekoekte oven. Spray aangekoekte etensresten en donkerbruin verbrand vet royaal in met Dasty. Verwarm de oven voor op 60 graden en laat het middel 5 minuten inwerken zodra de oven de temperatuur van 60 graden bereikt heeft. Hierna poetsen.
Met het gepatenteerde AquaClean-waterfilter van Saeco hoef je je espressomachine pas na 5000 kopjes te ontkalken*. Je krijgt per filter tot 625 kopjes* koffie die met puur, helder water zijn gezet. *Gebaseerd op 8 filtervervangingen zoals aangegeven door de machine.
Pyrolyse is een zelfreinigingsfunctie van de oven waarbij een zeer hoge temperatuur (ca. 500°C) het vuil verbrandt totdat er slechts een beetje as overblijft. Even het as verwijderen en je oven is weer schoon. Tijdens het pyrolyseproces wordt de ovendeur geblokkeerd voor totale beveiliging.
Het De'Longhi Easy Clean-systeem is een gepatenteerd systeem dat speciaal ontwikkeld is om olie in een friteuse snel en makkelijk af te tappen en op te vangen. Wacht altijd met het aftappen van frituurolie tot de olie na gebruik helemaal afgekoeld is.
“Baking soda is basisch en azijn is zuur”, legt Bock uit. “Wanneer je ze mengt krijg je voornamelijk water en natriumacetaat. Maar eigenlijk voornamelijk water.” Maar azijn kan er ook voor zorgen dat de soda gaat schuimen. Wanneer je het mengsel in een gesloten container bewaart kan het mengsel zelfs exploderen.
Baking soda en soda doen in basis hetzelfde: ze binden zuur. Maar het verschil zit 'm in het feit dat gewone soda, ook wel kristal soda of schoonmaaksoda genoemd, zuur twee tot wel drie keer sterker bindt dan baking soda.