Het staat symbool voor de belofte om voor elkaar te zorgen. Het eerste stuk taart is volgens de traditie voor het bruidspaar. De bruid neemt een stukje bruidstaart en voert het aan haar kersverse man en andersom. Daarna zijn ook de gasten aan de beurt.
Officieel hoort de bruidstaart wit te zijn, net als de wit geklede bruid. De taart heet ook 'bruidstaart omdat de bruid de belangrijkste persoon in van de bruiloft.
De bruidstaart wordt betaald door de ouders van de bruid. De taart bestaat uit verschillende lagen en kan wel anderhalve meter hoog zijn. De bruid snijdt de taart aan.
Er komt best wel wat bij kijken hoe je dit het beste in kunt vriezen en de smaak zal altijd anders zijn na een jaar in de vriezer. Traditioneel gezien bestaat een bruidstaart uit ten minste 3 lagen. De bovenste is dus om in te vriezen en staat voor vruchtbaarheid.
Een dik cake bord, waar de hele bruidstaart op zit, noemen we een cake drum. Een cake drum is een iets dikkere (ong. 1 cm) en stevige bodem voor onder jullie bruidstaart.
Een bruidstaart is onder andere zo duur omdat hij gestapeld moet worden. Zo´n stapeltaart is lastig te maken door de hoogte en daarom ook duurder. Je kunt net zo goed een aantal platte taarten bestellen, dit is een stuk goedkoper! Overigens zijn platte taarten ook makkelijker om zelf te maken.
Prijs van een bruidstaart
De basis van een mooie kwalitatieve bruidstaart begint bij 300 euro. Hoe groter je deze maakt hoe lager de prijs in principe wordt. Om toch een prijs per persoon te noemen kan je uitgaan van gemiddeld 7,00 euro p.p.
Maar… bruidstaart wordt meestal bij champagne geserveerd. En champagne en chocolade zijn geen vrienden. En chocolade met gezouten karamel al helemaal niet. Dus mijn favoriet maak ik eigenlijk met name voor bruidsparen die de bruidstaart als dessert of bij bier/koffie serveren.
Begin maximaal 2 dagen van tevoren met het vullen en decoreren van de taart, een dag van tevoren kan natuurlijk ook. Dat hangt maar net af van hoeveel tijd je nodig hebt. Op de tweede of derde dag voor de deadline haal je 's avonds de taarten en vullingen uit de vriezer.
De bruid zet haar rechter hand om het mes, dan zet de bruidegom zijn hand om de hand van de bruid. Zo snijden jullie een stukje taart samen. Vergeet niet om de taart heel langzaam te snijden, zodat er genoeg tijd is voor iedereen om jullie te bewonderen en de mooiste foto's maken van het moment.
De jurk is het meest gedragen item voor vrouwelijke bruiloftsgasten. Vergeleken met de andere gasten wil je als moeder van de bruidegom natuurlijk niet underdressed zijn. Het dragen van een jurk is dan een goed idee. Vaak wordt er gekozen voor een jurk met een knielengte waarbij de schouders bedekt zijn.
Ouders van bruidegom dekken extra kosten
Dit is geen verplichte taak, ze hoeven alleen mee te betalen als ze dat willen en/of kunnen. Sommige kosten van de bruiloft worden vanuit traditie vergoed door de ouders van de bruidegom, zoals het bruidsboeket of de corsages, drank voor het avondfeest of de huwelijksreis.
Als vuistregel kun je aanhouden dat je close family en beste vrienden een bedrag tussen € 50 en € 150 geeft. Over het algemeen geef je wat je op een bruiloft kost. Overige vrienden en familie kun je tussen € 30 en € 60 geven.
Een uniek cadeau voor de bruiloft van je zoon
Het is gebruikelijk om bijvoorbeeld het pak van je zoon te betalen wanneer hij gaat trouwen. Het is slim om hier afspraken over te maken. Het is logisch dat je misschien ook wel wat fysieks wil geven.
Maar dan een belangrijke vraag: bij het weggeven door je vader, loop je als bruid links of rechts? Er is een verschil tussen de start en het einde van de ceremonie. Bij binnenkomst loop je als bruid aan de rechterkant van je vader. Wanneer je de ceremonie verlaat, doe je dit echter aan de linkerkant van je man.
Liefde; de twee partners houden van elkaar en willen hun hele leven bij elkaar blijven, en vinden gevoelsmatig dat daar een huwelijk bij hoort. Kinderen; de partners willen (in de toekomst) samen kinderen krijgen; soms is er een kind op komst (een moetje) en wil men dit goed regelen.
Een taart decoreren kan met fondant, marsepein of boter crème. Deze drie soorten gebruik je om vervolgens een keuze te maken om de taart te bekleden. Fondant is vergelijkbaar met marsepein, maar is minder zoet en plakkerig en smaakt natuurlijk naar marsepein. Fondant kan smaakloos zijn of met een smaakje naar keuze.
Een traditionele trouwtaart heeft minimaal drie lagen. Volgens de traditie worden deze lagen gebruikt bij diverse gelegenheden: Een taartlaag voor de receptie;Een laag cake om gedurende de rest van de dag (het feest) uit te delen;Een laag om mee te nemen om er later nog eens heerlijk samen van te kunnen na genieten.
Bij 150 gasten kom je uit op een taart met 5 lagen.
Het gemiddelde bedrag van €15.000 is gebaseerd op een bruiloft met verschillende locaties, een receptie, een diner en een feest. Sommige bruidsparen geven een veelvoud uit van dit bedrag en anderen trouwen voor minder dan €1.000. Het gaat er niet om hoeveel geld je uitgeeft.