De vis is netjes teruggezet. De grootste meerval ooit gevangen woog maar liefst 293 kilo en komt uit Thailand, Mekong rivier (2005).
Vissers hebben in het noorden van Thailand de grootste meerval gevangen die ooit is aangetroffen, een 293 kilo zware gigant ter grootte van een grizzlybeer - en het opgegeten.
In de Biesbosch is een meerval van 2,43 meter gevangen. Dat is een record! De twee mannen die hem aan de haak hadden, moesten flink tillen om de vis in de boot te krijgen.
In Cambodja zwemt een record-vis rond. Ze is 300 kilo, bijna 4 meter lang en is de grootste vis ooit gevangen in zoet water. De vis is een reuzen-zoetwater-pijlstaart-rog en werd vorige week gevangen in de Mekong-rivier.
Echt bijten doet een meerval niet, het zijn meer schaafwonden. Waarom maakt de meerval deze vergissing? Een meerval zal normaal nooit mensen aanvallen een watervogel of een klein zoogdier kan een grote meerval makkelijk aan maar een mens word toch een ander verhaal.
,,Dat moet, want de inheemse meerval staat op de rode lijst, het is een beschermde vis.'' In Duitsland wordt inheemse meerval ook gegeten, maar dan gaat het om gekweekte vissen. De meerval die in Nederland voor consumptie wordt aangeboden, is de Afrikaanse meerval.
Het vlees van de meerval heeft een stevige structuur en een zeer fijne smaak, vooral van de jongere dieren. De vissoort is vetarm en heeft culinair veel mogelijkheden. Ook gerookte meerval is een delicatesse, het sluit goed aan bij forel, paling en zalm. Van de meerval eitjes wordt namaakkaviaar gemaakt.
Het visje luistert naar de naam Schindleria brevipinguis en is slechts zeven millimeter lang en één milligram zwaar. Hiermee hebben de Australiërs tegelijk het kleinste gewervelde diertje ter wereld beschreven. Australische onderzoekers beschreven deze week het kleinste en lichtste visje ter wereld.
In grote delen van Centraal-Europa, in het bijzonder Polen en Hongarije, wordt de karper wel gegeten. De vis wordt verwerkt in vissoep of in moten gepaneerd en gebakken. Ook in Oost-Azië is de vis populair.
De Europese Atlantische steur (Acipenser sturio) is de grootste vis die thuishoort in onze rivieren. Ze kunnen 3,5 meter lang worden en daarbij ruim 300 kilo wegen. Deze steurensoort leefde duizenden jaren lang in Nederland maar in de jaren 50 van de vorige eeuw werd de laatste steur gevangen en gedood.
De meerval heeft geen tanden maar maakt gebruik van een soort bek platen met naar achter gerichte puntjes dat aanvoelt als schuurpapier. De afwezigheid van tanden betekend dat de vis zijn prooi geheel inslikt bij het azen. Een meerval kan 80 jaar oud worden en wordt in Nederland een dikke 2 meter.
Een tientallen jaren durende zoektocht is uitgemond in de ontdekking van de driehonderd kilo wegende rivierkolos. Een reuzenzoetwaterpijlstaartrog met een gewicht van driehonderd kilo is tijdelijk uit het water gehaald om te worden gewogen. Het is de grootste zoetwatervis die ooit is opgemeten.
Getijden. Snoekbaars, baars en roofblei vormen de hoofdmoot, al maak je zeker ook kans op snoek, meerval, winde en zelfs platvis zoals bot.
In Nederland komt de meerval vooral in de Ringvaart in de buurt van Amsterdam, in de Waal en in de IJssel voor. De joekels die afgelopen dagen werden gevangen, mogen dat wel van recordbrekende proporties zijn, ze kunnen volgens Kraal nóg groter worden.
Steur eet vanaf de bodem en de haak moet dus de bodem bereiken. Het is aan te raden om echt op de bodem te vissen. De meeste visvijvers in Nederland zijn niet heel groot, daarom is een schuivende dobbermontage met schuiflood meestal de meest efficiëntste manier van vissen.
Op de kieuwdeksels heeft de baars scherpe randen en punten. Hij kan tot 60 centimeter lang en 4,5 kilogram zwaar worden. Hij kan 16 jaar oud worden.
Hierdoor zijn de wildvangnakweek vissen vaak van goede kwaliteit. Wildvangnakweek worden ook wel F1 exemplaren genoemd. F1 staat voor: eerste generatie. In Duitsland spreekt men over NZWF (Nacht Zeught Wiltfang).
Het vlees van de snoek is heel stevig van structuur maar heel zacht van smaak, ontzettend lekker! Het bevat wel vrij veel kleine graten, sommigen zelfs gevorkt. Maar dat is het helemaal waard.
Een koikarper kan behoorlijk oud worden, zo'n 100 tot 200 jaar. Hanako de koi leefde in Japan en deed daar een schepje bovenop: ze werd 226 jaar. Daarmee is ze de oudste bekende koi.
De blauwe vinvis is niet alleen het grootste dier dat op aarde voorkomt, maar ook het grootste wezen dat ooit op onze planeet heeft geleefd.
Het kleinste dier
Veel van deze diertjes kunnen in de warmste of koudste omstandigheden overleven. In de zee vinden we de Paedocypris Progenetica, deze vis meet minder dan 8 millimeter! De bijkolibri is met zijn 5 tot 6 centimeter lengte de kleinste in de lucht.
,,Ja, maar een meerval is niet gevaarlijk voor de mens. Je kunt gewoon in het water blijven zwemmen. Wereldwijd zijn er geen meldingen bekend van meervallen die mensen aanvallen.
Dorade, inktvis, paling, poon, rog, blauwvintonijn, wijting en zeewolf zijn voorbeelden van vissen die nooit een goed idee zijn. De redenen kunnen uiteenlopend zijn: overbevissing, habitatvernietiging, vervuilende kweektechnieken, de kweek is niet duurzaam of de vis is met uitsterven bedreigd.
Groothandelaars in Nederland hebben het voor meer dan €13/kg liggen en in Duitsland is het zelfs niet onder de €20/kg te krijgen. Muscle Meat zorgt ervoor dat deze vis nu ook bij jou thuis beschikbaar is voor een super prijs van €11/kg!
Ja, snoeken kunnen mensen bijten. Maar op enkele incidenten na komt dit over het algemeen nooit voor in Nederland. Een snoek is dan wel een roofvis maar de snoek eet geen mensen vlees. En gelukkig maar want snoeken hebben wel 700 vlijmscherpe tanden.